第二节服务业

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一、旅馆
其起始年代无从查考。清代,县内南北东西通道相隔八九公里的村庄,即有小店。多为农户兼营,为旅客半途歇脚。喂牲口处,很少有住宿的。城内有信成栈、同合栈,规模较大;也有规模小的小店。客栈只有简易木床和被褥,冬无取暖,夏无降温设备。小店只有土炕,旅居者常枕木块而眠。
建国初期,城区有六七家夫妻小店和三家大车店。1950年,县政府设招待所,承接县内外各种会议与会人员的食宿和接待工商业者住宿就餐。1957年,服务局饮食服务经理部开设临时旅馆,一屋两用,白天作餐厅,晚上当旅馆,床铺只有i0多张。1958年增设4个双人房间。1961年旅客较多,在浴池安置住宿。1969年,大车店建平房308呼方米,置床位110个,开设服务部。1974年建楼房666平方米,改善旅居条件。同年于政府大街建牟平旅馆楼,面积1100平方米,床位195个。l971~1978年,除城关、象岛、大窑、武宁外,其他14处基层供销社新建和扩建旅馆5300多平方米,基本满足所需。1985年,山东省政府、新汶矿务局、新华社、人民日报社、北京工艺美术学校、县政府和新牟里于养马岛孙家疃建宾馆或休养所。对外营业。姜格庄、解甲庄供销社各设旅馆3处,其余11处供销社各设1处。有单人,双人、四人、六人、通铺等房间,其中单人、双人房间备有电视机、沙发、写字台、台灯、衣架、双人床、浴池、电话等,夏有电风扇,冬有暖气。1985年,全县共有旅馆53处,其中县政府宾馆2处,商业局办2处,供销社办17处。外地建宾馆、休养所5处,村办17处,个体10处。较著者有如下数家:
牟平县饮食服务公司旅馆,地址政府大街路北。1975年开业。接待全国各地旅客。1985年,职工20人,床位208个。年服务收入14.4万元,利润5.7万元。
麒鱗宾馆,地址养马岛孙家疃。1985年,宁海镇新牟里村办,当年开业。职3545人,其中雇工25人,两幢四层楼房,房间60个,床位170个,地毯、暖气等现代设备俱全。接待全国各地旅客和英国、美国、日本等国友人。年收入70万元,利润10万元。
牟平县宁海镇如意旅馆,地址宁海镇北翠里。为姜远广个体经营。1985年5月4日开业。职工2人。房间10个,床位35个。冬有电褥,夏有蚊帐。旅客住宿每人只收l元。备有锅灶、炊具、燃料,供江苏、浙江、福建的商贩自炊当地风味饭菜。每顿只收燃料费1角,旅客称心如意。8个月收入6000元,利润2400元。
二、照相馆
民国19年(1930),城内设显真照相馆,从业10人。照相并兼营镶牙、修理钟表。抗战时期,生意衰落。民国24年,荣光照相馆开业,从业5人。民国36年停业,民国38年复业。
建国初,水道、莱山、初家、解甲庄,姜格庄等集镇均设私营照相馆。显真照相馆复兴。1956年,私商改造后,显真、荣光併为牟城镇供销合作社照相馆。同年又改为公私合营虹光照相馆,属商业局。水道、初家,莱山私营照相馆与当地供销社公私合营。1958年冬,过渡为国营。1960年,解甲庄供销社设馆营业;次年12月,照相馆改为公私合营。1963年9月,姜格庄供销社接收私营照相馆。全县共有供销社照相馆5处,职工15人。年经营总额为1.3万元。同年,县社组织各馆摄影员参观学习乳山摄影技术,提高拍照,暗室、修版,着色技术,改水彩为油彩。1971年,观水供销社设立照相馆。1977年初家照相馆划归烟台市。是年经营额是1963年的2.4倍。1978~1979年,龙泉、高陵供销社先后设照相馆。全县供销社照相馆共有7处,职工21人,年经营总额5.8万元。1979年,改日光为灯光拍照。摄影员张建训在全区供销社系统摄影比赛中获得第二名。
80年代,个体照相兴起。1980~1981年,王格庄、刘家夼供销社先后设照相馆。1982年,宁海照相馆开业。同年,省社授予县社系统曲守维二级摄影师、栾凤珍二级着色师职称。1983年,象岛公社办摄影部。1985年,全县照相馆57家,其中国营2家,供销社办9家,镇办1家,个体45家。较著者为牟平虹光照相馆,1956年公私合营。1958年转为国营。当时只能拍黑白照。1963年参观乳山后,拍照、修版,着色,暗室水平均有提高。1979年,改室外日光为室内灯光摄影。1984年增加彩照。1985年淘汰120照相机。增设放大机1台,照相灯具5个,12吋外拍机。8吋外拍机、彩色照相机各1台,室内照相三角架1个,彩色照相布景5个。从业12人,其中着色技师、三级修版放大技师、三级摄影师各1人。年经营额8万元,利润3.8万元。
三、理发馆
理发业始于20年代末,只有两个理发师在街头张棚理发。理发工具,男性用剃刀,女性用剪刀。后来发展为理发店。开始使用双手式推子,后为单手式。1956年,城区有理发馆10家,其中8家过渡到牟城镇供销社,成立理发合作社。1958年转为国营。1961年又转为合作理发社,下设3个门市部。共有职工24人。60~70年代,多数市集所在大队设有理发室,姜格庄,龙泉汤(浴池附设)较著。1970年,牟平理发店开始使用电动推子。1985年,理发业共有91家,其中县办大集体4家,村办17家,个体办70家。较著者有如下数家:
牟平县饮食服务公司华新理发店,其前身为合作理发社。1970年开始用电动推子,1976年增加电吹风,1980年开始各式烫发。1985年,职工17人。转椅18个,烘发机3个,电器理发设备17套。男、女各式理发、烫发均可作业。并走出店门,登门服务,为附近村孤寡老人、住院病人、离退休老干部理发,还为当地驻军和昆嵛山林场培训理发人员。年经营额3.5万元,利润8300元。
西关理发店,西关村办。1980年开业,职工1人,只为本村群众理发。1985年,职工3人。有转椅2个,烘干机、低速吹风机、电风扇各1台。电动理发,对外营业。丽丽烫发店,地址海一街。姜丽丽个体经营。1982年开业,职工1人,资金500元。设备有烤头机、吹风机各1台,烫发工具1套。专烫女发。烫理波浪式、翻翘式等20个发型。1985年,收入5000元,利润3000元。
四、浴池
牟平浴池有温泉浴池和加热浴池两种。
1、温泉浴池:
境內有龙泉汤、于家汤两处源地。龙泉浴池记载首见于明嘉靖《宁海州志》:“龙泉在州东四十里,有温凉二泉,异派同流,居民凿池引水以便澡沐。”清同治《重修宁海州志》记载,乾隆时建有“龙泉”石亭浴池,四周有砖石围墙,圆拱门一处,古朴雅观,温泉水清澈可鉴,自流入池,周近的人随意洗浴,尤可疗疥癩等皮肤病。长期享有“温泉快浴”盛誉。引得王苹诗兴而诵吟:“石气松阴雨后凉,飞鸿流水几垂杨。行人浴罢闲相语,可似华清第二汤。”农业合作化后,收归集体。1961年拆石亭浴池扩建。1964年改建。设男池3个,女池2个。本村人沐浴免费,外村人收费。1978年,县卫生局在龙泉医院西侧路西,建面积11000平方米温泉疗养院工处,供老干部疗养,并引来黑龙江等地干部来此疗养。龙泉供销社在原石亭浴池旁边建抽水机房,安装保温地下管道,输温泉水于旅馆男女浴池,方便旅客。1985年末,县政府规划三级联营,建牟平县九龙温泉疗养中心。龙泉汤村出地皮,乡政府出工,县政府出钱。总体规划60亩大院,院內规划有曲水拱桥,假山荷池,楼堂亭阁,楼房以中心楼为轴,四周建造型各异的九座小楼,内设浴池、寝室、娱乐室等。第十建筑公司(龙泉)负责施工。次年,全乡筹集砂、石,十建施工建轴心主楼。龙泉汤村建浴池。内设男女单人、双人和多人浴池。机械提水,对外营业。
于家汤温泉浴池,1954年,国家地质部在第六区于家汤村钻井。次年,该村火炬社筹资购下地下钢管,建浴池8间,内分男女浴池,其外间均有土炕通铺,供50人浴后休息。对外营业。1985年,县科委地热站改建扩建后又交给于家汤村营业。个人承包。
2、加热浴池:
本世纪40年代中期,牟平城内有日新塘。福顺塘两家澡堂,辘轳提水,大锅加热,放入池中,供人沐浴。后因经营萧条而倒闭。1950年,牟城镇商户集资建浴池。地址现招待所处。1956年,改为公私合营,定名建新浴池。同年迁至南门里路东。内设男池3个,女池2个。沿用旧法提水、加热。1967年改用机械提水,锅炉加热输水。1973年建新浴池扩建,男池增至4个,床位97个;女池2个,床位50个,均为通铺。附设理发,收费低,获利甚微。80年代,建新浴池改机械提水为自来水输入锅炉加热。1985年,建新浴池迁至饮食服务公司大楼,设备更新,改通铺为单人铺。男池1个,房间400平方米。床位134个;女池1个,房间300平方米,床位96个。改面盆洗头为淋洗,节约用水。年收费5.7万元。无利润。