1975～2000年，牟平植树造林分为三个阶段。第一阶段，从1975年开始，因赤松遭受松干蚧壳虫和松毛虫的危害，全县有2万多公顷山岚变成荒山宜林地。投入大量人力物力，以整地造林为主、封护为辅进行整地造林，到80年代初，治山整地1万多公顷，造林近2万公顷，加之赤松幼林的再生，有林地达到45866公顷，基本恢复到70年代初的水平。1978～1983年，昆嵛山林场共植树造林105公顷，至此，昆嵛山大规模植树造林基本结束。第二阶段80年代中期到末期，随着山区绿化的基本结束，县政府实施县、乡主要领导绿化责任工程，在全县范围内开展以县城近郊绿化为重点，以发展地堰经济林和庭院经济为主要内容的绿化造林活动。全县每年在地堰植树700多万株。1989年牟平被评为市级绿化先进县。第三阶段从1991年开始，林业工作重点是消灭荒山荒滩，开展高标准绿化。县委、县政府提出两年（1992～1993）消灭荒山荒滩的总体目标，进一步加快造林绿化步伐。1993年底，实现消灭荒山荒滩和疏林地的目标，并通过省“八五”绿化达标和林业部沿海防护林体系建设达标验收。“九五”期间，开展高标准绿化活动。全区建成花园式单位近200个，“花园式”村庄100多个。昆嵛山林场更新、补植造林158.53公顷。
一、水土保持林
以山岚为主。80年代以后，每年在荒山植树造林，在岚林中补植黑松、刺槐，在地堰、沟夼栽植紫穗槐，发展紫穗槐面积2866公顷。至2000年，全区有水土保持林35803.1公顷，其中4000公顷以上的有玉林店、龙泉、观水3镇；3000公顷以上的有刘家夼、王格庄、莒格庄3镇；2000公顷以上的有高陵、水道、姜格庄3镇；1000公顷以上的有大窑、埠西头2镇；700公顷以内的有宁海、院格庄、武宁3镇和玉泉寺林场。
二、护岸林
即河林。1969年在山、水、林、田、路统一规划后，县、社两级政府重视河林建设。各公社发动群众年年在沁水河、汉河、广河、念河、峒岭河、辛安河、辛峪河、黄垒河、水道河、刘家夼河、乳山河、中村河、垂柳河、清阳河、观水河、外夹河、留疃河等河两岸堤坝造林或补植，形成护岸林。至2000年，全区营造的护岸林共有332.7公顷。
三、水果林
1978年，牟平水果林面积约4000公顷，1985年发展到11000公顷。2000年，全区水果林面积达到15000公顷，为1978年的3.75倍。
四、干杂果林
至2000年，全区干杂果林面积2921公顷（含昆嵛山林场129.03公顷）。其中板栗2565公顷，核桃、银杏、大枣 、柿子、冬枣、梨枣等232.67公顷，麻栎、栓皮栎123.33公顷。王格庄镇板栗栽植面积占全区板栗面积的83.17%，为区、市、省三级板栗基地。
五、海岸防风固沙林
新中国建立前，北部沿海一带的38个村庄，有13330公顷农田因受风沙危害，十年九不收。云溪村被迫南迁三次。新中国建立后，党和政府在考察论证的基础上作出规划，组织人力物力植树造林，根治风沙。到1967年，海滩大规模黑松造林基本结束。1994年，全县海滨沙滩面积3800公顷，其中有林地3466.7公顷。至2000年，全区海滨沙滩面积3294公顷，其中有林地2990公顷，林木平均高6.8米，平均胸径10厘米，每公顷立木蓄积32.40立方米。
六、农田林网
70年代初，对境内泊区和山间平地的农田林网进行总体规划，规划营造农田林网10000公顷。农田林网与海防林、山林密切结合，形成较完整的防护林体系。至2000年，全区有农田林网9000公顷。
七、村庄绿化
1978年后，村庄植树由栽植杨、柳、榆、桐获取木材改为经济树、绿化树并举。沿海一带的多数村庄在进村道路和主要街道两侧栽植常绿树种和花卉。宁海等乡镇的多数村庄还建起花坛、公园和造型别致的绿化景点。山区村庄多以经济树为主，绿化与增收兼顾。至2000年，全区花园式村庄达到百余个。
八、退耕还林
养马岛被山东省人民政府定为省级旅游开发区以后，开始实行退耕还林。1985年全镇8个村共退耕土地面积374.2公顷。退耕后，镇政府开展植树造林活动。二环路以上退耕的土地植黑松、刺槐等水土保持林；二环路以下退耕的土地植苹果、梨、樱桃、山楂、杏、桃、葡萄等水果林。至80年代末，海岛规模植树造林基本完成。从1990年起，每年植树节前后，养马岛镇在进行海岛局部林相改建、品种更新的基础上补植。至2000年，养马岛基本绿化，海岸防风林面积达431.7公顷，成为海岛森林公园。