【概况】2010年，全市生猪存栏 55.1万头，出栏 81万头；肉牛存栏 7.2万头，出栏 5.2万头；肉鸡出栏 2060万只，蛋鸡存栏 360万只；水貂、狐狸等特色养殖动物饲养量 205万头（只）。肉、蛋、奶产量分别为 1.23亿公斤、4100万公斤、5000万公斤。
2011年，全市生猪存栏 56.6万头，出栏 82.6万头；肉牛存栏 7.9万头，出栏 5.1万头；肉鸡出栏 2440万只，蛋鸡存栏 372万只；水貂、狐狸等特色养殖动物饲养量 251万头（只）。肉、蛋、奶产量分别为 1.36亿公斤、5200万公斤、4600万公斤。
2012年，全市生猪存栏61.12万头，出栏86.2万头；肉牛存栏 8.1万头，出栏 5.2万头；肉鸡出栏 2450万只，蛋鸡存栏 385万只；水貂、狐狸等特色养殖动物饲养量 410万头（只）。肉、蛋、奶产量分别为 1.41亿公斤、4980万公斤、4000万公斤。
【标准化生产】全市畜牧业在场址选择与建设、品种引进、科学饲养、疫病防治等方面，全面推行标准化生产。2010年，全市新建各类畜禽标准化规模场201个；2011年，新建 250个；2012年，新建 90个。到 2012年，全市畜禽标准化规模场总量达到 2310个，肉鸡规模化养殖率达到100%，生猪规模化养殖率达到 75%以上。共培育国家级畜禽养殖标准化示范场 5处，分别是山东省蚕业研究所南院试验场、海阳市鼎立种鸡有限公司五头山蛋鸡场和黄山肉种鸡场、山东益生种畜禽股份有限公司海阳肉鸡场、海阳市磊磊奶牛养殖场。另外，还培育省级畜禽养殖标准化示范场 6处，分别是海阳雪松养殖场、六和饲料股份有限公司海阳种鸡场、烟台大地畜禽良种有限公司小丛家肉鸡场、烟台美丰农业发展有限公司赵义江肉鸡场、海阳坤鑫农场和于树强养羊场。
【重大动物疫病防控】不断健全市、镇、村三级防疫网络，牲畜口蹄疫、猪瘟、高致病性蓝耳病和高致病性禽流感等重大动物疫病的免疫率、持证率、挂标率、有效抗体检测率及动物产品检疫率均为100%，上传有效信息 27.6万条，位居烟台市前列。三年中，共检测禽血样 23.16万份，猪血样 2860份，牛羊血样 2840份，检测合格率均超过国家规定标准。
全市实行“三凭证”管理，使产地检疫、屠宰加工检疫与市场监管各环节有效衔接，确保从饲养场地到产品市场的动物产品质量安全。全面推行出栏报检制度、产地检疫记录表制度和准予屠宰通知单制度，到场到户检查，对动物宰前、宰后进行全程检疫、检验。加强对动物及其产品的调入调出管理，共检出并无害化处理病害畜禽 1410公斤。
2010年，市畜牧局争取疫苗厂家支持，无偿投资建成 30立方米的恒温库 1个和 20立方米的低温库 1个，为每个基层站提供恒温冰箱 1个和低温冰箱 1个。争取各级扶持，配备冷藏车1部，为基层站配备冰箱 50个。2012年 3月 9日，畜牧兽医局举行畜牧兽医综合执法大队揭牌仪式。
【科技推广】市畜牧局采取集中办班、送科技下乡、印发明白纸、开展电视讲座、科技人员联户等形式，加强对全市畜禽饲养场、户的科技培训。三年中，共举办不同层次和规模的各类技术培训班 357期次，举办电视讲座 4期，赶科技大集 12次，培训畜禽养殖户 4.2万余人次，发放技术明白纸、宣传资料等 6万余份，现场解答技术难题 1万余人次，接受技术咨询 1500余人次，并与1200个畜禽养殖大户结成对子，定期上门提供技术、信息等服务。
在畜禽良种繁育体系建设上，形成以海波尔种猪、六和种禽等种畜禽场为主的祖代、父母代、商品代畜禽供种体系，以及配套的生猪、肉牛、奶牛品种改良服务体系。到 2012年末，全市拥有各类种畜禽良种场（站）18处，饲养原种猪 650头，父母代种猪 2000头、种禽60万套，配种站（点）14个。三年中，共推广使用优质猪精 22.1万只、牛冻精 5万只，建设生物发酵床 11.8万平方米，建设沼气池625个、3.7万立方米。
【畜产品质量安全管理】市畜牧局采取划片包村的办法，对全市畜牧生产经营活动实行全程监管，指导监管对象合法经营，保证畜产品质量安全。监管对象包括规模饲养场、种畜禽场、屠宰场点、鲜奶收购站、兽药生产经营企业、饲料生产经营企业。三年中，共查处无证经营兽药行为 28起，没收兽药货值 3.5万余元；查处逃检、贩运病死畜禽 44起，补检畜禽 1.8万头只；查处无证加工饲料窝点 1处，查封饲料 3万余公斤、生产原料 2万余公斤；查处无证动物诊疗店 1处。针对非法添加化学物质，组织开展“瘦肉精”专项整治，规范管理兽药饲料使用行为。与养殖场户签订《监管责任书》2.6万余份，签订《承诺书》1.7万余份。2010年，全市 15个兽药经营单位全部通过省级兽药 GSP验收。
亚沙会期间，为确保畜产品质量安全，市畜牧局围绕“畜禽养殖、检疫检测、兽药饲料”三个环节，以签订责任状形式，将监管任务分解细化到每个监管人员，做到职责明确，指标到岗，责任到人。共签订监管责任状 166份，与养殖场、屠宰场、经纪人、兽药饲料生产经营企业、生产供应商等签订畜产品质量安全承诺书 1200余份，送达相关法律法规 1000余份。组织开展打击屠宰、经营、运输病死畜禽专项整治活动、打击逃避检疫专项整治活动、打击违法生产经营使用兽药饲料专项整治活动和监管供亚沙会畜产品生产供应商专项整治活动，每天出动执法人员 20人以上，处理涉畜案件 16起。赛会期间，加强对畜禽养殖场、屠宰场、畜产品经营企业的监督检查频率，从 7天一次提高到每天一次；对出栏牲畜全部抽检盐酸克伦特罗等违禁物质，共检样品 6000余份；对供亚沙会酒店的 2个畜产品屠宰企业和17个经营企业，派专人 24小时值守监管。
【生态畜牧业发展】2011年，全市完成《海阳市“十二五”畜牧业发展规划》。对养殖场户进行指导，采用固液分离、沼气利用、生物堆积发酵、生态养殖等技术，实施粪污无害化处理。在留格庄河、里店水库等城市饮用水源保护区内，对 9个畜禽养殖户全部实行拆迁关停；在河流及近海海域，对 196个养殖场户采取无害化处理措施。开展无公害、绿色、有机产品认证，培育名牌产品，帮助磊磊奶牛、南院试验场、雪松蛋鸡、大地肉鸡、鼎立蛋鸡、黄山肉鸡、美丰猪场和托姆国际生猪等 8家养殖企业取得农业部“无公害农产品产地认定证书”。
【项目资金争取】全市共争取国家、省无偿涉畜惠农项目资金 1468.9万元。2010年，争取国家畜禽标准化养殖扶持项目资金 150万元，动物防疫冷链建设项目资金34.5万元，山东省乳肉兼用牛良种补贴项目资金 20万元，养猪场工程沼气项目资金 8万元，生猪标准化规模养殖场建设项目资金 100万元，县级农产品质监站建设项目资金 100万元，奶牛标准化规模养殖场建设项目资金 50万元。2011年，争取国家生猪规模场改扩建资金 180万元，国家“菜篮子”工程项目资金 40万元，国家级生猪良种补贴项目资金 145.25万元，畜禽发酵床养殖技术推广项目资金 30万元，基层兽医站扩建项目资金 105万元，利鲁肉牛课题项目资金 10万元，基层动物防疫补助经费 14.7万元。2012年，争取基层动物防疫工作补助经费 24.3万元，山东省乳肉兼用牛良种补贴项目资金 23.6万元，“菜篮子”产品生产项目资金 80万元，规模养猪场标准化改造项目资金 10万元，生猪良种补贴项目资金121.55万元，基层农技体系改革与建设项目资金 12万元，生猪标准化规模养殖场建设项目资金 200万元，利鲁肉牛育种课题项目资金 10万元。
【龙头企业发展】 全市先后发展海阳中慧饲料有限公司、烟台大信饲料有限公司、烟台金润达动物营养有限公司、烟台龙源油食品有限公司和烟台康惠饲料有限公司等 5家饲料加工企业。海阳中慧饲料有限公司，投资 2000余万元，占地面积 1.78万平方米，建筑面积 7054平方米，有两条 420生产线、一条膨化线和年产 1.2亿公斤饲料的生产线。烟台大信饲料有限公司，投资 2000余万元，占地面积 43亩，年设计生产能力 1.2亿公斤。烟台金润达动物营养有限公司，投资 1200万元，占地面积 50余亩，主要加工销售动物脂肪、肉粉、肉骨粉，年产量900万公斤。