1978年后，境内幼教事业迅速发展，且渐趋科学化、规范化。至1999年底，全区普及幼儿学前三年教育，3周岁以上幼儿入园率达99%。农村幼儿园建园率、中心园建园率均达100%。全区有省级实验园1 处，示范园4处；市级示范园17处，一类园134处，二类园71处。同时，随着计划生育政策的落实，出生人口的减少，幼儿园数量又呈始升而后降趋势。1978年，全区幼儿园457处，1985年674处，1995年降为485处，2000年精减为180处。
一、城镇幼儿园
1978年，城区内县直机关幼儿园1处，企业幼儿园23处。1979年后，企业和公社机关办园渐增。至2000年，全区有区、镇机关幼儿园14处，企业幼儿园16处。
1978～2000年牟平区城镇幼儿园情况抽年统计表
表24-1 单位：个、人
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┃ 年 份 │城镇机│ 企业园处数 │ 城镇幼儿园 │ 城镇幼儿 ┃
┃ │ │ ├───────┬──────┤ 教师人数 ┃
┃ │ │ │ 入园幼 │ 入园率 │ ┃
┃ │ │ │儿人数 │ （%） │ ┃
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┃ 1978 │ 7│ 23 │ 5147 │ 41.00 │ 293 ┃
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┃ 1981 │ 9│ 29 │ 6011 │ 62.00 │ 258 ┃
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┃ 1984 │ 14│ 29 │ 3349 │ 87.00 │ 206 ┃
┠─────┼───┼──────┼───────┼──────┼──────┨
┃ 1987 │ 16│ 29 │ 2249 │ 91.00 │ 325 ┃
┠─────┼───┼──────┼───────┼──────┼──────┨
┃ 1990 │ 16│ 27 │ 3395 │ 93.70 │ 364 ┃
┠─────┼───┼──────┼───────┼──────┼──────┨
┃ 1993 │ 16│ 25 │ 5655 │ 94.50 │ 367 ┃
┠─────┼───┼──────┼───────┼──────┼──────┨
┃ 1996 │ 14│ 22 │ 3017 │ 100.0 │ 381 ┃
┠─────┼───┼──────┼───────┼──────┼──────┨
┃ 1998 │ 14│ 21 │ 2233 │ 100.0 │ 295 ┃
┠─────┼───┼──────┼───────┼──────┼──────┨
┃ 2000 │ 14│ 16 │ 3642 │ 100.0 │ 386 ┃
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二、农村幼儿园
1978年，全县422处，1985年624处。此后园数递减。1997年，农村幼儿园与小学布局同步规划，每学区片数村联办一处幼儿园，一般设在学区完小所在村，由学区完小负责管理，实行联村董事会监督下的校长负责制。1988～2000年，全区镇村办幼儿园，完成布局调整。
1978～2000年牟平区农村幼儿园情况抽年统计表
表24-2 单位：个、人
表24-2 单位：个、人
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┃年 份 │幼儿园处│入园幼│入园│幼儿教师│年 份 │幼儿园处│入园幼│入园率│幼儿教┃
┃ │数 │儿人数│%） │人数 │ │数 │儿人数│（%） │师人数┃
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┃ 1978 │ 422 │11428 │38.0│ 472 │ 1993 │ 518 │16995 │95.30 │ 954 ┃
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┃ 1981 │ 461 │18791 │59.0│ 554 │ 1996 │ 408 │16420 │87.30 │ 596 ┃
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┃ 1984 │ 585 │21045 │85.0│ 531 │ 1998 │ 312 │ 8774 │98.00 │ 580 ┃
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┃ 1987 │ 601 │17329 │88.3│ 875 │ 2000 │ 150 │ 7288 │99.00 │ 313 ┃
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┃ 1990 │ 559 │21378 │90.0│ 928 │ │ │ │ │ ┃
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三、家庭幼儿园
1978年，全县有家庭幼儿园5处，每园幼儿10～20人 ，幼儿教师1～3人。1980年发展到7处，教师17人，入园幼儿111人。1982年6处，至1994年，年均3.1处。1995年1处，入园幼儿18人，幼师3人。1996～2000年全区无家庭幼儿园。
四、省级实验园、示范园简介
烟台市牟平区直属机关幼儿园 1952年8月创办，时称牟平县直机关幼儿园。1983年设8个班，在园幼儿320人，教职工40人。1991年5月园址由集庆里迁至永安里。新园占地7220平方米，院内活动场地6083平方米。有滑梯、荡船、迷宫等 17件大中型玩具。2000年，教学设备有微机、彩电、钢琴、手风琴、脚踏琴、摄像机等。幼儿生活设施有食堂、寝室、常用医疗保健器械等。教职工55人。设大中小三个级部12个班，幼儿600人。开设电子琴、微机、舞蹈、绘画等特色班。先后承担中央教科所及有关部门的4项实验课题研究，被中央教科所定为“幼儿园学具教学研究实验基地”。1993年定为省级实验幼儿园；1995年被中央教科所授予“学前智能教育与活动器材研究先进集体”称号。
商业幼儿园 1984年创办。地址在文化南路西侧，占地4700平方米，建筑面积2170平方米，活动场地2020平方米。2000年，有6个幼儿班，幼儿200多人，教职工34人。该园曾承担牟平区和国家教委等多项教学实验课题。1994年4月被验收为省级示范园。
宁海镇机关幼儿园 1989年创办，占地6500平方米，活动场地2260平方米。2000年，有大、中、小13个班，幼儿500余人，教职工34人。该园先后被列为国家级科技教育、健康教育、学具教学、山东省综合主题教育等实验基地。1995年被评为省级示范园。
海德集团公司幼儿园 1974年西关大队幼儿园建立，有教师2人，幼儿30多人。1983年将平房改建为二层楼房。幼儿近200人，教师10人。1994年建三层独体楼，建筑面积2700平方米，活动场地 8500多平方米。1995年改称海德集团公司幼儿园，被评为省级示范园。1998年扩建活动场地，建起儿童游乐场。1999年加高一层教学楼，增加幼儿活动室空间。2000年添置全套多媒体教学设施，教职工50人，16个教学班，幼儿800多人。曾承担中央和省级教学研究课题。
新牟国际集团幼儿园 1970年新牟里大队幼儿园建立，1995年改称新牟国际集团幼儿园，被评为省级示范幼儿园。全园占地2400平方米，建筑面积3175.36平方米，活动场地1840平方米。有独立配套的活动室、多功能活动室、寝室和钢琴、电子琴、手风琴、电视机、录音机等教具。厨房设备和医疗保健设施配套。2000年，教职工24人，8个教学班，幼儿280人。1989年以后，承担多项教学实验课题。