1984年，牟平县推行网箱养鱼。1990年，全县淡水鱼总产300吨。1992年，国内首创“稀上化合物养鱼技术”。1995年，网箱养殖发展到6670平方米。1996年，水道镇薛家夼、太格庄、下河、生木墅等村利用塘坝养殖河蟹，开发养殖水面18公顷，年收益600余万元。2000年，全区淡水鱼总产608.2吨,是1978年（35吨）的17.37倍。提供鱼种65万尾，其中高陵水库55万尾，瓦善水库10万尾。所产鲈鱼、泥鳅、银鱼、牛蛙等水产品出口东南亚等地。
一、苗种生产
1983年，县水利局建院格庄鱼苗场。1985年，龙泉汤罗非鱼育苗场建成，引进罗非鱼5万尾，进行自然育苗越冬试点。高陵水库在库区掘池育苗。1985年，全县有育苗池12.46公顷。1987年4月，院格庄鱼苗场划归高陵水库管理所管理。1998年，龙泉汤罗非鱼育苗场停育。1998～2000年，高陵水库鱼苗场每年为全区培育花鲢、白鲢等鱼苗55万尾。
二、库塘河池养殖
淡水可供养殖水面1286公顷。1978年以后，县政府采取鼓励措施，支持国家、集体、个人进行全方位水面开发。1983年，开发水库、塘坝、平塘、河池等养殖水面面积940公顷，养殖鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼、罗非鱼、银鱼、鲈鱼、泥鳅、牛蛙、河蟹、鳖等。养殖水面较大的有高陵、龙泉、瓦善、桃园、落金、新愚公、北石缸、朱车、东风、青松、浩岭、清泉埠、薛家夼、辽上、徐村等25座水库，养殖水面达666公顷。其中高陵水库养殖面积276公顷，年投放鱼种28万尾，年捕成鱼44吨；龙泉水库养殖面积80公顷，年投放鱼种5万尾，年捕成鱼4吨；瓦善水库养殖面积75公顷，年投放鱼种15万尾，年捕成鱼3吨；桃园水库养殖面积60公顷，年投放鱼种12万尾，年捕成鱼15吨。