1984年，玉林店、姜格庄等乡镇栽培平菇1万平方米，年产220余吨，产值30.8万元。1994年开始栽培双孢菇和香菇，其中双孢菇以山东九发食用菌股份有限公司工厂化栽培为主，1995年九发食用菌公司发展成为亚洲最大的食用菌科研、生产、加工、出口基地，获得“中华之最”荣誉。2000年10月，牟平区工厂化和简易设施高产栽培食用菌技术在养马岛召开的中国食用菌协会2000年会员代表会上交流推广。1994～2000年，全区食用菌栽培面积累计306万平方米，总产量53480吨，总产值38386万元。其中双孢菇栽培264万平方米，产量43400吨，产值36720万元。