本世纪30年代，牟平县气象观测项目有温度(包括最高温度、最低温度)、绝对温度、气压(用水银柱毫米作单位)、风向、风速。其测报目的是积累资料。
建国初期，气象测报主要为盐业生产服务，为科研积累资料。
1969年开始测报天气。60和70年代气象测报开始以土法为主，后又土洋结合。县设站，社置哨，队建组，上下各级都在做补充订正预报工作，利用所观测的天气要素，指导当地的工农业生产。较好的气象哨有新添堡、姜格庄、牧猪夼、凤凰山水库(今芝罘区初家镇)、东油坊和昆嵛山林场等。
测报组，每天三次进行观测、记录、统计。早晨5—6时向省台和市台发雨情报告各1次。每年6—8月向省台和市台定时(14点)发小图天气报告，为大台作好区域性天气预报提供可靠的数据。
预报组，每天两次根据大台的天气形势和本站要素的变化，作出本站的天气预报，通过有线广播和电话等形式，为全县各行业服务。
农业气象组，根据季节的变化和天气特点，提出农业生产上应采取的防范措施。对农业的种植、耕作制度的改革和病虫害的防治等提供科研资料，并配合农业生产提供雨情、墒情、地温等情报，为农业生产的趋利避害、夺取丰收提供可靠的准确的气象数据。