师范教育 栖霞师范讲习所 1914年（民国3年），县劝学所在县城学宫处设立师范讲习所。为初兴学堂培养师资。初办时，学制有3个月、4个月、6个月不等。1915年（民国4年），师范讲习所有学生104名，教员2名。1917年（民国6年）师范讲习所有学生45名，教员2名，职员1名。1920年（民国9年）始，分正副两科，正科学员学制1年，副科学员学制2年。1927年（民国16年）停办。招生方法是由学生自愿报名，通过考试，择优录取。其经费由公款拨给。学生毕业经考试合格者，发给毕业证书，自谋职业。
县立中学附设师范科 1930年（民国19年），县立中学附设师范科，招生2个班，共56人，有专职教师3人，其中大学毕业者2人，师范毕业者1人，另设师范主任1人。共招收5级，学生240余人。前3级学制为2年。后2级学制为3年。1936年（民国25年）6月暂停招生。1939年（民国28年）冬因日军侵占栖霞城，师范科解散。
胶东公学师范科 1940年（民国29年）冬，胶东公学由黄县迁来栖霞县林家村。设有师范科2个班，桑科1个班，普通科2个班，共有学生200余人。次年夏遭日军袭击后，迁往海阳县。属游击式办学。
栖霞师范 1944年夏，栖霞县抗日民主政府在寺口成立栖霞师范。实行游击式办学。冬，胶东行署在取消6所普通中学的同时，撤销14所县师范，栖霞师范遂于次年4月学员结业后停办。
栖东师范 1944年夏，栖东县抗日民主政府于寨山夼村建立栖东师范。分别在寨山夼、前炉房、后炉房、下门楼、大杨家等村设教学点，招生3个班，学员130人。次年5月，学员结业后即停办。
1946年春，在东寨村重设栖东师范，共招生3个班，学员150人。次年春因战争需要，80余名学员参军，遂于秋季停办。
山东省莱阳专区第十二速成师范 又称“栖霞速成师范”。1952年秋，建于栖霞县城北滨都宫，当年招收3个班，学生150人。学制定为2年。因值国民经济恢复时期，速师学生提前一年毕业由国家统一分配。1953年秋因经费不足，遵莱阳专区教育科指令停办。
山东省莱阳专区第十三速成师范 1952年秋建于桃村。共招生3个班，学生150人。因与第十二速成师范同样原因，学生提前一年毕业分配工作。1953年秋因经费不足，遵莱阳专区教育科指令停办。
栖霞县工读师范 1960年春，将附设于栖霞师范学校的初等速成师范科分出，设立栖霞县工读师范学校。原有初速师一级2个班，学生共97名；二级2个班，学生共100名。新招初速师三级4个班，初幼师2个班。1960年秋，工读师范又招收四级2个班。学制皆为1年。1961年秋停办。
山东栖霞师范学校 1958年9月初，附设于栖霞第一中学校内，招生2个班，学生84人。1959年8月，独立设校，在县内招生88人。同时，将栖霞大学初速师一级2个班，中速师二级2个班，学生共197名，皆转入栖霞师范学校。
1961年秋，师范学校迁入县城东顶新址。11月，中速师2个班经调整解散。12月，同县委党校调换校址，迁城北古镇都。1962年7月，学生毕业后停办。
1973年2月，设在臧家庄第三中学的“栖霞五七学校”改为工读师范，5月改为栖霞师范学校。系中等专业性质。秋季，招生1个班，学员43人。同时办师资培训班，至1973年底共培训教师4期460人。1975年秋，由臧家庄迁县城新建校址，招生列入山东省计划。1977年，经考试择优录取高中毕业生，学制2年。1981年改为3年制，招收初中毕业生，由省统一组织考试，市招生委员会录取后分配新生名额。1982年始，改为招收小学民办教师，学制2年，为中等专业性质。1984年，设6个班，共有学生216人。1985年招生2个班共76人，年底停办。
栖霞县教师进修学校 1956年成立函授学校。1959年8月，函授学校改为栖霞师范学校函授部。进行中师函授。1960年秋，增办初师函授。1963年，全县参加函授学习的小学教师达971人，1968年，函授部停办。
1977年12月，县师范学校重新成立函授部。1982年11月，函授部改为栖霞进修学校。至1984年共举办40期160班次，培训教师8000人次。同时组织7名教师定期到各乡镇，给小学教师面授。
1984年，经考试招收1个专设班，45名学员，学制2年，招收对象为公办小学教师，毕业后承认中专学历。1985年继续招收1个专设班，44名学员，学制2年，招收对象为公办、民办教师各半。
农科教育 县立职业学校蚕科 1930年（民国19年），原县立职业学校商科改为蚕科，校址在古镇都，招收学生2个班共80人，学制2年。1934年（民国23年），迁城内霞山书院处。专业课设有养蚕法、栽桑法、制丝法、蚕体生理、蚕体解剖、肥料学等。养蚕期间停课，以教室为蚕室。学生分为养蚕组、采桑组进行实习。
唐家泊蚕校 1958年，以唐家泊农业中学为基础建立蚕校。初，在唐家泊公社内招生，后改为全县招生，学制3年，除文化课外设有植桑、养蚕等课程。聘请蚕业技术人员担任专业课教师。1960年被评为山东省养蚕先进单位。1962年因生产救灾解散。
山东方山蚕业学校 1958年，山东省林业厅在栖霞县方山林场建立蚕业学校，举办全国短期蚕业训练班。1960年7月从昆嵛山迁来学生2个班，新招学生1个班。两级3个班学生共180名，学制为3年。1961年7月，招收三级学生2个班。学制5年。共有教职员40余人，专业课设有生物、柞蚕、桑蚕、柞蚕病防治、桑蚕病防治、柞树栽培与管理、桑树栽培与管理等课程。1962年因生产救灾而解散。
栖霞农校 1958年8月，于古镇都成立栖霞大学。设有基础课教研组、农学课教研组、兽牧课教研组、果林课教研组、农机课教研组、体育课教研组，分长、短两种班。长班为中专部，学制3年。短班为初级中专部，学制为1年。第一期，设中专班4个，初级中专班4个，体育专业2个班，共招生460人。1959年3月，培训由烟台专署统一招生的农师班2个，学员100人。1959年9月，改为栖霞农校，招收农学和果业2个中专班，学员共100人，1961年秋因生产救灾停办。
农业技术中学 1957年，先后办起3所半工半读形式农业中学。1958年，一哄而起兴办农业中学82所，共设教学班114个，招收学生4486名。1959年初合并为17所，并改为红专学校，设长、短两种班。1963年全部停办。1964年陆续又办起8所农业中学。1968年春，农业中学皆与驻地完全小学合并，改为联办中学。1975年秋，城关镇在栖霞城西老树 重新办起农业中学。随着中等教育结构的改革，至1983年底，陆续有11个公社办起农业中学，学制2年。
1981年教育结构调整，将第十二中学（小庄）改为第一农业技术中学。1983年7月，分别将第五中学（蛇窝泊）、第七中学（松山）、第十中学（唐家泊）等改为第二、第三、第四农业技术中学。第一农技中学设农学、畜牧兽医等专业；第二农技中学设蔬菜、淡水养殖等专业；第三农技中学设土木建筑、农村机电等专业；第四农技中学设蚕业、林业、果业等专业。学制皆为2年，招收应届初中毕业生入学。1985年底，4所农技中学共有在校学生1557名。
五·七劳动大学 1969年4月，栖霞县第一中学、良种场、兽医站、配种站、气象站等5个单位，联合成立“五·七劳动大学”。共有教职工49人。1970年1月，迁往臧家庄第三中学，并改为“栖霞五·七学校”。设农科专业班5个（农业、林业、机械、兽医、蚕业），共招收学员300人；师资班3个（语文、数学、工农业），共招收学员120人，培训5个月。1973年2月，“五·七学校”改为工读师范。
1975年，在官道红旗牧场重新成立“五·七学校”，设有农业技术、农业机械、果林栽培、畜牧兽医、水利等5个专业，学制1年，当年招生196人。1976年春，改为“栖霞县五·七劳动大学”，新建校舍60余间，仍设5个专业，招生200人。
1977年3月，采取分口办学，总校设在官道红旗牧场，下设4个分校。农业分校设在县良种场；水利分校设在龙门口水库；林业分校设在牙山林场；农机分校设在县机械队。1977年底停办。
农业广播学校 1981年7月，设立中央农业广播学校栖霞县分校。以无线电广播教授课程。第一期农学专业有学员257人。1984年5月，第二期农学专业有学员686人。1985年12月，第三期设有农业经济管理、畜牧兽医、淡水养鱼等3个专业，共有学员83人。至1985年底，已毕业农学专业学员380人。承认中专学历。
1985年9月，增设中央广播学校农业会计函授分校，设乡镇企业会计专业，第一期有学员703名。
其它专业教育 抗日军政大学 1942年10月，抗日军政大学山东分校教导二团，从鲁南迁来栖东县雀刘家、东下夼等村办学。1945年10月迁驻古镇都。学员编成30个连队。主要为抗日军队培养干部。学期1年，课程有操场动作、野外作战、巷战、刺杀、武器常识、政治等。
县立职业学校商科 1917年（民国6年），设县立职业学校商科，学制3年，经考试招生，毕业后自谋职业。共有教职员8人。除文化课外，设有商业、簿记、商业要项、经济学、法纪概况、银行簿记等专业课程。
县商业学校 1984年10月，县商业局设立商业职工学校，为商业系统职工进行文化补习。1985年9月1日，受烟台市商业学校委托，招收会计中专班，学制2年半。共有学员45名。设有语文、英语、数学、哲学、政治经济学、商业基础知识、计算基础知识、市场管理与物价等课程。
县供销学校 1976年3月，县联社在大柳家公社道西村设立供销职工学校。1977年3月迁大柳家公社前张家庄。1981年3月迁入县城。1985年定名为栖霞县供销学校，并经烟台市供销社批准，开设会计中专班，招生40名。至1985年底，共培训职工69期，2990人。
桃村中心医院护士学校 1958年，烟台地区行署卫生局在桃村中心医院设立护士学校，当年招生51名，学制3年。1960年停办。1964年恢复招生2个班，共90名学生，学制仍为3年。采用中等护士专业教材。1968年停办。
县卫生学校 1960年，栖霞县卫生局委托县人民医院举办初级卫生学校，招生20名，原定学制2年，1961年解散。1965年，建立栖霞县卫生学校，附设于县医院。招生45名，学制3年，不包分配。同时，县卫生局还委托臧家庄、唐家泊、寺口、小庄，杨础等5个卫生院举办卫校班，共招生150名。1968年，卫生学校和卫校班停办。1973年5月，重设卫生学校于县医院，主要培训赤脚医生。至1978年，共举办11期赤脚医生训练班，每期3～6个月，共培训690人。1978年停办。1981年在县第二人民医院（桃村）重设卫生学校，主要培训在职初级卫生人员，每期3个月。
第二节 专业教育
师范教育 栖霞师范讲习所 1914年（民国3年），县劝学所在县城学宫处设立师范讲习所。为初兴学堂培养师资。初办时，学制有3个月、4个月、6个月不等。1915年（民国4年），师范讲习所有学生104名，教员2名。1917年（民国6年）师范讲习所有学生45名，教员2名，职员1名。1920年（民国9年）始，分正副两科，正科学员学制1年，副科学员学制2年。1927年（民国16年）停办。招生方法是由学生自愿报名，通过考试，择优录取。其经费由公款拨给。学生毕业经考试合格者，发给毕业证书，自谋职业。
县立中学附设师范科 1930年（民国19年），县立中学附设师范科，招生2个班，共56人，有专职教师3人，其中大学毕业者2人，师范毕业者1人，另设师范主任1人。共招收5级，学生240余人。前3级学制为2年。后2级学制为3年。1936年（民国25年）6月暂停招生。1939年（民国28年）冬因日军侵占栖霞城，师范科解散。
胶东公学师范科 1940年（民国29年）冬，胶东公学由黄县迁来栖霞县林家村。设有师范科2个班，桑科1个班，普通科2个班，共有学生200余人。次年夏遭日军袭击后，迁往海阳县。属游击式办学。
栖霞师范 1944年夏，栖霞县抗日民主政府在寺口成立栖霞师范。实行游击式办学。冬，胶东行署在取消6所普通中学的同时，撤销14所县师范，栖霞师范遂于次年4月学员结业后停办。
栖东师范 1944年夏，栖东县抗日民主政府于寨山夼村建立栖东师范。分别在寨山夼、前炉房、后炉房、下门楼、大杨家等村设教学点，招生3个班，学员130人。次年5月，学员结业后即停办。
1946年春，在东寨村重设栖东师范，共招生3个班，学员150人。次年春因战争需要，80余名学员参军，遂于秋季停办。
山东省莱阳专区第十二速成师范 又称“栖霞速成师范”。1952年秋，建于栖霞县城北滨都宫，当年招收3个班，学生150人。学制定为2年。因值国民经济恢复时期，速师学生提前一年毕业由国家统一分配。1953年秋因经费不足，遵莱阳专区教育科指令停办。
山东省莱阳专区第十三速成师范 1952年秋建于桃村。共招生3个班，学生150人。因与第十二速成师范同样原因，学生提前一年毕业分配工作。1953年秋因经费不足，遵莱阳专区教育科指令停办。
栖霞县工读师范 1960年春，将附设于栖霞师范学校的初等速成师范科分出，设立栖霞县工读师范学校。原有初速师一级2个班，学生共97名；二级2个班，学生共100名。新招初速师三级4个班，初幼师2个班。1960年秋，工读师范又招收四级2个班。学制皆为1年。1961年秋停办。
山东栖霞师范学校 1958年9月初，附设于栖霞第一中学校内，招生2个班，学生84人。1959年8月，独立设校，在县内招生88人。同时，将栖霞大学初速师一级2个班，中速师二级2个班，学生共197名，皆转入栖霞师范学校。
1961年秋，师范学校迁入县城东顶新址。11月，中速师2个班经调整解散。12月，同县委党校调换校址，迁城北古镇都。1962年7月，学生毕业后停办。
1973年2月，设在臧家庄第三中学的“栖霞五七学校”改为工读师范，5月改为栖霞师范学校。系中等专业性质。秋季，招生1个班，学员43人。同时办师资培训班，至1973年底共培训教师4期460人。1975年秋，由臧家庄迁县城新建校址，招生列入山东省计划。1977年，经考试择优录取高中毕业生，学制2年。1981年改为3年制，招收初中毕业生，由省统一组织考试，市招生委员会录取后分配新生名额。1982年始，改为招收小学民办教师，学制2年，为中等专业性质。1984年，设6个班，共有学生216人。1985年招生2个班共76人，年底停办。
栖霞县教师进修学校 1956年成立函授学校。1959年8月，函授学校改为栖霞师范学校函授部。进行中师函授。1960年秋，增办初师函授。1963年，全县参加函授学习的小学教师达971人，1968年，函授部停办。
1977年12月，县师范学校重新成立函授部。1982年11月，函授部改为栖霞进修学校。至1984年共举办40期160班次，培训教师8000人次。同时组织7名教师定期到各乡镇，给小学教师面授。
1984年，经考试招收1个专设班，45名学员，学制2年，招收对象为公办小学教师，毕业后承认中专学历。1985年继续招收1个专设班，44名学员，学制2年，招收对象为公办、民办教师各半。
农科教育 县立职业学校蚕科 1930年（民国19年），原县立职业学校商科改为蚕科，校址在古镇都，招收学生2个班共80人，学制2年。1934年（民国23年），迁城内霞山书院处。专业课设有养蚕法、栽桑法、制丝法、蚕体生理、蚕体解剖、肥料学等。养蚕期间停课，以教室为蚕室。学生分为养蚕组、采桑组进行实习。
唐家泊蚕校 1958年，以唐家泊农业中学为基础建立蚕校。初，在唐家泊公社内招生，后改为全县招生，学制3年，除文化课外设有植桑、养蚕等课程。聘请蚕业技术人员担任专业课教师。1960年被评为山东省养蚕先进单位。1962年因生产救灾解散。
山东方山蚕业学校 1958年，山东省林业厅在栖霞县方山林场建立蚕业学校，举办全国短期蚕业训练班。1960年7月从昆嵛山迁来学生2个班，新招学生1个班。两级3个班学生共180名，学制为3年。1961年7月，招收三级学生2个班。学制5年。共有教职员40余人，专业课设有生物、柞蚕、桑蚕、柞蚕病防治、桑蚕病防治、柞树栽培与管理、桑树栽培与管理等课程。1962年因生产救灾而解散。
栖霞农校 1958年8月，于古镇都成立栖霞大学。设有基础课教研组、农学课教研组、兽牧课教研组、果林课教研组、农机课教研组、体育课教研组，分长、短两种班。长班为中专部，学制3年。短班为初级中专部，学制为1年。第一期，设中专班4个，初级中专班4个，体育专业2个班，共招生460人。1959年3月，培训由烟台专署统一招生的农师班2个，学员100人。1959年9月，改为栖霞农校，招收农学和果业2个中专班，学员共100人，1961年秋因生产救灾停办。
农业技术中学 1957年，先后办起3所半工半读形式农业中学。1958年，一哄而起兴办农业中学82所，共设教学班114个，招收学生4486名。1959年初合并为17所，并改为红专学校，设长、短两种班。1963年全部停办。1964年陆续又办起8所农业中学。1968年春，农业中学皆与驻地完全小学合并，改为联办中学。1975年秋，城关镇在栖霞城西老树 重新办起农业中学。随着中等教育结构的改革，至1983年底，陆续有11个公社办起农业中学，学制2年。
1981年教育结构调整，将第十二中学（小庄）改为第一农业技术中学。1983年7月，分别将第五中学（蛇窝泊）、第七中学（松山）、第十中学（唐家泊）等改为第二、第三、第四农业技术中学。第一农技中学设农学、畜牧兽医等专业；第二农技中学设蔬菜、淡水养殖等专业；第三农技中学设土木建筑、农村机电等专业；第四农技中学设蚕业、林业、果业等专业。学制皆为2年，招收应届初中毕业生入学。1985年底，4所农技中学共有在校学生1557名。
五·七劳动大学 1969年4月，栖霞县第一中学、良种场、兽医站、配种站、气象站等5个单位，联合成立“五·七劳动大学”。共有教职工49人。1970年1月，迁往臧家庄第三中学，并改为“栖霞五·七学校”。设农科专业班5个（农业、林业、机械、兽医、蚕业），共招收学员300人；师资班3个（语文、数学、工农业），共招收学员120人，培训5个月。1973年2月，“五·七学校”改为工读师范。
1975年，在官道红旗牧场重新成立“五·七学校”，设有农业技术、农业机械、果林栽培、畜牧兽医、水利等5个专业，学制1年，当年招生196人。1976年春，改为“栖霞县五·七劳动大学”，新建校舍60余间，仍设5个专业，招生200人。
1977年3月，采取分口办学，总校设在官道红旗牧场，下设4个分校。农业分校设在县良种场；水利分校设在龙门口水库；林业分校设在牙山林场；农机分校设在县机械队。1977年底停办。
农业广播学校 1981年7月，设立中央农业广播学校栖霞县分校。以无线电广播教授课程。第一期农学专业有学员257人。1984年5月，第二期农学专业有学员686人。1985年12月，第三期设有农业经济管理、畜牧兽医、淡水养鱼等3个专业，共有学员83人。至1985年底，已毕业农学专业学员380人。承认中专学历。
1985年9月，增设中央广播学校农业会计函授分校，设乡镇企业会计专业，第一期有学员703名。
其它专业教育 抗日军政大学 1942年10月，抗日军政大学山东分校教导二团，从鲁南迁来栖东县雀刘家、东下夼等村办学。1945年10月迁驻古镇都。学员编成30个连队。主要为抗日军队培养干部。学期1年，课程有操场动作、野外作战、巷战、刺杀、武器常识、政治等。
县立职业学校商科 1917年（民国6年），设县立职业学校商科，学制3年，经考试招生，毕业后自谋职业。共有教职员8人。除文化课外，设有商业、簿记、商业要项、经济学、法纪概况、银行簿记等专业课程。
县商业学校 1984年10月，县商业局设立商业职工学校，为商业系统职工进行文化补习。1985年9月1日，受烟台市商业学校委托，招收会计中专班，学制2年半。共有学员45名。设有语文、英语、数学、哲学、政治经济学、商业基础知识、计算基础知识、市场管理与物价等课程。
县供销学校 1976年3月，县联社在大柳家公社道西村设立供销职工学校。1977年3月迁大柳家公社前张家庄。1981年3月迁入县城。1985年定名为栖霞县供销学校，并经烟台市供销社批准，开设会计中专班，招生40名。至1985年底，共培训职工69期，2990人。
桃村中心医院护士学校 1958年，烟台地区行署卫生局在桃村中心医院设立护士学校，当年招生51名，学制3年。1960年停办。1964年恢复招生2个班，共90名学生，学制仍为3年。采用中等护士专业教材。1968年停办。
县卫生学校 1960年，栖霞县卫生局委托县人民医院举办初级卫生学校，招生20名，原定学制2年，1961年解散。1965年，建立栖霞县卫生学校，附设于县医院。招生45名，学制3年，不包分配。同时，县卫生局还委托臧家庄、唐家泊、寺口、小庄，杨础等5个卫生院举办卫校班，共招生150名。1968年，卫生学校和卫校班停办。1973年5月，重设卫生学校于县医院，主要培训赤脚医生。至1978年，共举办11期赤脚医生训练班，每期3～6个月，共培训690人。1978年停办。1981年在县第二人民医院（桃村）重设卫生学校，主要培训在职初级卫生人员，每期3个月。