一、烟台市牟平区教育委员会
1975年，县革命委员会政治部教育组改为牟平县教育局，编制9人。1984年，局内设政工、普教、职教、计财4科，编制12人。1991年，增设审计科和老干部科，编制15人。1993年11月，县教育局改称牟平县教育委员会，编制18人。1995年1月改称烟台市牟平区教育委员会，编制15人。2000年，实有工作人员9人。其职责是：贯彻执行教育方针、政策，规划和管理全区教育工作和师资调配等工作。
二、牟平县职工教育管理委员会办公室
1964年成立牟平县职工业余教育领导小组办公室，1981年12月易名为牟平县职工教育管理委员会办公室，副科级。1985年工作人员7人。1993年增至9人，同年11月，职教办公室并入县教育委员会。
三、烟台市牟平区政府教育督导室
1998年2月成立，正科级，与区教委合署办公，职责是督导全区教育教学工作。
四、烟台市牟平区教学研究室
1956年，牟平县教育局教研组成立，1962年改称牟平县教育局教研室。1984年6月，更名牟平县教学研究室，副科级。1993年11月，教研室升为正科级。1994年11月，全室47人。2000年底，在职员工45人。职责是：制定全区教研规划，负责全区学前、小学、初中、高中及职教各学段的教学研究工作。
五、烟台市牟平区教育科学研究所
1999年成立，正科级。与教研室合署办公，工作人员3人。职责是实施教育教学科研工作。
六、烟台市牟平区招生、自学考试办公室
1977年，牟平县招生委员会办公室成立，编制6人。1985年1月，县招生办公室改称牟平县招生、自学考试办公室，编制6人。1991年，编制10人，副科级单位。2000年，工作人员14人。主管全区各级各类学校的招生和自学考试工作。
七、牟平区电教站
1978年9月，牟平县教研室电教组成立，1982年8月改为牟平县教育局电教站。1983年，增挂“牟平县教学仪器站”牌子；1988年更名牟平县电化教育站；1995年1月改称牟平区电教站，股级单位。2000年，全站有工作人员12人，负责全区教学仪器分配，指导实验教学、电化教学工作。
八、镇教育工作办公室
1978年各公社设文教助理员。1987年，乡镇教育委员会成立。主任由乡镇党委或政府的领导兼任，原文教助理员由乡镇政府任命为常务副主任。1993年，乡镇教委撤销，复设教育助理员1人。1995年成立乡镇教育工作办公室，为股级行政单位。1996年6月，改为教育事业编制。职责是管理本乡镇的教育工作。