一、体育活动
共和国建立前，全县小学设置体育课，有些学校还开展篮球、徒手体操、田径、爬山、远足等活动。
共和国建立后，全县中小学体育课，每周2节。1951年，增设课间操和课外活动。开展多种多样的体育活动，如跑步、爬山、跳高。跳远。跳绳、踢毽、打球、徒手体操和器械体操等。条件好的完全小学有时也举行小型篮球和田径比赛。1952年后，在贯彻德、智、体全面发展的教育方针的基础上，于境内中学推行“劳卫制”(即准备劳动与卫国体育制度)。多数学校成立田径运动队和班级体育锻炼小组，利用早操和课外活动时间开展“劳卫制”锻炼活动。
1956年，在初高中和完全小学中贯彻体育教学大纲，学校体育活动不断发展，改变了学校面貌，增强了师生体质。
1958年，学校体育开展“双红”、“四红”运动(双红：达到等级运动员和通过“劳卫制”标准；四红：通过“劳卫制”和达到等级运动员、裁判员、教练员等级)。广大师生昼夜苦练，挑灯测验，限期报捷。在运动中，有的学校弄虚作假，放“体育卫星”。尔后，学校师生投入大炼钢铁和“整风运动”，体育活动随之减少。1960年，学校师生在救灾备荒中，以代食品充饥。多患水肿症。致使学校体育活动无法开展。
1962年，经济好转，学校开始恢复体育课和课外体育活动。各校体育运动队、代表队和班级体育小组相继组建，各种体育活动恢复正常。
1966年，在“文革”中，学校师生“停课闹革命”，正常的体育活动受到干扰。1968年，学校“复课闹革命”，强调贯彻毛主席的“五·七”指示，
“开门办学”。各中小学结合军事训练开展体育活动。活动内容以队列练习、投弹、刺杀、武装操练为主。全县中小学基本达到校有校队，班有班组，校内外比赛多样、频繁。提倡“请进来”， “派出去”、“学习技术”、“增进友谊”。1972年，全县联中、小学因陋就简，设置乒乓球案，室内有木案，室外有水泥案，学生手执一拍，下课就练，出现了“乒乓球热”。姜格庄公社西念联中发展成为县体委的训练点。
1973年8月，全国中学篮球比赛烟台赛区在牟举行，在其影响下，学校体育场地不断修建，体育队不断加强。
1977年，开始实行国务院批准的《试行青少年国家体育锻炼标准》，强调上好两操(眼保健操、课间操)、两课(每周两节体育课、两节课外体育活动)。当年，学校代表队有700余个，达7800余人。1978年，全县参加开展两操、两课的各类学校653处10.72万人。其中高中18处1.04万人，初中132处2.87万人，小学501处6.74万人，大专院校1处400人，中等技术专业学校1处300人。至1979年，全县中小学3年达到锻炼标准的共有1.08万人，其中儿童组1301人，少年甲组3205人，少年乙组2973人，青年组3279人。
二、师资培训
共和国建立后，县体委重视对中小学专职体育教师的培训。1956~1981年，全县共举办9次学习班，参加培训的有659人次。其中利用麦假、秋假时间，在县城、观水、牟平五中等地举办7次体育教师学习班，参加者448人次。分别学习体育教学大纲、田径项目技术训练和比赛规则、军事项目的队列和刺杀、球类的教学与训练及裁判法、体操项目的教学和训练、运动生理卫生、体育课堂教学的组织原则。在县城召开4个班以上的中小学专、兼职体育教师会议，研究加强体育教学工作。有137人参加。在观水、解甲庄、姜格庄、水道同时举办体育教师篮球学习班。贯彻地区篮球教练员学习班精神，共74人参加，历时8天。