一、柞炭
牟平烧柞炭，有数百年历史。柞炭多供铸造熔铁和商、富家取暖。城内柳林集曾开设柞炭市，销量多。本世纪50年代初，境内南部山区有些村庄仍有个体烧炭者。柞炭多用于学生取暖。后此业绝迹。
二、木材
本世纪50年代以前，原木用人工拉锯破板材。60年代初，县木器厂锯材车间，机械破板自用或为群众加工。相继有西关、东轸格庄大队和莱山公社等单位也建起木材加工厂。大宗原木电锯破板。1985年，全县木材加工厂8家，其中县办，镇办各1家，村办6家。
西关木材加工厂，1975年西关村建。1985年有职工、雇工各50人。固定资产原值70万元。有带锯、圆锯9台，其它机械14台，锉锯机2套。以加工木材为主，兼做家具。年产值600万元，利润20万元。