【概况】 2013年，全市累计发展茶园面积1.1万亩，年生产干茶100吨，其中绿茶80吨，红茶20吨，产值6000万元；2014年，全市累计发展茶园面积1.65万亩，年生产干茶200吨，绿茶100吨，红茶100吨，产值1.1亿元；2015年，全市累计发展茶园面积达到1.98万亩，年生产干茶400 吨，其中绿茶170吨，红茶约230吨，产值达2.1亿元，从业人员1万余人。茶园遍布境内15个镇区街道、150多个村庄。全市拥有茶叶加工企业20多家、茶业合作社50多家，形成茶农、基地、企业、合作社一条龙的生产、加工、销售体系。
【茶叶种类】 海阳绿茶。引进优良茶树品种10余个，主要有龙井43、龙井长叶、中茶108、中茶102、平阳特早、金观音、黄金芽、碧云、乌牛早、福鼎大白、鸠坑等。培育出20多个绿茶品牌，主要有碧雪香、步鹤山、三皇山、锦山针叶、留格绿茶、天夼山、润泽清、迎春绿、萨顶绿、神农绿、昌水绿、露阳春、观阳、孟阳、茗峰、垛岚山、金垛山、鲁海春等。2015年第三届绿茶推介会上，中国茶叶研究所鲁成银教授，将海阳绿茶的特点概括为：墨玉绿、小米汤、豆子香。
海阳红茶。海阳红茶具有汤色红亮，口味甘醇的特点，与绿茶一并成为海阳茶的代表品种。已经研制成功半发酵的乌龙茶，有步鹤山岩茶、碧雪香红袍等品牌。
【政策扶持】 为加快海阳茶产业的发展壮大，连续3年将茶叶生产列入全市重点工作，市财政每年都划拨专款用于发展茶产业。2013年，制定印发《关于推进全市绿茶产业发展的意见》；2014年，制定印发《海阳市2014年新发展茶园奖补办法》。制定2013～2020年海阳茶业目标。到2020年底，全市茶园面积达到4万亩以上，50亩以上高标准茶园300个，培植茶叶重点镇10个，重点村60个，茶叶农民合作组织70个，年产干茶1000吨，产值3亿元以上，建成北方名优茶生产基地。
【茶叶协会】 2014年，果业发展中心邀请烟台市有关专家，研究制定烟台市地方标准—“海阳茶栽培技术规程”。7月，成立海阳市茶叶协会。2015年，海阳市茶叶协会申请的“海阳绿茶”地理标志商标，被国家工商总局受理，注册证号为18510264。
【茶叶新工艺】 2014年6月，海阳市丹露春茶叶农民专业合作社，研制出具有海阳特色的铁观音、大红袍等乌龙茶系列品种。
2015年4月，市茶叶协会与中国农科院茶叶研究所，签订“海阳特色名优茶开发及提质工艺”技术开发合同，初步研制出一套海阳绿茶扁形茗茶加工工艺，以及海阳红茶加工工艺。重点打造锦源茶场、荆家茶场、馥海茶场，引进80余万元的加工设备。
【认证】 丹露春茶场、留格望海绿茶种植农民合作社、天夼山茶场，通过QS食品质量安全认证。丹露春茶叶种植农民专业合作社、留格望海绿茶种植专业合作社、天夼山茶叶种植农民专业合作社、锦源健康产业发展有限公司、馥海茶叶种植农民专业合作社、驼夼家庭农场6家茶企，成功申办茶叶有机转换认证。
【省现代农业项目】 2015年7月，争取《山东省现代农业生产发展资金果菜产业项目》省级茶叶生产示范基地4处，争取省级财政资金300万元、市级财政资金50万元。分别是郭城镇当道村、留格庄镇望格庄村、龙山街道斜山村海阳锦源健康产业发展有限公司和龙山街道丛上村。郭城镇当道村建设50亩无性系茶树良种生态示范园；留格庄镇望格庄村建设120亩低效茶园改造升级示范园；龙山街道斜山村海阳锦源健康产业发展有限公司建设300低效茶园改造升级示范园；龙山街道丛上村建设100亩低效茶园改造升级示范园。
【宣传推介】 2013～2015年，为打造海阳茶叶品牌，借助海阳市政府城市形象推介会，到北京、上海、郑州、西安、太原、沈阳、大连、济南、青岛、东营、烟台等地，组织海阳茶叶推介活动；利用报纸、电台、电视、微信、微博等媒体，扩大宣传范围。
2013年6月1～2日，在海阳举办“2013海阳首届绿茶推介会”、“2013海阳首届万人品茶大会”，参加活动的有，中国茶叶学会理事、原中国茶叶产销集团董事长于观亭等知名专家、品牌经销商，以及中央电视台等国内多家新闻媒体。期间，举办海阳茗茶擂台赛、海阳茶叶技术研讨会、茶艺表演、中国北方茶业高峰论坛暨海阳绿茶远景规划报告会、专家进茶园现场观摩指导等活动，与北京马连道茶企签订8万斤的海阳绿茶购销意向合同。
2014年7月5～6日，举办“2014海阳第二届绿茶推介会”。期间，举办海阳茗茶评比活动、海
阳茶叶技术研讨会、万人品茶大会及茶艺表演、海阳茶业发展规划座谈会、专家进茶园现场观摩指导等活动。
2015年6月27～28日，举办“2015海阳第三届绿茶推介会”。
2014年7月5～6日，在 “2014海阳第二届绿茶推介会”上，绿茶类金奖获奖企业。
（审稿人：张明勇 撰稿人：李洪妍）
