1985年，全县植被面积85.94万亩，森林复盖率达到33.2%。
牟平县自然植被分为木本、草本植物(森林植被和草甸植被)两大类。
一、木本植物
1．常绿针叶林：
分布于县境中南部山区及沿海一带的棕壤性土、褐土性土、风砂土上。主要树种有赤松、黑松、侧柏、水杉、云杉等。
2．落叶阔叶林：
主要分布于境内中，北部乡镇的棕壤、潮棕壤、河潮土上。其树种有：杨、柳、榆、梧桐、法桐、栎、桑、刺槐、臭檀、香椿、苦楝、黄连木、楸、枫等。
3．落叶灌木林：
主要分布于境内山区沟夼、地堰、荒坡、沟旁、路旁、河滩及北海滩棕壤，河潮土、盐土上。主要树种有：棉槐、柞、胡枝子、杞柳、老牛秆、雪柳、蜡条、柽柳等。
二、草本植物
1．草丛：
主要分布于境内中南部山区的薄层、中层棕壞性土上。有黄背草、野古草、葛子、白蔹、葎草、苏子、益母草、忍冬、香青、野菊、苍耳、藜、苜蓿等。还有湿生草,面积很小，主要分布于境内水库、塘坝、水沟及滞水洼地上，有香蒲、昌蒲、蓬、野慈姑、香附、鸭跖草、水蓼、芦苇等。
2．草甸：
广泛分布于境内山丘泊地、荒山、田间、地堰、路旁、水沟等处的河潮、潮棕壤上。主要种类有马唐、狗芽根、白茅、羊胡子草、篇蓄、白头翁、播麦娘、地榆、长萼、鸡眼草、百里香、车前、茵陈、苍术、蓝刺头、雀麦、稗牛筋草、画眉草、狼尾草、狐尾草、鹅冠草、香附子、射干、马蔺等。还有砂生草和盐生草。砂生草主要分布于境内河滩及沿海砂滩，有白茅、节节草、蔓荆等。盐生草分布于滨海滩地的盐土上，主要有盐角菜、碱蓬、黄须菜、蛇床等。