牟平县海岸线曲折、港汊多，水域阔，饵料丰富，历来为捕捞、养殖提供优越条件。
建国前，境内渔民经营方式为个体经营。近海捕捞以舢舨为主，撒小，大网捕捞；远海捕捞用大风网，流网等捕捞。1949年，全县渔业产量达1420吨。
建国后，50年代，境内渔民走互助合作化道路，由渔业互助组过渡到渔业生产合作社，渔农结合社、渔业高级社。开始添置机动渔船，改革网具，开始淡水养殖和海水养殖，渔业产量逐年提高。1956年，捕捞产量2172吨，比1949年增长53％，1959年突破3000吨。60年代，渔业高级社改为渔农结合队，引进先进网具，大力发展队办养殖。本年代末，全县捕捞产量稳定在l959年的水平上，海带产量达l900吨。70年代，大力发展机动船只和海带养殖，渔业产量出现三个高产年。1972年．海带产量达4936吨；1973年和l978年，捕捞产量均在4000吨以上，分别创建国以来养殖、捕捞历史最高水平。80年代初，开始贻贝养殖和对虾养殖，渔业生产实行承包责任制，集体渔船渔具作价承包。1985年，全县海水捕捞产量为3868吨，淡水鱼产量195吨，海水养殖产量3321吨，其中海带产量1234吨，贻贝产量1525吨，对虾产量562吨。