一、宁海州巡警局
清光绪三十三年(1907)设立，掌管户口、禁戒、缉捕、狱罚等事宜。
二、牟平县警察局
民国元年(1912)，牟平县设警察所，所长由民政长(县知事)兼任，设一、二等警佐各1人，巡警若干人。掌管户口、卫生、礼俗，缉捕、禁烟、禁赌等事宜。
民国7年(1918)，县警备队建立，辖3个分队，设总队长1人，分队长3人，警兵若干人，专司剿匪缉捕等事宜。民国10年，警备队改为警察队。民国15年(1926)，又复原名。民国l7年(1928)初，警察所和警备队取消，重建警察所，内设总务、行政、司法、卫生等股，设所长1人，巡官、巡长若干人，重要乡镇设分驻所。巡官辖巡长、巡警执行警务。同年8月，警察所改组为公安局。局内设总务、行政、司法、卫生等课，设局长、督察长各1人，巡官、巡长若干人，撤分驻所设公安分局，由分局长、巡官等执行警务。同时成立自卫团，下设3个排，由县长兼大队长，另设副队长1人，排长3人，士兵30余人。民国18年，公安局缩编，取消督察长，设一、二两课，课设课长1人，课员、书记若干人。次年，取消两课。同时，人民自卫团改为警备队，编制未变。民国34年(1945)解放牟平时公安局及其分局、自卫团解体。
民国35年(1946)5月，牟平县警察局在青岛成立。内设司法科、督察科、刑事侦察队、保安警察大队，有官警300余人。次年秋，警察局迁至前七夼村。民国37年10月，烟台解放，警察局解体，官警逃往青岛，后去台湾。
附：伪牟平县警察所
民国28年，(1939)2月建立，内设警务、司法、保安、特务等股，计20多人，设局长3人。同年9月改称警察所。次年5月，股改系，增设督察室。11月，设立城南门、高陵、集后、上庄、水道、玉林店、孙家滩、解甲庄警察分所和养马岛、 莱山、酒馆、龙泉汤分驻所及城东、西、北门和沐浴派出所。民国31年2月，特务系下设“剿共班”，20人。民国32年(1943)春和次年秋，分别增设经济系和警察大队，辖两个分队，300人。民国34年(1945)8月，牟平解放，日伪警察所解体。
三、牟平县公安局
民国30年(1941)5月成立，设局长、秘书和通讯员各1人。6月初，设审讯股、侦察股。股长2人，戒严干事1人。7月，股改科。次年6月，县委社会部和公安局合并，称公安局。8月，设侦察、审讯和内勤股。民国34年(1945)10月，股改科，次年，又复股，并增设治安股和莱山、桂山公安分局。后随建置的变更而撤销。
民国36年(1947)10月，境内分为牟平、牟东两县，同时，建立两县公安局。次年6月，合并为牟平县，两县公安局撤销，成立牟平县公安局。
1950年，公安机关整编，县局设侦保、治安、审讯股和秘书室。同时，设水道公安分局，l952年1月撤销。同年，局内增设保卫股，1954年撤。1958年11月，牟平县公安局随撤县而撤销。次年11月，公安局随恢复牟平县而恢复。l960年9月，秘书室改为股，增设边防股、户籍，预审股和政治协理员室。1962年6月，撤销边防股。1966年6月，县局机关大部分人员精简充实到基层派出所。
l967年2月，公安局与检察院、法院合并，成立牟平县政法委员会，设办公室和治安、侦察、批捕、审判、接访等组。1969年9月，县政法委改称中国人民解放军山东省牟平县公安机关军事管制小组。1973年5月，撤销军管，成立牟平县革命委员会公安局。同年，恢复边防股。次年1月，复称牟平县公安局。1978年4月，局内增设经保股。次年7月，增设消防股。1982年，县公安局设秘书、经保、治安，消防、预审股。l985年，县局各股改科，其它未变。
派出所 民国37年(1948)1月，县公安局在系山口设立了第一个公安派出所。此后，又成立了莱山派出所。不久，两所撤销。
1950年，在象岛、牟平城、莱山、马山寨、系山、金山港、清泉寨等处设内地和边防派出所。1956年3月，昆嵛县撤销，上庄、酒馆派出所划归牟平县。1962年6月，系山、象岛、金山港、马山寨等边防派出所改称边防哨所。l966年6月，在姜格庄、龙泉、水道、玉林店、高陵，王格庄、初家、观水等公社撤公安特派员增设派出所。1968年3月，改派出所为政法组。7月，系山、象岛、马山寨等边防哨所撤销。1969年9月，撤销姜格庄等10个政法组，设立莱山、初家、姜格庄、城关派出所。次年l0月，改莱山派出所为莱山机场派出所。
1971年l0月～1975年4月，重设了象岛等边防派出所。19 75年10月，设高陵、水道、解甲庄派出所。1981年，设昆嵛山林场公安派出所。次年，设观水、埠西头、王格庄、莒格庄派出所。1983年，设玉林店、龙泉、武宁、大窑、刘家夼、院格庄派出所。同年7月。从莱山机场分出莱山派出所。至1985年，各乡镇均有派出所。
附：治安保卫委员会
民国30年(1941)，牟平县抗日根据地各村无治保组织，只有保卫网员，后称公安员。1950年，内部单位始建保卫组织，至1952年7月，全县机关、企业部门普遍建立“治安保卫委员会”。9月， 乡治保会133个，村治安小组329个。1964年，全县有651个大队治安小组改称治保会，成员3680余人。“文革”初期，治保会遭到破坏，1973年恢复。
1984年，取消大队治保会，村委会内设治安保卫委员会，同时，机关、企业、学校治保会也相继建立，设主任1人，委员3～5人。至1985年，全县基层治保会发展到931个，治安巡逻队734个，有治保人员3637人。