一、冷食
牟平冷食业始于70年代中期。1976年，牟平副食品厂生产牛奶和小豆两种冰棍30万支，1984年年产高达205.7万支。个体户周兴信办的龙泉乡东店子副食品加工厂，年产冰棍80万支。至1985年，全县冷食厂发展到7家，其中全民、各办各1家，村办3家。个体2家。
牟平县冷食厂，1979年城关公社永安里大队建成投产，生产香蕉、牛奶两种冰棍。1985年有百吨冷库1座，10万和5万大卡冷冻机3台。职工29人，雇工36人。增加小豆冰棍和雪糕生产。年产700多万支，产品销往县内和文登、乳山、芝罘等地。
二、冷饮
牟平生产汽水始于80年代，全县仅有乡办、村办两家。永安里村办牟平县冷食厂，1982年开始生产可乐、桔子和桔子原汁3种汽水，年产110万瓶。玉林店乡果酒厂，1985年与青岛联营，次年易名青岛汽水厂牟平分厂。日产崂山可乐汽水1.4万瓶。年产值12.8万元，利润1.5万元。产品为部优。销往省内各地。