山东地情档案 AI 原始文本
文章：第七节制熟肉品
资料库：牟平区地情资料库
章节：牟平县志

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===== 原始正文（以下内容未经加工） =====
<div class="txt"><pre><font size="3">

      1956年8月，牟平县食品厂开始生产香肠。1980年，冷藏厂加工的烧肉系师承名手老石和杜临泉工艺，味道适口。次年生产粉肠、香肠、粉肚、烧鸡、皮冻、排骨、炸丸子、烧蹄筋等达15个品种，销售3万余公斤。1982年，红烧排骨获地区第一名。1985年，县食品公司和冷藏厂合并为肉联厂，年加工熟肉类128.3吨。



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===== 原始正文结束 =====