一、烟台市牟平区贸易局
1956年7月，牟平县商业局成立，1961年，牟平县财政贸易办公室成立。1984年3月，县财贸办公室撤销，1989年12月恢复。1990年蔬菜办公室成立，与财贸办公室合署办公，内设蔬菜科。1993年11月，财贸办公室更名为牟平县对内贸易委员会，商业局更名为牟平县商业总公司，1995年1月又分别更名为牟平区对内贸易委员会、牟平区商业总公司。1996年7月，商业总公司与对内贸易委员会合并，成立烟台市牟平区贸易局，并挂牟平区财贸办公室牌子，隶属区政府。2000年7月增挂烟台市牟平区生猪屠宰办公室牌子。区贸易局兼区财贸办公室、生猪屠宰办公室职能。机关编制16人，事业编制10人。辖百货集团公司、食品公司、百货大楼、五交化（集团）有限公司、商业有限责任公司、商业大厦股份有限公司、隆茂食品有限公司、食品批发公司、永丰燃料有限公司、化妆洗涤用品有限公司、百货集团批发商场、饮食服务有限公司、饮食有限公司、牟平旅馆和肉类联合加工厂、康盛食品厂、酿造厂、商业冷饮厂等24个工商企业。全系统干部职工2297人，其中技术人员289人。贸易局主要职责是拟定本区商品流通和餐饮服务行业的政策、办法，并监督实施；研究提出全区流通体制改革政策、措施的建议；拟定全区商品流通和餐饮服务行业的发展规划；统筹规划全区商品市场和商业网点建设；负责全区生猪定点屠宰的监督管理；规划与组织实施“菜篮子”工程；负责旧机动车交易等行业的有关管理工作。
二、烟台市牟平区物资集团总公司
1958年牟平县物资供应局成立，1964年改称牟平县物资局。1978年称牟平县革委会物资局，1980年改称牟平县物资局，1984年成立牟平县物资总公司，保留县物资局牌子。编制25人，实有21人。1992年11月，牟平县物资局（总公司）转为经济实体，组建牟平县物资集团总公司，为全民所有制企业，对原下属企业仍行使行政管理和经营管理等职能。定编18人。1995年1月更名为烟台市牟平区物资集团总公司。2000年，总公司辖牟平机电设备有限公司、木材公司、金属材料有限公司、中心物资有限公司、化工轻工有限公司、物资建材有限公司、生产资料有限公司、物资再生综合利用有限公司等39个工商企业，全系统干部职工515人。物资集团总公司职能是研究制定全区物资管理、供应的总体规划和中长期供应计划；组织协调业务部门、专业公司搞好生产资料管理、供应等。
三、烟台市牟平区粮食局
1948年牟平县粮食局成立。1978年称牟平县革委会粮食局，编制10人。1980年改称牟平县粮食局，编制16人。1992年4月成立山东牟平粮油总公司，仍挂粮食局牌子，1993年11月粮食局撤销，只保留粮油总公司，1996年7月粮食局恢复。2000年，粮食局辖牟平区粮油供应公司、粮油贸易公司、粮油综合公司、军粮公司、粮食宾馆和基层粮管所、收储站及面粉厂、信昌油厂、枫林食品有限公司、鱼虾饵料厂等30个工商企业，全系统干部职工1840人，其中技术人员360人。粮食局主要职能是研究拟定全区粮食流通和粮食储备的政策、办法并组织实施；拟定全区粮食行业、粮食流通和粮食储备的发展规划；负责区级以上储备粮油的管理，直接组织区级粮油的收购、储存、调拨、轮换、抛售等业务的实施。
四、烟台市牟平区供销合作社联合社
1950年山东省牟平县合作总社成立。1978年称山东省牟平县合作社联合社。1983年6月更名山东省牟平县供销合作社联合社，编制68人。1988年3月，因与日商签订补偿贸易养虾合同，日商只与企业合作，经县政府批准，县联社改为企业性质。1992年6月山东省牟平县供销合作社集团总公司成立，与县联社为一个机构，两块牌子。1995年1月，县联社更名为烟台市牟平区供销合作社，隶属区政府。1999年9月，区联社恢复行政职能，列入政府序列，编制20人。至2000年，供销社辖工业品总公司、农业生产资料公司、土产杂品总公司、果品有限公司、废旧物资回收公司、吉斯家具有限责任公司、山德塑化制品有限公司和基层供销合作社等26个工商企业，全系统干部职工1826人，其中技术人员382人。其主要职能是研究制定供销合作社的发展规划，按政府授权，对化肥等重点农业生产资料、农副产品进行组织、协调和管理；指导全区基层供销合作社建立和完善农业社会化服务体系。
五、烟台市医药公司牟平区公司
1955年，牟平县供销社中药材经理部成立，次年析出成立药材公司。1978年称山东省牟平县药材公司，隶属县商业局。1979年11月更名为山东省药材公司牟平县公司，为省属企业，隶属烟台药材采购供应站。1984年4月，定为科级单位，隶属烟台医药公司。1988年1月改称烟台市医药公司牟平县公司。1995年1月改称烟台市医药公司牟平区公司，隶属未变。至2000年，工作人员39人。公司辖医药商场、一至三门市部、信仁堂和南华街、曙光小区、东关3个医药门市部及水道、姜格庄、观水3个支公司。其职能是负责全区医药市场价格、质量、销售管理，按国家的规定经营、生产、销售、批发中西药品，依法查处违法经营的单位和个人。
六、山东烟草购销（集团）有限公司烟台市牟平分公司
1983年11月，山东省烟草公司牟平支公司成立，全民所有制企业，隶属山东省烟草公司，工作人员19人。1984年3月，牟平县烟草专卖局成立，与省烟草公司牟平支公司合署办公，隶属省烟草专卖局。1986年5月，山东省烟草公司牟平支公司更名中国烟草总公司山东省公司牟平县公司，同年9月更名为山东省烟草公司牟平县公司。1995年1月，省烟草公司牟平县公司与县烟草专卖局分别更名为山东省烟草公司烟台市牟平区公司、烟台市牟平区烟草专卖局。1996年5月，山东省烟草公司烟台市牟平区公司更名颐中烟草（烟台）有限公司牟平分公司，隶属省烟草公司。1999年4月，颐中烟草公司牟平分公司更名为山东烟草购销（集团）有限公司烟台市牟平分公司，区烟草专卖局仍与其合署。2000年，有职工37人。公司辖五里头、姜格庄、水道、院格庄、刘家夼、观水6个批发部。烟草公司主要职能是贯彻执行上级有关烟草工作的方针政策，负责《烟草专卖法》的实施和烟草专卖市场的管理，依法打击和处罚违法经营的单位和个人，维护国家经济利益。
七、中国石油化工股份有限公司烟台牟平石油分公司
1978年7月，牟平县石油公司成立，次年更称山东省烟台石油采购供应站牟平分站，1985年改称山东省石油公司牟平支公司，职工61人，为省属全民企业。1993年更名为山东省石油集团牟平公司，职工72人。2000年改称中国石油化工股份有限公司烟台牟平石油分公司，为股份制企业，隶属山东烟台石油分公司。辖润滑油公司、码头油库、加油站（14个）。干部职工75人，其中技术人员14人。职能是研究制定全区石油供应计划，负责全区石油采购、供应、销售和石油储运、安全储藏等管理工作。
八、烟台市牟平区丝绸公司
1983年7月，牟平县丝绸公司成立，办公地址设在县丝绸厂内。人员由县丝绸厂、农业局、县供销社等单位调剂，编制48人。系省丝绸公司所属的驻牟科级全民所有制单位。1995年7月改称烟台市牟平区丝绸公司，辖批发站、丝绒厂、针织厂、商店。1998年2月，辖蚕茧总站、批发站、丝织厂、商店和6处乡镇蚕茧站。2000年干部职工59人，其中技术人员24人。其职能是负责全区桑园建设、蚕业生产、管理、技术推广、蚕茧收购和丝绸批发、经销、外贸出口工作。