一、烟台市牟平区水利局
1978年设牟平县革委生产指挥部水利局，1980年改称牟平县水利局，编制11人，1993年11月，编制增至14人。2000年，牟平区水利局有工作人员14人。辖15个单位，共有干部职工1265人，其中工程技术人员211人。主要职能是编制本区水务工作发展规划、中长期计划和年度计划，拟定全区水长期供求计划和节约用水规划，编制全区水利工程规划和水土保持规划，并组织实施；负责管理水资源、骨干河道，监管中型以上水利工程和水库的安全，承担全区的抗旱防汛工作，依法监督检查水土流失情况；指导农村水利工作和农田水利基本建设，推广节水新技术；负责全区淡水养殖工作等。
二、下属单位
烟台市牟平区防汛抗旱指挥部办公室 1980年5月，牟平县防汛抗旱指挥部成立，办公室设在水利局，为临时机构。1996年7月牟平区防汛抗旱指挥部办公室成立，为常设机构，副科级事业单位。2000年，办公室有工作人员5人，其中技术人员4人。
烟台市牟平区水土保持办公室 1984年8月，牟平县水土保持委员会成立，下设办公室。1993年11月，水土保持办公室成建制转入水利局。1996年4月恢复成立牟平区水土保持办公室，副科级事业单位。2000年，办公室有工作人员6人，其中技术人员5人。
烟台市牟平区水资源办公室 1986年8月，牟平县水资源管理委员会成立，下设办公室。1993年11月，水资源办公室成建制转入水利局。1996年4月恢复成立牟平区水资源办公室，副科级事业单位。2000年，有工作人员8人，均为技术人员。
烟台市牟平区河道管理所 1988年10月，牟平县河道管理所成立，副科级事业单位，编制8人。2000年，有干部职工18人，其中工程技术人员7人。
烟台润超基础工程有限责任公司 1965年2月，牟平县机井队成立，事业单位企业化管理。2000年11月完成股份制改造，更名烟台润超基础工程有限责任公司。有职工48人，其中技术人员6人。
烟台市牟平区田源灌溉有限公司 1982年6月，牟平县喷灌服务公司成立，隶属县水利局，事业单位企业化管理。2000年11月，公司进行股份制改造，成立区田源灌溉有限公司。有职工36人，其中技术人员10人。
烟台大地防渗加固工程有限公司 1971年4月，牟平县水利工程灌浆基础处理总队成立，全民事业单位，驻高陵水库管理所。1992年从高陵水库管理所析出，更名为烟台防渗加固工程公司，独立核算。1994年于城区师范路118号建办公楼。1996年6月实行股份制，并更名为烟台大地防渗加固工程有限公司。2000年有职工71人，其中技术人员22人。
基层水利站 1978年，全县有17处公社水利站，实行双重管理。1984年4月改称乡镇水利站。1998年，养马岛镇水利站撤销，同年，镇水利站划归区水利局管理。2000年，14处水利站有职工54人，其中工程技术人员36人。
水库管理所 1970年5月，龙泉水库管理所成立。1974年10月，高陵水库管理所成立。1978年6月，瓦善水库管理所成立。1988年1月，桃园水库管理所成立。均属事业单位。2000年，共有职工120人，其中工程技术人员24人。