一、街路巡逻
1995年10月，烟台市公安局牟平分局巡警大队成立后，巡警以徒步巡逻为主，机动车巡逻为辅，昼夜轮班巡逻。巡逻范围北至新城大街，南至工商大街，西至牟山路，东至沁水河桥。在巡逻中，对群众求助及时给予帮助，经盘查发现可疑人员，直接送至管辖区派出所审查处理。1997年开始，在巡逻中发现违法人员，情节轻微的给予批评教育和50元以下治安罚款的当场处结，有严重违法行为的送辖区派出所处置，涉及刑事犯罪的移交刑警大队处理。1998年初，巡警大队配置机动巡逻车辆，并在银行等经济要害部门及政府机关门前设立流动和守护岗位。同时，大队设值班室并成立备勤中队，配备110报警服务车两部，用于援助求助群众和处置突发事件。至2000年，巡警大队处理各类违法人员560人，送交派出所、刑警大队处理的220余人；劝阻和制止突发事件421起。巡警大队先后被烟台市公安局记集体三等功两次，被共青团山东省委、省公安厅授予省级“青年文明号”称号。
二、保安
1989年3月，县保安服务公司建立以后，为社会提供保卫、守护、押运、巡逻等服务，协助公安机关预防和打击各类违法犯罪，维护社会治安秩序。2000年，保安分队由1993年初的5个发展到21个，其中为机关提供保安服务的分队5个，为国有、集体企业服务的11个，为外资企业服务的3个，为农村服务的2个。队员250人，执勤点100多个。至2000年，查获偷盗国家和集体财物的案件1459起，缴获赃物折合人民币1890余万元，抓获违法犯罪嫌疑人224人；协助公安机关破获刑事案件24起，制止违法犯罪案件2237起。
三、农村治安
全区农村治安实行责任制，区与镇、镇与村签订综合治理责任书，制定治理制度，落实治理措施，健全治保组织，维护农村社会秩序。1996年，区综治委、公安分局制定《烟台市牟平区治安保卫委员会规定》，强化农村治保组织、队伍建设，改善办公条件，培训治保人员。全区农村治保会组织群众落实各项安全防范措施，教育挽救失足人员，协助调处民事纠纷，协助公安机关打击违法犯罪。1999年全区农村治保会向公安机关提供破案线索430余条，协助破获各类案件360余起，抓获各类违法犯罪人员380人。
四、海上治安
1980年起，边防派出所采取加强渔民、渔具管理和海上监控等措施，使沿海辖区治安秩序基本稳定，没有发生过偷渡外逃案件。人员流动较大的养马岛被誉为“太平岛、安全岛”。
1980～1986年，边防派出所对沿海船舶、渔具、渔船民采取一级管理方式，无偿管理服务。1987～1993年，组织群众性看船护港队和海上巡逻队，对船舶和养殖区、定置网区管理看护，依据船舶马力大小收取看管费用。自1994年起，烟台市海飞保安公司牟平分公司采取有偿服务的形式，对辖区船舶、渔船民进行管理。同时，边防机关设海上110系统，监控辖区沿岸及海区海情，预防打击海上违法犯罪活动。
五、查赌、禁娼、扫黄
20世纪80年代初，境内赌博、卖淫嫖娼死灰复燃。1983年8月至1985年底，全县开展肃毒、禁娼、禁赌工作。进入90年代，先后于1992年、1997年、1998年三次开展以打击“黄、赌、毒”为重点内容的治安整治活动。2000年，公安机关会同监察、文化、工商等部门，严厉打击卖淫嫖娼、赌博、吸毒等社会丑恶现象，查处赌博案3起、色情服务案11起。