牟平罐头生产始于80年代初。1982年2月，院格庄公社建牟平县罐头食品厂，所产水果罐头质量达到部颁标准。同年5月，又增县办1家。1985年发展到6家，其中县办1家，供销社办2家.乡办3家。烟台市龙泉罐头厂生产的糖水苹果罐头在全市乡镇水果罐头评比中评为优质产品。乡镇办罐头厂，因保鲜能力达不到，只能季节性生产。
牟平县食品综合加工厂，1982年5月投产。1985年，生产水果、鱼、禽和蔬菜类罐头13个品种895吨。其中糖水莱阳梨和糖水苹果等4种罐头达到部颁质量标准，为市级一类产品。产品销往县内和23个省、市、自治区。