【概况】 2007年，全市生猪存栏33.4万头，出栏45万头；肉牛存栏7.16万头，出栏4.68万头；肉鸡出栏1292万只；蛋鸡存栏310.2万只；奶牛存栏0.85万头。肉、蛋、奶产量分别达到7.9万吨、3.6万吨、4.5万吨。畜牧业产值占农业总产值的比重达29.9%。
2008年，全市生猪存栏38.4万头，出栏60万头；肉牛存栏7.2万头，出栏5万头；肉鸡出栏1400万只；蛋鸡存栏322万只；奶牛存栏0.72万头。肉、蛋、奶产量分别达到8.5万吨、4万吨、5万吨。畜牧业产值占农业总产值的比重达31.1%。
2009年，全市生猪存栏52.6万头，出栏74.64万头；肉牛存栏7.12万头，出栏3.5万头；肉鸡出栏1665万只；蛋鸡存栏340.2万只；奶牛存栏0.55万头。肉、蛋、奶产量分别达到10.29万吨、4万吨和3.71万吨。畜牧业产值占农业总产值的比重达32.7%。
【畜牧业标准化生产】 2007～2009年，在场址选择与建设、品种引进、科学饲养、疫病防治等各个环节全面推行标准化生产。2007年，新建各类畜禽标准化规模场368个；2008年，新建各类畜禽标准化规模场204个；2009年，新建各类畜禽标准化规模场167个。2009年末，全市畜禽标准化规模场总量达到1870个，肉鸡规模化养殖基本达到100%，生猪规模化养殖达到40%以上。同时，借助国家对生猪、蛋鸡规模养殖场改扩建项目的扶持，完成生猪标准化规模养殖场改扩建9处、蛋鸡标准化规模养殖场改造7处。2009年，指导新建存栏基础母猪120头的畜禽规模场1个、奶牛1000头的畜禽规模场1个、蛋鸡10万只的畜禽规模场1个、年出栏生猪5000头的畜禽规模场1个和年出栏生猪1万头的大型标准化、规模化猪场3个。
【畜牧龙头企业】 2007～2009年，六和集团、益生集团、加拿大海波尔育种公司等国内外著名企业，先后在海阳投资2亿多元，建成了六和集团海阳种鸡场、益生集团海阳种鸡场、山东海波尔六和育种有限公司等一批畜牧龙头企业。由六和集团投资8800万元建成的海阳六和种鸡场，拥有目前国内单体规模最大、设备最先进的孵化场，存栏父母代肉种鸡30万套，年提供商品肉雏鸡3500万只，实现销售收入9000万元。由加拿大海波尔种猪育种有限公司、美国联合饲料公司和山东六和集团有限公司投资3000万元合资兴建的山东海波尔六和育种有限公司，是中国第一个核心群种猪繁育场，代表了世界种猪最高育种技术水平。2007年10月16日，该公司一次性从加拿大引进杜洛克、长白和大约克优良种猪816头。2009年，存栏能繁母猪640头，种公猪30头，年可生产销售曾祖代种猪3000头、商品猪10000头。2007年，烟台市林安肉类食品有限公司建成投产，总投资1200万元。年可饲养、育肥、出栏、屠宰加工优质肉牛3万头以上，年实现利税1500万元。2008年，海阳市坤宇食品有限公司建成投产，总投资1200万元，主营种猪供应、生猪育肥、生猪销售、屠宰加工，是经市政府批准的生猪定点屠宰加工企业。拥有两条机械化屠宰加工生产线，设计生猪屠宰能力每小时300头以上。预计年可实现销售收入2亿元，实现利税200万元，增加农民经济收入2000～3000万元。
【重大动物疫病防控】 2007～2009年，全市口蹄疫、猪瘟、高致病性蓝耳病和高致病性禽流感等重大动物疫病的免疫率、持证率、挂标率、有效抗体检测率及动物产品检疫率等均达100%，位居全烟台市前列。重大动物疫病防控工作成为全省的先进典型，多次在全省介绍经验，做法被烟台市推广各县市区学习借鉴。2007年，海阳被确定为全省首批6个动物标准及疫病可追溯体系试点县之一。至2009年，全市共上报有效信息52015条。通过考试选拔、技能培训，组建了一支732人的村级防疫员队伍，形成了市、镇、村三级行政部门齐抓共管，三级防疫队伍全员参与，广大养殖业户积极配合的防控运行机制。严格实行“三凭证”封闭式管理，使动物进入流通前的产地检疫和屠宰、加工检疫与进入市场后的监督检查工作有效衔接，保证从动物离开饲养地到动物产品上市交易全程安全。全面推行出栏报检制度、产地检疫记录表制度和准予屠宰通知单制度，到场到户真查实检，按照检疫程序对动物宰前、宰后全过程进行检疫和检验。加强动物及其产品的调入调出管理，对调出境外和从境外调入的动物及其产品，严格控制全面监管。
【畜牧业项目资金争取】 2007～2009年，全市先后争取到国家级、省级无偿涉畜惠农项目配套资金1176.9万元。其中，2007年，取得生猪标准化规模养殖场（小区）建设项目资金70万元，能繁母猪补贴142.7万元。2008年，取得生猪标准化规模养殖场（小区）建设项目资金80万元，实施能繁母猪补贴192万元，实施蛋鸡标准化养殖场改造以奖代补项目补贴64万元。2009年，取得生猪标准化规模养殖场（小区）建设项目资金100万元；省动物标识及疫病可追溯体系建设项目试点，取得配套价值40多万元检测设备；秸秆养畜示范县项目，取得中央投资100万元，省配套无偿资金70万元。
【畜牧业科技推广】 2007～2009年，全市举办不同层次、不同规模的各类技术培训班200余期次，拍摄电视技术专题30期，赶科技大集9次，培训畜禽养殖户5万多人次，发放技术明白纸、宣传材料6万多份，现场解答技术难题1.5万多人次，解答来电来人技术咨询1000多人次。2009年，结合“阳光培训”工程，对全市200名村级动物防疫员进行了免疫基础知识、疫苗保管与使用、消毒灭源及疫情报告等方面的系统培训。
实施“畜牧科技人员联户”活动。与1200个畜禽养殖大户、77个规模养殖户和兽药、饲料的生产、经营单位，结成“一助一”帮扶对子，定期上门送畜牧实用技术和法律法规到场、到户。选派科技特派员在留格庄、盘石店、发城、郭城、朱吴5个肉鸡养殖集中镇，指导300个网上肉鸡养殖大棚，进行标准化、规模化生产。
开展送畜牧科技和法律、法规下乡活动。挑选中高级专业技术人员组成“畜牧科技下乡服务队”，到镇村集市设立技术咨询、行情动态、畜牧科技、疫病防治、防疫检疫等宣传讲台，现场为农民解答畜牧生产中的技术难题，面对面向农民宣传《畜牧法》、《动物防疫法》等法律法规。
加大畜牧实用技术推广力度，大力推广“科学养猪”、“品种改良”、“秸秆养畜”和“自然养猪法”等先进技术。2007年，与山东省农科院畜牧兽医研究所联合进行利鲁肉牛新品种的选育。2008年，对已选出的1800头基础母牛进行了性能测定并建档造册，对900头适龄母牛进行了冷配。9月，与省农科院联合成功举办“山东肉牛产业发展研讨会”，邀请中国农科院、中国农业大学、吉林农学院、西北农林大学等科研院校专家20余人，现场观摩全市利鲁肉牛杂交改良情况，分析当前肉牛生产形势和肉牛育种发展方向。与会专家对全市肉牛改良工作给予高度评价。2008年，全面推广“自然养猪法”。2009年末，全市共建生物发酵床规模养猪场46处，建生物发酵床面积2万平方米。
【畜牧专业合作社】 为加快全市畜牧合作经济组织的发展速度，畜牧局于2005年专门成立了“海阳市畜牧合作经济组织发展办公室”，具体负责组织、引导、发展畜牧合作经济组织。2006年、2007年连续两年被评为“全省畜牧合作经济组织发展工作先进单位”。
2007～2009年，成立了生猪、肉鸡、蛋鸡、肉牛、奶牛等不同类型的畜牧专业合作社49个。其中，经工商注册39个，经民政登记协会10个，社（会）员1.8万户。涌现出民兴养猪、坤宇养猪、诚达养猪、犇犇肉牛、正通生猪生产、红山生猪养殖、肉牛产销协会等一批省、市、县级先进畜牧专业合作社，有效解决了养殖户产前、产中、产后一系列棘手问题，推动了全市畜牧业快速发展。
【畜产品质量安全管理】 2007～2009年，市畜牧局对全市256个规模饲养场户、12个种畜禽场、20个屠宰场点、1处鲜奶收购站及125个饲料兽药生产经营户进行监管。采取划片包村的办法派驻了监管兽医，实行经营活动全程监管，指导监管对象合法经营。出动执法人员1000多人次，依法查处无证经营兽药案件29起，结案29起，查处违禁、假、劣饲料添加剂850袋，过期兽药790盒。针对非添加物质专项整治，组织开展了饲料安全和查禁瘦肉精等专项整治活动，发放饲料安全明白纸5000余张，两高司法解释3000余份，排查生猪、肉牛养殖户2000余户。