【概况】 全市有黄海、日新、罗承制盐3处盐场，盐田面积617.17公顷，年生产能力2.5～3万吨。2007年，销售各类盐产品4667吨，同比增长21.3%。其中，销售小包装碘盐1377吨。实现销售收入448万元，同比增长14%。实现利税51万元。其中，利润6万元。2008年，销售各类盐产品5400吨，同比增长15.7%。其中，销售小包装碘盐1610吨。实现销售收入570万元，同比增长27%。实现利税45万元。其中，利润17.5万元。2009年，销售各类盐产品5385吨。其中，销售小包装碘盐1616.22吨。实现销售收入568万元。实现利税38万元。其中，利润8万元。
【食盐专营】 2007年，海阳市盐务系统将普碘知识与电视新闻报道中涉盐案例有机的结合起来制成光盘，将有影响报刊中刊登的有关材料制成宣传看板，在“3·15”、“5·15”等特殊时段深入到农村、市集展示宣传。与电视台、卫生防疫部门联合制作专题电视节目，在海阳电视台“生活秀”栏目中播出。开展“普及碘盐示范村”建设，建设“普碘示范村”334个，销售小包装碘盐122吨，人均购进小包装碘盐2.4公斤。当年，全市销售小包装碘盐1377吨。
2008年，在沿海各镇，利用电影公司下乡演出的有利时机，争取到6分钟的宣传时间，自制数字电影宣传片向群众宣传碘盐知识，共放映70余场次，涉及镇（区、街道）7个。在北部山区偏远镇，尝试开展“碘盐置换”活动。选取部分村庄，用合格碘盐转换群众购买的假、劣私盐，无偿发放纸塑小包装碘盐1.25吨，置换假、劣私盐2.1吨。把“普及碘盐示范村建设”作为一项长期性、经常性的工作来抓，在巩固以往“普碘示范村”的基础上，新建示范村26个。当年，全市销售小包装碘盐1610吨。
2009年，扩大“普碘示范村”的范围。把盐贩经常出入、私盐市场活跃的发城镇南部、小纪镇北部地区和碘盐普及率较低的凤城街道东部、留格庄镇南部列为重点地区，新建示范村40余个，销售碘盐40余吨。在城区和部分乡镇的超市设置营养盐专柜，扩大消费群体。鼓励职工在中秋节、春节期间走向社会，争取团购。全年营养盐团购量16.66吨，占营养盐销售数的34%。当年，销售小包装碘盐1616.22吨，多品种营养盐49.42吨。
【盐政管理】 2007年，集中力量对学校、幼儿园、企业食堂，餐饮、食品加工等经营场所，食盐零售商店，进行了拉网式的检查与治理整顿。在重点部位昼夜蹲守，严密监控，不定期地直接到码头巡视。全年累计出警2000人次，查处贩私案件74件，查获私盐163吨，罚款65000元，结案率100％。
2008年，严格按生产需要定时、定量供应工业用盐，不定时检查使用情况，确保非碘盐不流入碘盐市场。对学校食堂、工厂食堂、餐饮店、建筑工地食堂、农村百货店等进行重点整治，发现问题严格依法处理。在交通要道设防布控，在要害部位蹲点、守候，对经验丰富、有一定的反稽查能力、经济实力较强的大盐贩进行严密监控。对群众举报的涉盐违法行为高度重视，及时查处。全年开展全市拉网式普查2次，累计出动盐政执法人员2280人次，争取公安协同出警46人次，查获盐业违法案件44起，没收假、劣私盐50.3吨，罚款人民币29496元，结案率100％。
2009年，逐步完善工业盐用户档案，定期查访，根据客户的生产需要测定用盐量。在腌制盐、渔业盐、畜牧盐等各类工业用盐需求的高峰期，保证定时、定量供应，全年销售工业用盐3780.44吨。加强与公安、工商、质监、卫生等职能部门的联合执法力度，重点对腌制用盐、食品加工用盐和餐饮用盐进行监督检查。全年开展全市性集中检查2次，出动盐政执法人员700余人次，查获涉盐案件22起，没收假、劣私盐31吨，罚款人民币10927元，结案率100%。