为80年代牟平新兴的食品保鲜工业企业。1981年7月始建县冷藏厂。1985年，发展到13家，其中全民、县办各2家，乡办1家，村办6家，个体2家。一、肉类保鲜主要为白条肉和白条鸡。山东牟平肉类联合加工厂，1981年7月投产。1985年有500吨冷库1座，年冷藏白条肉2384吨，白条鸡34吨，食用油219吨。产值744万元，利润58万元。产品销往大连、天津、广州、烟台等地。孔家疃办的牟平县宁海镇冷藏厂，1982年2月建200吨冷库。1985年扩建为400吨.职工35人，雇工140人。固定资产原值100万元。有冷冻，打毛机9台，年冷藏肉食鸡350吨，产值38万元，利润21万元。产品销往日本、香港、北京、上海、青岛等地。
二、鱼虾保鲜
1984年，牟平水产冷藏厂在养马岛西端建成投产。1985年.年冷藏鱼、虾、贝等4000吨。产品销往北京、上海、辽宁、吉林、黑龙江、河北、河南等地。姜格庄镇东场村都兴柯，1985年在金山下寨村建冷藏厂，是牟平最大的个体冷藏户。