一、枪支管理
1981年4月起，实行枪支持证管理。县公安局对全县公民个人持有的枪支进行清理登记，经审验合格发持枪证2432本，其中猎枪、土枪持枪证各1030本，气枪持枪证270本，步枪持枪证52本，各类手枪持枪证50本。同时对法院、检察院、公安系统及金融等单位的枪支均登记发证或换证。1996年9月，根据《枪支管理法》的规定和省政府《关于我省境内不设猎区的通知》精神，山东省属非猎区，任何单位和个人不得配置和持有猎枪，牟平公安分局对全区公民原合法持有的猎枪（火药枪）、气枪和制式猎枪进行摸底登记，全部收回；对无证持有的枪支，通过宣传教育无条件上缴。全区共收缴制式猎枪1500余支，子弹500余发，一部分送烟台市公安局封存，其余按规定全部销毁。此后，又组织多次收缴工作。
二、爆炸物品管理
1979年12月，解甲庄公社一农民在村外自爆身亡。1980年3月，高陵公社一农民在水库炸鱼，将放水管炸坏，水流失7.73万立方米。4月，县委发出《关于加强爆炸物品管理的通知》，在全县范围内清理收缴散存在社会上的爆炸物品，共收缴雷管43526支、炸药1.88万公斤、导火索2.49万米、手榴弹106枚、子弹819发、炮弹头41个、地雷4枚。在此基础上制定和完善爆炸物品管理规章制度，购买爆炸物品一律向县公安局办理申批手续。1981年8月，县公安局指定爆炸物品由县化建部门统一采购、供应分配，各公社均由社办物资供应站供应，违者一律取缔。1984年1月，落实《中华人民共和国民用爆炸物品管理条例》，对爆炸物品的生产、储存、销售、购买、运输、使用等环节进行严格管理，减少不安全因素。1987年9月，民用爆炸物品实行集中统一管理，在乡镇和县属以上矿区单位成立民用爆炸物品管理服务站19处，设立爆炸物品储存专用库；考选任用专职管理人员78人、爆破员195人。1995年底，对全区民用爆炸物品管理服务站进行调整，埠西头民爆站并入观水，大窑、姜格庄、龙泉并入宁海民爆站。2000年，全区有民用爆炸物品管理服务站13处，年使用炸药1000余吨、雷管50余万支、导火索200余万米。
附：爆炸事故简记
1946年7月，胶东军区六甲兵工厂，厂址牟平县六甲村（今观水镇）。在育黎兵工厂撤并迁入六甲兵工厂之际，因赶制地雷操作失误，引起地雷爆炸，厂房炸毁，陶希发、邵玉娥（女）、杨春凤（女）、于瑞云（女）、修凤珍（女）、吕某（女）等18名战士当场牺牲，遗体就地安葬。前志遗，今志补。