一、住宅
建国前，富裕人家住宅多为四合院式平房，北屋至少3间，多者六、七间，南屋间数与北屋相等，厢房或2间或3间。北屋6间以上的院内，多在中间立一南北墙，称为“子墙”，将一院分为东西两院；两厢的南山墙之间有的也立一“隔墙”，分为里外套院。富家北屋、南屋多为5檩房架。一般人家的住宅，多为一正一厢或两厢，也有的在院内搭一敞棚（多为一面坡），用以饲养牲畜，放置农具，兼作磨房。北屋、南屋的中间一间称为明间（亦称正间），左右屋称为“梢间”，明间多为灶间，梢间为卧室。锅灶的烟道直通卧室火炕，以便取暖。梢间里面一间，俗称“套间”（亦称套房），用以储藏粮米，放置箱橱或其他家具什物。人多房小的人家，套间作为女儿或儿媳、孙媳的住室。住室一般按辈份安排，长辈住正房东间，晚辈依次住正房西间或南屋、厢房。住宅方向，正房皆略偏东南或西南。街门内迎面处，立一照壁，书一“福”字，并配画松竹等。迎冲道路的山墙上部多书“福星高照”或“紫气东来”等字；有的在墙根处立一石碑，上刻“泰山石敢当”五字。院内水道口皆开于街门旁侧，使流水绕门而过。屋墙多用砖、石、土坯砌成（上土坯、下砖石），房顶多用苫草、麦秸苫成，少数富家住房为瓦屋顶。建国初期，农村草房占70%左右。60年代后期，新建住宅一般皆为瓦房，草房甚少。70年代末至80年代，城乡住宅结构布局和式样变革很大，质量较高。墙壁皆用砖石砌成，用石灰、水泥粘合。屋宇皆为大门大窗，大跨度，带套间，宽敞明亮。内设客厅、寝室、书房、厨房、储藏室，有的还设卫生间。少数富裕农民始建楼房住宅。
二、饮食
福山自古以玉米为主粮，兼食高粱、小麦、大豆、小米和甘薯及其它各种杂粮。肉食以猪肉为主，食羊肉、牛肉者很少。食油以豆油为主，后以花生油为主。建国前，一般人家早餐多为玉米面饼子、甘薯、高粱面稀饭；午餐多为小米干饭、饼子；晚餐一般是面汤（多由白面、地瓜面、豆面等混合擀制而成），辅以饼子、甘薯等。包子、水饺、馒头、面条等为居民高级饭食，普通人家除款待宾客或过节外，平时很少食用。山区农民细粮紧缺，农家妇女用地瓜面加榆树皮面擀面条、包饺子，并用地瓜面烙饼。遇到荒年，一般人家即用玉米面或甘薯面、豆面与野菜掺合做成菜团子或稀粥充饥。蔬菜以白菜、韭菜、菠菜、萝卜为主。福山沿海盛产鱼虾，但贫苦人家只能买些小鱼，小蟹、小虾制成鱼酱、虾酱、蟹酱佐餐。建国后，人民生活水平提高，细粮渐多。1982年秋，农村实行生产责任制，农民分到口粮田、责任田，粮食产量增长幅度大，群众生活明显改善，小麦成为农村主粮，馒头成为主食，不少农户能经常吃上包子、饺子。逢年过节，招待亲友，儿娶女嫁，肴馔尤为讲究和丰盛，有些富裕家庭常以海参、对虾、扇贝等海珍品款待宾客。
三、服饰
民国初期，居民习着清代便服。绅士、商人、教师、医生等，一般穿长袍长衫，外罩马褂，头戴瓜皮帽，足穿圆口青帮鞋。劳动人民平时身穿短褂，腰束宽幅长带，头戴圆顶毡帽，脚穿衲帮夹脸鞋。冬季则穿猪皮包帮包底草鞋。妇女皆穿右开襟的短袍褂，足着尖头靴鞋，老妇冬季头戴“箍子”御寒。男女皆穿大裆裤，用布带束扎裤脚。30年代以后，商人及知识界青年壮年男子大都改戴礼帽，平时只穿长衫长袍，不罩马褂。青年妇女逐渐改穿“旗袍”，戴毛线帽。建国后，男女服装变化很大。50年代至70年代，男装先后有中山服、学生服、青年服、国防服、将军服、西服等；女装有中便服、列宁服、中西服、连衣服、长短裙等。男子戴干部帽，妇女多用围巾裹头。80年代，男穿西服、女穿高跟皮鞋者逐年增多。旧时妇女首饰以簪钗、手镯、戒指、耳环为主，建国后佩戴者渐少，“文化大革命”期间绝迹。80年代，妇女戴耳环、戒指、手镯等习俗恢复。
四、家器
家具 旧时一般家庭寝室内的木器家具均为妇女结婚时所带的嫁妆。中产人家一般有大衣柜2口，小柜1口，箱子2个，椅子2把，炕桌1张；贫家只备三五件。富家外加书桌、梳妆台、杌子等。客屋内有八仙桌、长凳、椅子、条几等多种木器。建国后，旧式家具渐被淘汰。70年代，开始使用大立柜、五斗橱、高低柜、写字台、圆桌、方台、钢管椅、沙发等，逐渐取代了以前的旧家具。70年代末，家用电器渐入居民家庭。
炊具 旧时福山居民厨房的锅台皆用砖或土坯砌垒，石灰抹面。炊具有手拉风匣、六印或七印铁锅、木质锅盖、葫芦水瓢、木制勺子、铁制刀铲等。60年代以后，居民厨房的用具即开始逐渐更新。至80年代中期，锅台皆改为水泥抹面，少数还装修成水磨石、瓷砖台面。铝锅、铝壶、铝锅盖、铝瓢勺、蜂窝煤炉、电动鼓风机等被居民普遍使用；电冰箱、高压锅、煤气灶和不锈钢刀铲等，也开始进入城乡居民的家庭。缸多用陶缸、陶釉缸，少数用水泥缸。
餐具 建国前，一般农家使用的餐具，有沙碗、泥碗、瓷碗、陶盆、陶缽、竹筷、锡酒壶、陶茶壶、瓷茶壶、瓷酒盅、瓷茶杯等。70年代后，陶制器皿渐被淘汰，瓷器、玻璃、搪瓷和铝制品逐渐增多，如搪瓷盆、铝盆、搪瓷杯、玻璃酒盅、茶杯等，图案新颖，美观耐用。
卧具和其他生活用具 居民多睡火炕，铺苇席。民国期间，贫苦农家炕上大都有被无褥。解放后，人民生活逐渐提高，一般家庭炕上皆铺有棉褥或毛毡，少数家庭卧室内改用床铺。解放前，居民用柴草烧热炕取暖，用火盆烧木炭暖手。50年代以后，居民烧煤炉者渐多。80年代，煤炉在城镇已基本普及，少数家庭室内还安装暖气，床上铺电热毯。清末民初，时钟开始进入农村，中产家庭女子出嫁嫁妆中，一般配有座钟。60年代，时钟基本普及，部分干部、教师、工人戴上手表。70年代，城乡青壮年普遍戴上手表。
五、忌讳
语言忌讳 旧时，渔民在海上作业谈话时，有些词语必须忌讳，而用他词代替。如“翻过来”、“扣过来”等，必须改说“划过来”，“转过来”，否则，认为会招致事故。忌说“完”字，而改说“桨杆子朝南”，以讳避“完蛋”中的“完”字。忌说“老”字，因渔民畏敬鲸鱼称其为“老人家”，“老”字只能用以称鲸鱼，而不能用在对他人的称呼上，故将“老张”、“老李”等改称“张伙计”、“李伙计”。旧时农家过春节谈话时忌说“死”、“穷”、“破”、“碎”、“吹”等不吉利的词语，商人特忌讳与“赔”字同音的词语。
行为忌讳 渔民吃饭忌将筷子搁在碗上，认为这会招致渔船搁礁或桅杆被风吹倒的事故。船上忌器皿扣放，认为这是翻船的凶兆。忌在船头便溺，因怕亵渎龙王。农村中借别人药铫子使用忌送还，须待物主自己来取回，意思是不将病疫带给人家。探望病人忌在下午或晚上，因“下午”、“晚上”有表示病势“沉重”或“垂危”的意思。送礼品忌用“梨”，因“梨”与“离”谐音。孕妇忌食兔肉，“以免孩子的嘴长成兔唇畸形”。大年初一忌扫地，怕把“财宝”扫出去。
新中国建立后，许多传统的忌讳基本废除，但在渔民中还仍有人遵循。
第一节 生活习俗
一、住宅
建国前，富裕人家住宅多为四合院式平房，北屋至少3间，多者六、七间，南屋间数与北屋相等，厢房或2间或3间。北屋6间以上的院内，多在中间立一南北墙，称为“子墙”，将一院分为东西两院；两厢的南山墙之间有的也立一“隔墙”，分为里外套院。富家北屋、南屋多为5檩房架。一般人家的住宅，多为一正一厢或两厢，也有的在院内搭一敞棚（多为一面坡），用以饲养牲畜，放置农具，兼作磨房。北屋、南屋的中间一间称为明间（亦称正间），左右屋称为“梢间”，明间多为灶间，梢间为卧室。锅灶的烟道直通卧室火炕，以便取暖。梢间里面一间，俗称“套间”（亦称套房），用以储藏粮米，放置箱橱或其他家具什物。人多房小的人家，套间作为女儿或儿媳、孙媳的住室。住室一般按辈份安排，长辈住正房东间，晚辈依次住正房西间或南屋、厢房。住宅方向，正房皆略偏东南或西南。街门内迎面处，立一照壁，书一“福”字，并配画松竹等。迎冲道路的山墙上部多书“福星高照”或“紫气东来”等字；有的在墙根处立一石碑，上刻“泰山石敢当”五字。院内水道口皆开于街门旁侧，使流水绕门而过。屋墙多用砖、石、土坯砌成（上土坯、下砖石），房顶多用苫草、麦秸苫成，少数富家住房为瓦屋顶。建国初期，农村草房占70%左右。60年代后期，新建住宅一般皆为瓦房，草房甚少。70年代末至80年代，城乡住宅结构布局和式样变革很大，质量较高。墙壁皆用砖石砌成，用石灰、水泥粘合。屋宇皆为大门大窗，大跨度，带套间，宽敞明亮。内设客厅、寝室、书房、厨房、储藏室，有的还设卫生间。少数富裕农民始建楼房住宅。
二、饮食
福山自古以玉米为主粮，兼食高粱、小麦、大豆、小米和甘薯及其它各种杂粮。肉食以猪肉为主，食羊肉、牛肉者很少。食油以豆油为主，后以花生油为主。建国前，一般人家早餐多为玉米面饼子、甘薯、高粱面稀饭；午餐多为小米干饭、饼子；晚餐一般是面汤（多由白面、地瓜面、豆面等混合擀制而成），辅以饼子、甘薯等。包子、水饺、馒头、面条等为居民高级饭食，普通人家除款待宾客或过节外，平时很少食用。山区农民细粮紧缺，农家妇女用地瓜面加榆树皮面擀面条、包饺子，并用地瓜面烙饼。遇到荒年，一般人家即用玉米面或甘薯面、豆面与野菜掺合做成菜团子或稀粥充饥。蔬菜以白菜、韭菜、菠菜、萝卜为主。福山沿海盛产鱼虾，但贫苦人家只能买些小鱼，小蟹、小虾制成鱼酱、虾酱、蟹酱佐餐。建国后，人民生活水平提高，细粮渐多。1982年秋，农村实行生产责任制，农民分到口粮田、责任田，粮食产量增长幅度大，群众生活明显改善，小麦成为农村主粮，馒头成为主食，不少农户能经常吃上包子、饺子。逢年过节，招待亲友，儿娶女嫁，肴馔尤为讲究和丰盛，有些富裕家庭常以海参、对虾、扇贝等海珍品款待宾客。
三、服饰
民国初期，居民习着清代便服。绅士、商人、教师、医生等，一般穿长袍长衫，外罩马褂，头戴瓜皮帽，足穿圆口青帮鞋。劳动人民平时身穿短褂，腰束宽幅长带，头戴圆顶毡帽，脚穿衲帮夹脸鞋。冬季则穿猪皮包帮包底草鞋。妇女皆穿右开襟的短袍褂，足着尖头靴鞋，老妇冬季头戴“箍子”御寒。男女皆穿大裆裤，用布带束扎裤脚。30年代以后，商人及知识界青年壮年男子大都改戴礼帽，平时只穿长衫长袍，不罩马褂。青年妇女逐渐改穿“旗袍”，戴毛线帽。建国后，男女服装变化很大。50年代至70年代，男装先后有中山服、学生服、青年服、国防服、将军服、西服等；女装有中便服、列宁服、中西服、连衣服、长短裙等。男子戴干部帽，妇女多用围巾裹头。80年代，男穿西服、女穿高跟皮鞋者逐年增多。旧时妇女首饰以簪钗、手镯、戒指、耳环为主，建国后佩戴者渐少，“文化大革命”期间绝迹。80年代，妇女戴耳环、戒指、手镯等习俗恢复。
四、家器
家具 旧时一般家庭寝室内的木器家具均为妇女结婚时所带的嫁妆。中产人家一般有大衣柜2口，小柜1口，箱子2个，椅子2把，炕桌1张；贫家只备三五件。富家外加书桌、梳妆台、杌子等。客屋内有八仙桌、长凳、椅子、条几等多种木器。建国后，旧式家具渐被淘汰。70年代，开始使用大立柜、五斗橱、高低柜、写字台、圆桌、方台、钢管椅、沙发等，逐渐取代了以前的旧家具。70年代末，家用电器渐入居民家庭。
炊具 旧时福山居民厨房的锅台皆用砖或土坯砌垒，石灰抹面。炊具有手拉风匣、六印或七印铁锅、木质锅盖、葫芦水瓢、木制勺子、铁制刀铲等。60年代以后，居民厨房的用具即开始逐渐更新。至80年代中期，锅台皆改为水泥抹面，少数还装修成水磨石、瓷砖台面。铝锅、铝壶、铝锅盖、铝瓢勺、蜂窝煤炉、电动鼓风机等被居民普遍使用；电冰箱、高压锅、煤气灶和不锈钢刀铲等，也开始进入城乡居民的家庭。缸多用陶缸、陶釉缸，少数用水泥缸。
餐具 建国前，一般农家使用的餐具，有沙碗、泥碗、瓷碗、陶盆、陶缽、竹筷、锡酒壶、陶茶壶、瓷茶壶、瓷酒盅、瓷茶杯等。70年代后，陶制器皿渐被淘汰，瓷器、玻璃、搪瓷和铝制品逐渐增多，如搪瓷盆、铝盆、搪瓷杯、玻璃酒盅、茶杯等，图案新颖，美观耐用。
卧具和其他生活用具 居民多睡火炕，铺苇席。民国期间，贫苦农家炕上大都有被无褥。解放后，人民生活逐渐提高，一般家庭炕上皆铺有棉褥或毛毡，少数家庭卧室内改用床铺。解放前，居民用柴草烧热炕取暖，用火盆烧木炭暖手。50年代以后，居民烧煤炉者渐多。80年代，煤炉在城镇已基本普及，少数家庭室内还安装暖气，床上铺电热毯。清末民初，时钟开始进入农村，中产家庭女子出嫁嫁妆中，一般配有座钟。60年代，时钟基本普及，部分干部、教师、工人戴上手表。70年代，城乡青壮年普遍戴上手表。
五、忌讳
语言忌讳 旧时，渔民在海上作业谈话时，有些词语必须忌讳，而用他词代替。如“翻过来”、“扣过来”等，必须改说“划过来”，“转过来”，否则，认为会招致事故。忌说“完”字，而改说“桨杆子朝南”，以讳避“完蛋”中的“完”字。忌说“老”字，因渔民畏敬鲸鱼称其为“老人家”，“老”字只能用以称鲸鱼，而不能用在对他人的称呼上，故将“老张”、“老李”等改称“张伙计”、“李伙计”。旧时农家过春节谈话时忌说“死”、“穷”、“破”、“碎”、“吹”等不吉利的词语，商人特忌讳与“赔”字同音的词语。
行为忌讳 渔民吃饭忌将筷子搁在碗上，认为这会招致渔船搁礁或桅杆被风吹倒的事故。船上忌器皿扣放，认为这是翻船的凶兆。忌在船头便溺，因怕亵渎龙王。农村中借别人药铫子使用忌送还，须待物主自己来取回，意思是不将病疫带给人家。探望病人忌在下午或晚上，因“下午”、“晚上”有表示病势“沉重”或“垂危”的意思。送礼品忌用“梨”，因“梨”与“离”谐音。孕妇忌食兔肉，“以免孩子的嘴长成兔唇畸形”。大年初一忌扫地，怕把“财宝”扫出去。
新中国建立后，许多传统的忌讳基本废除，但在渔民中还仍有人遵循。