山东地情档案 AI 原始文本
文章：第三节  地方特产
资料库：海阳市地情资料库
章节：海阳县志

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    香豆  县产香豆，营养丰富，味香可口，青时菜用，熟可做粮，为改善生活之美味佳品。民国2
－3年(1913－1914年)，海阳香豆在山东省农展会上被评为优等奖，获银牌。
    白黄瓜  县内留格庄、盘石店、二十里店一带的白黄瓜，为县内名产。瓜条顺直、无棱、少刺、
乳白色，肉厚、味美，营养丰富，历年销往烟台、威海、青岛等地。
    黑小豆  既为食粮，又可入药，为省内稀有作物。民国2年(1913年)，在山东省农展会上被评为二
等奖，获奖励证书。民国8年(1919年)栽培面积达45900亩。
    高粱  县产高梁， 民国2年 (1913年) ， 在山东省农展会上被评为二等奖，获奖励证书。民国8年
(1919年)，全县栽培95600亩。
    芋头  县内朱吴、黄崖一带的芋头，个大肉多，淀粉丰富，口味好，品质佳，质软滑，健肠胃，
既可入菜，又可做主食，老幼皆喜食用。对少数疾病有治疗效果，为淀粉、酒精、糖浆等的制做原料。
30年代销至济南、青岛、烟台等地，并出口日本等国。
    黄烟  南城阳乡牟家村的黄烟，色泽好，油分足，组织细密，叶片光滑，糖分含量高，蛋白质含
量低，燃烧性好，香气浓，味醇和，无杂味，在当地久负盛名。民国8年(1919年)，全县栽培76700亩，
亩产千斤左右。

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