2000年，全区有华侨、观水镇、新牟、海德、电业局、西桂、文化等7个农场，其中国有2个，镇办1个，村办4个。
一、烟台市牟平区华侨农场
1959年，旅日华侨林宪荣等人出资置地建场，1961年与县农场合并称华侨农场。1985年，华侨农场有耕地6.66公顷，果园1.66公顷，职工30人，是全民所有制企业化管理事业单位。拥有20马力和25马力拖拉机各1台，电动机10台，脱谷机4台，收割机、玉米脱粒机各1台。场址在体育馆路57号。1991年后，农场农工贸全面发展。生产“日月牌”沙发、席梦思床、木制家具和服装、工艺抽纱、汽保设备、电器制品、模具制品等8大系列50余个品种。抽纱艺品销往香港；汽车轮胎拆装机销往北京、上海、广州、天津等地；办公系列家具、沙发销往烟台、威海、胜利油田等地。1992年产值500万元，实现利税30万元。与烟台工业设计院联合研制的汽车轮胎拆装机填补省内空白，获国家专利。
二、牟平区电业局农场
1999年10月，区电业局与高陵镇双山寨村委达成建场协议，双山寨村委将南山20公顷土地及近67公顷荒山租赁给电业局，租赁期50年。2000年6月又租赁槐树庄山地6.66公顷。全场干部职工25人，其中技术人员6人。建场后，实行山、水、林、田、路综合治理。投资近100万元修路7条，将土地整成标准条田，每块面积3～5亩，填沟壑造田6.66公顷；投资80多万元，建扬水站一座，安装滴灌和喷灌设备；建奶牛场、肉食牛场、猪场、鸡场各1处。