一、海洋渔业资源
1.浅海水域：
牟平县15米等深线以内浅海面积179万亩，沁水河口以西海域12.1万亩，系泥砂底质，局部有礁石，其中有6万亩水质肥，饵料丰富，宜养殖海带、贻贝、扇贝、刺参、对虾、石花菜等，已开发利用。沁水河口以东5.8万亩，系砂底质，局部栖少许刺参。可养殖海带、贻贝，但试养尚未成功。
2．浅海渔业资源：
生物有棘皮、藻、双壳、鱼和甲壳等类。
棘皮类 刺参分布在养马岛、马山嘴、大庄北部浅海。平均密度为9.94/平方米，平均生物量为150．05克/平方米。养马岛资源面积3500亩,资源现存量500.8吨，宜捕量102.2吨；马山嘴资源面积360亩，资源现存量30.9吨，宜捕量2.8吨；大庄北海资源面积5亩，资源现存量很少。
藻 类 石花菜主要分布在养马岛、马山嘴浅海礁石。养马岛资源面积1500亩，覆盖率10%，资源现存量124.1吨，年采收量62吨；马山嘴资源面积360亩，年采收2吨左右。
双壳类 紫石房蛤(天鹅蛋)，栖于小象岛与连石之间深水处，资源面积100亩，资源现存量40吨，年宜捕量10吨。大连湾牡蛎，养马岛前海资源因围海工程而灭迹，未取到定量标本。魁蚶分布于养马岛前后海，水深5～20米处，资源现存量很少。
鱼 类 牟平县近海主要鱼类有鲐鱼、鲅鱼、鲈鱼、棱鳀、青鱼、燕鳐鱼、黄盖鲽等50科85种。据调查和统计年报资料，50～60年代中期，县境近海能形成渔场的资源有带鱼、花鱼、鲐鱼、鲅鱼、鲤鱼、棱鳀、比目鱼、青鱼、青鳞鱼等十几种。到60年代后期，主要经济鱼类明显下降，比较稳定和下降不大的资源有鲐鱼、鲅鱼、鲳鱼、比目鱼等；衰退和濒于枯竭的鱼类有带鱼、花鱼、棱鳀、鳓鱼等。
甲壳类 有中国对虾、鹰爪糙虾、褐虾、虾蛄、三疣梭子蟹等27种。
建国初，养马岛前后海曾出现海狗、海豹；金山港和双岛港之间，曾出现长须鲸群。1954年，东场村渔业队一次捕获32只长须鲸。牟平县主要经济鱼虾存量见下表：
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┃存 项 │ │ │ ┃
┃ 量 目 │ 平 均 存 量 │ 最高年份存量 │ 最低年份存量 ┃
┃鱼类 │ (万尾) │ (万尾) │ (万尾) ┃
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┃ 鲐 鱼 │ 153.27│ 331.17│ 40.00┃
┃ 鲅 鱼 │ 154.2l│ 267.95│ 71.03┃
┃ 鲳 鱼 │ 56360.80│ 165571.10│ 2l042.40┃
┃ 比 目 鱼 │ 49.48│ 82.92│ 7.3l┃
┃ 对 虾 │ 151.37│ 245.02│ 60.10┃
┃ 鹰爪糙虾 │ 245.31│ 471.71│ 37,53┃
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二、海水养殖资源
1．潮问带：
县境潮间带面积49万亩，其中滩涂面积25.12万亩，已利用面积1.89万亩。
县虾场西大坝至辛安河口，有滩涂4370亩，细砂底质占80%。淡水注入较多，栖息着大量滩涂生物。
十里长堤至侯至山，有滩涂8630亩，泥砂底质，沁水河等河流注入，昔日栖息着大量贝类、甲壳类等生物，今日受造纸厂污水之害，大多数生物已绝种。
金山港有滩涂2000亩，泥底质，有汉河、广河等河流注入，栖息着大量滩涂生物。
2．潮间带生物资源：
牟平县潮间带生物种类31种，平均密度为53.08个/平方米，总生物量平均为40克/平方米。其中双壳类在种数、密度、生物量上都占绝对优势，主要种类有异白樱蛤、鸭嘴蛤、等边线蛤、长足蛏等，优势种是异白樱蛤，其密度为15.41个/平方米，生物量9.77克/平方米。单壳类的密度、生物量占第二位，常见种有习见织纹螺、古氏滩栖螺、福氏玉螺、托氏昌螺等。多毛类的种类、密度、生物量均占第三位。主要种类有长吻沙蚕、海丝蚓、双齿围沙蚕、海蛹等。甲壳类的密度、生物量占第四位，种数占第二位，主要有圆球股窗蟹、隆线拳蟹、绒毛近方蟹等，其它只有海豆芽1种。
潮间带生物量、密度及种类见下表：
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┃ 项 │ 生物量 │占百分比│ 密 度 │占百分比│ │ 占百分┃
┃ 种 目 │ │ │ │ │ 种类数 │比 ┃
┃ │(克/平方米) │ (%) │(克／平方米)│ (%) │ │ ┃
┃ 类 │ │ │ │ │ │ (%) ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ┃
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┃ 多 毛 类 │ l.33 │ 3.33│ 3.84 │ 7.23│ 6 │ 19.3┃
┃ 单 壳 类 │ 4.05 │ 10.1│ 18.92 │ 35.6│ 6 │5 ┃
┃ 双 壳 类 │ 33.33 │2 │ 28,10 │4 │ 10 │ 19.3┃
┃ 甲 壳 类 │ ].11 │ 83.3│ 2.13 │ 52.9│ 8 │5 ┃
┃ 其 它 │ O.18 │2 │ 0.09 │4 │ 1 │ 32.2┃
┃ │ │ 2.78│ │ 4.02│ │6 ┃
┃ │ │ O.45│ │ 0.17│ │ 25.8┃
┃ │ │ │ │ │ │l ┃
┃ │ │ │ │ │ │ 3.23┃
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高、中、低潮区生物量组成和分布密度亦有差异。高潮区生物种类15种，平均密度、生物量为26.86个平方米、29.33克/平方米；中潮区生物种类25种，平均密度、生物量为77.31竹平方米、67.27克/方米；低潮区生物种类22种，平均密度、生物量为l8.58个/平方米，19.43克/平方米。3个潮区的优势有异白樱蛤，资源面积为5300亩，资源现存量为65吨。
三、内陆渔业资源
1．鱼类及甲壳类：
主要鱼类有草鱼、鳙鱼、白鲢、鲤鱼、鲫鱼、团头鲂、青鱼、马口鱼、餐条、麦穗鱼、螃鲅、黄鳝、泥鳅、蒙古红鲌等。分布于有水源的部分水库、平塘，现存量逐年下降。甲壳类有沼虾(青虾、草虾)、米虾、中华绒鳌蟹(毛脚蟹、河蟹)和甲鱼等。中华绒鳌蟹和甲鱼经济价值很高。60年代以前，中华绒鳌蟹分布很广，今少见。甲鱼现存量不多，但分布很广。
2．水生植物：
主要有浮萍、水葫芦、青泥苔、藕、菱 角、鸡头、蒲子、苇子等多种。