【概况】 2007～2009年，全市在优化果业品种结构的基础上，扩大葡萄、草莓、苹果等高效品种的栽培面积，构筑了“一村一品”、“南茶北果”的发展布局，形成了以发城镇忠厚村为中心的红提葡萄、发城镇王家山后村为中心的红富士苹果、东村街道西菜园村为中心的红将军苹果、朱吴镇九岭夼村为中心的樱桃等特色果品生产示范区。
2007年，全市新发展果园面积 931公顷，果园面积达到1.78万公顷，果品产量33.6万吨，产值6.78亿元。其中，苹果面积1.06万公顷，产量25.6万吨；樱桃 0.1万公顷（小樱桃0.04万公顷），产量0.9万吨；桃0.09万公顷，产量1.4万吨；梨 0.04万公顷，产量1.9万吨；葡萄0.06万公顷，产量 0.9万吨；柿子0.08万公顷，产量1.4万吨；板栗0.33万公顷，产量1.2万吨；其它果树0.02万公顷，产量0.3万吨。
2008年，全市新发展果园面积1106公顷，果园面积达到1.82万公顷，果品产量39.3万吨，产值9.03亿元。其中，苹果面积1.12万公顷，产量31.4万吨；樱桃0.1万公顷（小樱桃0.04万公顷），产量1.1万吨；桃 0.07万公顷，产量1.2万吨；梨0.03万公顷，产量1.7万吨；葡萄0.07万公顷，产量1万吨；柿子0.07万公顷，产量1.3万吨；板栗0.33万公顷，产量1.2万吨；其它果树0.03万公顷，产量0.4万吨。
2009年，全市新发展果园面积1071公顷，果园面积达到1.93万公顷，果品产量43.6万吨，产值10.6亿元。其中，苹果面积 1.2万公顷，产量35.9万吨；樱桃 0.1万公顷（小樱桃0.04万公顷），产量1.1万吨；桃0.07万公顷，产量 1万吨；梨0.03万公顷，产量1.5万吨；葡萄0.09万公顷，产量1.3万吨；柿子0.07万公顷，产量1.2万吨；板栗0.33万公顷，产量1.2万吨；其它果树0.04万公顷，产量0.4万吨。
【烟台市标准化示范基地】 2007年，烟台市经公开招标，择优确定了52个烟台苹果、甜樱桃、莱阳茌梨标准化生产基地。其中，海阳市范围内有6个，分别是徐家店镇前槐山村幼龄苹果园、海阳市渤海果蔬实业有限公司幼龄苹果园（东村街道前辛治村）、辛安镇南丁村幼龄苹果园、郭城镇西古现村盛果期苹果园、海阳市蓝渤湾果品园艺场幼龄大樱桃园（二十里店镇靠山村）、留格庄镇院下村幼龄大樱桃园。烟台市对上述基地连续扶持4年，共可得到烟台市财政无偿扶持资金120万元。
【“皇家”红富士苹果】 2007年1月9日，市果业技术推广站生产的“皇家”牌红富士苹果获山东名牌农产品称号。2007年10月16日，海阳市皇家果业农资服务有限公司生产的红富士苹果在中国果品流通协会组织的“2007年全国优质苹果”评选活动中获中国优质苹果金奖。2008年12月，海阳市皇家果业农资服务有限公司生产的红富士苹果，通过中国绿色食品发展中心的绿色认证，获准使用绿色食品标志。
【省、国家项目】 2008年，海阳市被列入国家苹果现代产业体系基地县、国家葡萄现代产业体系基地县。2009年4月7日，海阳被列为“国家苹果套袋关键技术示范补贴项目”项目县，获国家财政补贴120万元。2009年12月10日，海阳大樱桃标准化生产示范基地，入选山东省大樱桃优质高效配套技术示范推广项目。