一、集市建设
1978年，境内有集市16处，其中14处设在公社机关驻地。1984年，增设大窑、武宁两个公社驻地集市，恢复9个传统小集市。1985年增设养马岛镇驻地洪口集市和其他乡镇小集市。1990年全县有大小集市34处，其中10处乡镇驻地集市进行了场地硬化，姜格庄集还建有遮阳棚。1994年，龙泉工商管理所、龙泉汤实业总公司分别投资8万、22万元，在龙泉汤集市建水泥摊位700个。同年10月，解甲庄、莱山、冶头等集市划归莱山区，牟平有集市37处，其中牟平、姜格庄、龙泉、水道、观水为境内5个大集市。2000年，全区有集市59处，成交额1.66亿元。
1978～2000年牟平区集市发展一览表
表17-7 单位：万元
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┃ 镇名 │ 集 市 数 │ 2000年集市名称 │ 2000年 ┃
┃ ├───┬──┬──┤ │ 成交额 ┃
┃ │ 1978 │1985│2000│ │ ┃
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┃ 宁 海 │ 1 │ 1 │ 1 │牟平（亦称宁海集） │ 7310.00 ┃
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┃ 大 窑 │ │ 2 │ 4 │大窑、莒城、蛤堆后、棉纺厂 │ 500.00 ┃
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┃ 高 陵 │ 2 │ 2 │ 9 │高陵、下雨村、徐村、下夼、马家疃、东屯、南│ 1800.00 ┃
┃ │ │ │ │辛峪、祝家疃、磨山 │ ┃
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┃ 姜格庄 │ 4 │ 4 │ 5 │姜格庄、上庄、酒馆、松岚后、西念 │ 1927.50 ┃
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┃ 院格庄 │ 1 │ 2 │ 4 │院格庄、沐浴、朱唐夼、于家汤 │ 650.00 ┃
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┃ 王格庄 │ 1 │ 1 │ 5 │王格庄、清泉埠、东于家、前松椒、下费格庄 │ 300.00 ┃
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┃ 玉林店 │ 1 │ 2 │ 4 │玉林店、尺坎、西柳庄、孙格庄 │ 206.00 ┃
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┃ 龙 泉 │ 1 │ 1 │ 5 │龙泉汤、岘村、枣园、殿后、八甲 │ 750.00 ┃
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┃ 刘家夼 │ 1 │ 1 │ 2 │刘家夼、中朱车 │ 105.22 ┃
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┃ 埠西头 │ 1 │ 1 │ 3 │埠西头、辽上、生金泊 │ 120.00 ┃
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┃ 观 水 │ 1 │ 1 │ 3 │观水、刘家、周家 │ 700.00 ┃
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┃ 莒格庄 │ 1 │ 1 │ 4 │莒格庄、张皮、瓦善、杨家夼 │ 802.00 ┃
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┃ 养马岛 │ │ 1 │ 1 │洪口 │ 60.00 ┃
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┃ 水 道 │ 1 │ 1 │ 4 │水道、卧龙、南台、薛家夼 │ 690.00 ┃
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┃ 武 宁 │ │ 1 │ 5 │武宁、五里头、留生院、陡崖子、官庄 │ 610.00 ┃
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┃ 合 计 │ 16 │ 22│ 59 │ │ 16575.72 ┃
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二、市场建设
1984年，县政府投资在宁海大街建农贸市场（露天），这是牟平第一个贸易市场。1989年，西关村投资建西关商城，建筑风格仿西安古城。1990年，县政府按照“建一处市场，活一片经济，富一方群众”和“谁投资谁受益”的原则，鼓励有条件的镇、村斥资搞市场建设。当年，将宁海大街农贸市场改建成全封闭式，总长560米，内设房间94个，另有固定摊位300个，总面积为7700平方米。至1991年，全县共建成棚厦式市场6处。1993年，牟平酿造厂内建成外货市场。1994年，五里头村投资24万元建成五里头贸易市场；1997和1999年，又两次追加投资680万元，扩大市场经营面积。市场分金属、建材、木材批发区和日用百货区，2000年成交额为1.5亿元。1996年，西关路市场、南华街市场建成。1997年，东关路市场、北翠市场建成。1998年，王家疃市场、顺正商城建成。期间，宁海大街农贸市场因影响交通于1993年拆除，南华街市场1998年迁入顺正商城。截止2000年，全区共有大小贸易市场24处，其中，五里头市场为全区最大的建材批发市场，王家疃市场为最大的蔬菜批发市场，北翠市场为最大的水产品市场。除上述市场外，还有季节性的观水苹果、姜格庄西瓜批发市场，庙沟早市、文化路夜市等十几处。