一、音乐、舞蹈
音乐 我国古代音乐，在福山早已失传。民国初年，县公署祭孔时，只将文庙内的古乐器陈设于祭坛上，并不演奏。民间的婚嫁、丧葬以及庙会、春节举办的杂耍百戏，皆有乐师演奏乐曲助兴或助哀。社会上的专职乐师（时称“吹手”），所用乐器主要的有喇叭、唢呐、锣鼓和笙、管、笛子等，间或也加用二胡、胡琴、琵琶。以后风琴、大正琴、小提琴等西方乐器陆续传入。风琴做为学校的教具流行较广，其它几种西方乐器社会上并不多见，也只有少数人会用这类乐器。当时民间吹手，以东北关吹的唢呐，山前李家吹的管子，大转吹的“大杆”（长筒喇叭）最为出名。20年代以后，学校教唱的歌曲主要有《苏武牧羊》、《木兰从军》等。30年代初期多为《月明之夜》、《春天的快乐》等歌曲。中期，革命歌曲开始流行，多为《叱咤风云集》中的歌曲。民间流传的民歌，有下刘家的渔民号子《大橹号》、《小橹号》、《大网号子》，还有石屋营的小调戏。1937年，福山县民众教育馆成立“福山救亡歌咏团”，以演唱《义勇军进行曲》、《在松花江上》和《五月的鲜花》等歌曲，进行抗日宣传。抗日战争时期，福山解放区流行的抗日歌曲有《战斗英雄任常伦》、《手榴弹之歌》和《送郎参军》等。解放战争时期，有《支前小调》和《解放区的天是明朗的天》等。建国后，教唱的革命歌曲主要有《咱们工人有力量》、《团结就是力量》、《没有共产党就没有新中国》和《社会主义好》等。电影插曲《一条大河》和《九九艳阳天》等也在群众中流行。在学校和文化团体中，还演奏《梅花三弄》、《步步高》等名乐曲。“文化大革命”中，一些电影插曲和轻音乐，被视为“资产阶级情调”、“靡靡之音”和“黄色歌曲”，禁止演唱。“样板戏”唱段、“语录歌”曾一度充斥歌坛。1978年后，电吉他、电子琴等传入福山，电影电视歌曲普遍流行。1984年10月，在烟台市首届“金色胶东音乐会”上，福山文化馆创作的《喜爱胶东大丰收》获二等奖，《果乡今日拍电视》、《请你吃碗福山面》和《果乡秋夜》获三等奖。福山籍作曲家漠雁创作的《战斗英雄任常伦》，郭成志创作的《敬爱的周总理，人民的好总理》、《福山之秋》、《胶东啊胶东》在全省和全国都有较大影响。
舞蹈 福山的古典舞器有“魔、节、羽、黄伞”等，为官府举行庆典时的舞队使用。民国初年至抗战前夕，龙灯舞、花棍舞和大头舞等较为常见，配以锣鼓伴奏，舞姿近似秧歌。抗日战争时期，解放区盛行秧歌舞、花篮舞等，多在春节或开庆祝会时，以“扭秧歌”等形式走村串街流动演出。建国后，50年代初，县文化馆曾组织短期培训班，传授腰鼓舞、狮子舞、伞舞和自由舞等。1955年，东北关村排演的《劳动舞》参加山东群众文艺会演，获三等奖。1956年后，苏联的《邀请舞》、《俄罗舞》和《乌孜别克舞》在学校曾盛行一时，文化馆、团县委多次组织推广这类集体舞蹈。“文化大革命”初期，“忠”字舞一度挤占舞坛。1977年，文化馆创作组创作的《望穿碧海千层浪》，到北京参加文化部舞蹈调演，受到好评。进入80年代，《交际舞》和《迪斯科》传入，团县委、文化局、工会等，多次组织指导。
二、美术 书法 摄影
美术 明清至民国，福山的美术活动主要是剪纸和绘画。剪纸形式多样，有窗花、灯花、顶棚花和笸箩花，还有以剪纸为基样用彩线刺绣的枕头花、兜肚花和鞋花等。图案内容有“喜鹊登梅”、“牛郎织女”、“八仙过海”、“福禄寿禧”及荷花、鸳鸯等。绘画者多为文人。明代姜隐，擅画仕女，清代王启绪，长画山水，民国初年李程九，工画熊雪图。还有少数擅长壁画的民间艺人（即塑画神像的“塑匠”和“画匠”），30年代以宋家疃村王镜海在烟台、福山一带最为有名。民国时期，中、小学皆设美术课。后西方的素描画、水彩画、油画逐步传入福山，当时学校著名的美术教师姜品三和曲文轩等人，对这类艺术在福山的发展起了一定的推动作用。抗日战争时期，漫画盛行，在根据地黑板报上，常以漫画揭露日军罪行。建国后，县文化馆设美术组，辅导业余美术爱好者。1965年前，曾举办县级美术展览7次，展出作品710件。1977年后，以“烫塑画”为主的工艺美术在福山兴起，城区经营工艺美术的单位有“城关镇工艺美术社”、“教育局工艺美术厂”等近20家，年产美术镜2500个。1979年玻璃画亦在福山兴起，赵文竹是造诣最高的画家。1985年，烟台市举办的“半岛之春书画展”，福山参展35幅，获总分一等奖。新中国成立后近40年中，福山籍著名画家有王重年、陈日新、王华南、王澍、靳涛、刘相训、王宴和李湘等。
书法 福山书法家自古不乏其人，明朝的郭宗皋，清朝的王骘、王懿荣和谢隽杭，民国时期的隋瀚、王宗沂、王景曾等，都是著名的书法家。建国后，在县文化馆组织辅导下，县有关单位多次举办书法展览，展出作品250多件，送省展出15件。1984年，福山书画研究会成立，有会员29人，刘胜先、王义诚和胡元田等人的作品，多次参加省市书画展览。1985年，上刘家村农民周世纯被中国当代农民书画研究会吸收为会员，并选为理事。县文化馆赵耘生被聘为该会顾问。50年代至80年代，福山籍胡铁生、权希军、邹德忠、邹振亚、吴鸿清、史世奇和王廷风等著名的书法家和篆刻家，都有大量的优秀作品问世。
摄影 1957年以前，福山的照相馆先后有“真光”、“新新”和“黎明”数家，皆属企业性质。1958年县文化馆购进1台捷克120型照相机，用于宣传活动。后文化馆又添置了印相机和扩相机。至70年代初，业余爱好者发展到20余人，自购照相机进行拍照。1978年以后，文化馆摄影组每年举办1次摄影学习班，传授摄影技术，从1980年开始使用彩色照相，后逐步增加，彩照基本取代黑白照。1985年，在北京“中国摄影家协会”举办的“胶东风情”影展中，王元书、王强和朱相文的5幅作品博得好评。
三、民间文娱
曲艺 清代和民国时期，福山各地每逢集期皆有民间艺人（有的是盲人），在市集上表演说唱节目，其中以大鼓说书为主要形式。农村也常请盲艺人于夏季夜间在街头演唱鼓词，说唱内容有历史和民间故事。明末清初创作出一种具有地方特色的“福山大鼓”。抗战期间，这种曲艺又吸收了胶东一带的渔歌和山歌的曲调，形成一种“盲人调”，文化部门为其配上唱词，组织盲人到各地演唱。1945年，30名盲人被吸收为“福山县盲人救国会”会员，成立曲艺队，分成6个组，分头到各村演唱《爆炸大王于化虎》、《战斗英雄任常伦》、《林化龙夺枪》和《李成盗马》等战斗英雄故事和以减租减息、妇女上识字班为题材的节目。在抗美援朝运动中，曾演唱过《邻居起火不能不救》、《新仇旧恨》和《渔夫恨》等鼓词。1958年，福山县合并于烟台市，曲艺队无人负责，下乡演唱生活安排困难，1959年解散。1962年复县后，重新恢复，12名队员划成3个组，演唱学雷锋等新编故事，演出活动较稳定，“文化大革命”中停止活动。1978年，有几个盲艺人年岁已高，被乡镇村送进敬老院，曲艺队解散。
灯会 明清至民国初期，福山城乡每到元宵节皆举行灯会。农村中的庙宇、祠堂皆于农历正月十五前后三日夜间，将各种花灯悬挂于院内门外或主要街道上供人观览。县城内外，搭设灯棚，悬挂官署、庙宇祠堂或商家店馆的各种花灯，远近村庄居民，皆扶老携幼前来观览。花灯的种类造型丰富多彩，除常备纱灯、宫灯和走马灯外，还有民间艺人临时仿照各种物型扎制的花灯，如西瓜灯和鱼灯等。纱灯上多画有戏剧和民间故事中的人物，也有临时粘贴的灯谜，供人猜想。30年代中期，县城曾举行1次规模较大的灯会，后再未举行。建国后，1956年实行工商业社会主义改造和1958年实现人民公社化时，县城曾举办过灯会，以示庆祝。1983年元宵节，城区又举办规模盛大的迎春灯会，工厂、机关、学校及农村，提供花灯180多盏，在城里大街展出，灯棚长300余米。1984年，山东电视台拍摄的《胶东人过年》，以福山此年灯会为主要内容。
耍会 30年代中期以前，福山许多农村，习惯在春节和庙会期间排演耍会，在本村、邻村或山会上演出。主要节目有雷鼓、抬阁、舞龙、舞狮子、跑旱船和踩高跷等。雷鼓：擂鼓者10余人，分成两行，挥舞红绸穗木制的大鼓捶，慢步擂鼓前进，以宋家疃和楮佳疃最为有名。抬阁：以木扎架，高5米余，将幼童立缚于各层铁柱上，外饰戏装，扮成《白蛇传》、《梁山伯与祝英台》、《牛郎织女》、《西游记》等戏中人物，由锣鼓伴奏，抬着游行。1985年春节后，各乡镇秧歌队进城表演。张格庄乡的抬阁表演最为精彩。舞龙：龙头、龙尾、龙爪用竹皮扎制，龙身以布连接，上绘龙鳞，舞龙演员前后数人须按锣鼓节奏，在导诱者指挥下，摇摆翻舞。1979年，文化馆制作了一条长23米的巨龙，表演时最引人注目。舞狮子：狮子头用竹木扎制，外用布裱糊，上绘耳、目、口、鼻，狮身用布和麻皮染色装饰皮毛，表演时两人紧密配合，在诱导者引导下，伴以锣鼓，表演各种戏球动作。1985年，区二轻公司表演的狮舞最好。跑旱船：船身用木竹扎成轮廓，用布装饰成船状，船舷用布围绕。表演由2人组成，1人饰姣女坐于船中，1人饰船夫摇船前进，船在锣鼓伴奏声中，左右前后晃动。踩高跷：高跷用木制成，高矮不等，表演者将高跷用绳子绑在腿上，饰成戏剧中各种角色，踩着锣鼓点，表演各种动作，这项活动比较普遍，以福山镇上夼村的高跷表演队演技最为出色。
群众秧歌队进城表演
第四节 群众艺术
一、音乐、舞蹈
音乐 我国古代音乐，在福山早已失传。民国初年，县公署祭孔时，只将文庙内的古乐器陈设于祭坛上，并不演奏。民间的婚嫁、丧葬以及庙会、春节举办的杂耍百戏，皆有乐师演奏乐曲助兴或助哀。社会上的专职乐师（时称“吹手”），所用乐器主要的有喇叭、唢呐、锣鼓和笙、管、笛子等，间或也加用二胡、胡琴、琵琶。以后风琴、大正琴、小提琴等西方乐器陆续传入。风琴做为学校的教具流行较广，其它几种西方乐器社会上并不多见，也只有少数人会用这类乐器。当时民间吹手，以东北关吹的唢呐，山前李家吹的管子，大转吹的“大杆”（长筒喇叭）最为出名。20年代以后，学校教唱的歌曲主要有《苏武牧羊》、《木兰从军》等。30年代初期多为《月明之夜》、《春天的快乐》等歌曲。中期，革命歌曲开始流行，多为《叱咤风云集》中的歌曲。民间流传的民歌，有下刘家的渔民号子《大橹号》、《小橹号》、《大网号子》，还有石屋营的小调戏。1937年，福山县民众教育馆成立“福山救亡歌咏团”，以演唱《义勇军进行曲》、《在松花江上》和《五月的鲜花》等歌曲，进行抗日宣传。抗日战争时期，福山解放区流行的抗日歌曲有《战斗英雄任常伦》、《手榴弹之歌》和《送郎参军》等。解放战争时期，有《支前小调》和《解放区的天是明朗的天》等。建国后，教唱的革命歌曲主要有《咱们工人有力量》、《团结就是力量》、《没有共产党就没有新中国》和《社会主义好》等。电影插曲《一条大河》和《九九艳阳天》等也在群众中流行。在学校和文化团体中，还演奏《梅花三弄》、《步步高》等名乐曲。“文化大革命”中，一些电影插曲和轻音乐，被视为“资产阶级情调”、“靡靡之音”和“黄色歌曲”，禁止演唱。“样板戏”唱段、“语录歌”曾一度充斥歌坛。1978年后，电吉他、电子琴等传入福山，电影电视歌曲普遍流行。1984年10月，在烟台市首届“金色胶东音乐会”上，福山文化馆创作的《喜爱胶东大丰收》获二等奖，《果乡今日拍电视》、《请你吃碗福山面》和《果乡秋夜》获三等奖。福山籍作曲家漠雁创作的《战斗英雄任常伦》，郭成志创作的《敬爱的周总理，人民的好总理》、《福山之秋》、《胶东啊胶东》在全省和全国都有较大影响。
舞蹈 福山的古典舞器有“魔、节、羽、黄伞”等，为官府举行庆典时的舞队使用。民国初年至抗战前夕，龙灯舞、花棍舞和大头舞等较为常见，配以锣鼓伴奏，舞姿近似秧歌。抗日战争时期，解放区盛行秧歌舞、花篮舞等，多在春节或开庆祝会时，以“扭秧歌”等形式走村串街流动演出。建国后，50年代初，县文化馆曾组织短期培训班，传授腰鼓舞、狮子舞、伞舞和自由舞等。1955年，东北关村排演的《劳动舞》参加山东群众文艺会演，获三等奖。1956年后，苏联的《邀请舞》、《俄罗舞》和《乌孜别克舞》在学校曾盛行一时，文化馆、团县委多次组织推广这类集体舞蹈。“文化大革命”初期，“忠”字舞一度挤占舞坛。1977年，文化馆创作组创作的《望穿碧海千层浪》，到北京参加文化部舞蹈调演，受到好评。进入80年代，《交际舞》和《迪斯科》传入，团县委、文化局、工会等，多次组织指导。
二、美术 书法 摄影
美术 明清至民国，福山的美术活动主要是剪纸和绘画。剪纸形式多样，有窗花、灯花、顶棚花和笸箩花，还有以剪纸为基样用彩线刺绣的枕头花、兜肚花和鞋花等。图案内容有“喜鹊登梅”、“牛郎织女”、“八仙过海”、“福禄寿禧”及荷花、鸳鸯等。绘画者多为文人。明代姜隐，擅画仕女，清代王启绪，长画山水，民国初年李程九，工画熊雪图。还有少数擅长壁画的民间艺人（即塑画神像的“塑匠”和“画匠”），30年代以宋家疃村王镜海在烟台、福山一带最为有名。民国时期，中、小学皆设美术课。后西方的素描画、水彩画、油画逐步传入福山，当时学校著名的美术教师姜品三和曲文轩等人，对这类艺术在福山的发展起了一定的推动作用。抗日战争时期，漫画盛行，在根据地黑板报上，常以漫画揭露日军罪行。建国后，县文化馆设美术组，辅导业余美术爱好者。1965年前，曾举办县级美术展览7次，展出作品710件。1977年后，以“烫塑画”为主的工艺美术在福山兴起，城区经营工艺美术的单位有“城关镇工艺美术社”、“教育局工艺美术厂”等近20家，年产美术镜2500个。1979年玻璃画亦在福山兴起，赵文竹是造诣最高的画家。1985年，烟台市举办的“半岛之春书画展”，福山参展35幅，获总分一等奖。新中国成立后近40年中，福山籍著名画家有王重年、陈日新、王华南、王澍、靳涛、刘相训、王宴和李湘等。
书法 福山书法家自古不乏其人，明朝的郭宗皋，清朝的王骘、王懿荣和谢隽杭，民国时期的隋瀚、王宗沂、王景曾等，都是著名的书法家。建国后，在县文化馆组织辅导下，县有关单位多次举办书法展览，展出作品250多件，送省展出15件。1984年，福山书画研究会成立，有会员29人，刘胜先、王义诚和胡元田等人的作品，多次参加省市书画展览。1985年，上刘家村农民周世纯被中国当代农民书画研究会吸收为会员，并选为理事。县文化馆赵耘生被聘为该会顾问。50年代至80年代，福山籍胡铁生、权希军、邹德忠、邹振亚、吴鸿清、史世奇和王廷风等著名的书法家和篆刻家，都有大量的优秀作品问世。
摄影 1957年以前，福山的照相馆先后有“真光”、“新新”和“黎明”数家，皆属企业性质。1958年县文化馆购进1台捷克120型照相机，用于宣传活动。后文化馆又添置了印相机和扩相机。至70年代初，业余爱好者发展到20余人，自购照相机进行拍照。1978年以后，文化馆摄影组每年举办1次摄影学习班，传授摄影技术，从1980年开始使用彩色照相，后逐步增加，彩照基本取代黑白照。1985年，在北京“中国摄影家协会”举办的“胶东风情”影展中，王元书、王强和朱相文的5幅作品博得好评。
三、民间文娱
曲艺 清代和民国时期，福山各地每逢集期皆有民间艺人（有的是盲人），在市集上表演说唱节目，其中以大鼓说书为主要形式。农村也常请盲艺人于夏季夜间在街头演唱鼓词，说唱内容有历史和民间故事。明末清初创作出一种具有地方特色的“福山大鼓”。抗战期间，这种曲艺又吸收了胶东一带的渔歌和山歌的曲调，形成一种“盲人调”，文化部门为其配上唱词，组织盲人到各地演唱。1945年，30名盲人被吸收为“福山县盲人救国会”会员，成立曲艺队，分成6个组，分头到各村演唱《爆炸大王于化虎》、《战斗英雄任常伦》、《林化龙夺枪》和《李成盗马》等战斗英雄故事和以减租减息、妇女上识字班为题材的节目。在抗美援朝运动中，曾演唱过《邻居起火不能不救》、《新仇旧恨》和《渔夫恨》等鼓词。1958年，福山县合并于烟台市，曲艺队无人负责，下乡演唱生活安排困难，1959年解散。1962年复县后，重新恢复，12名队员划成3个组，演唱学雷锋等新编故事，演出活动较稳定，“文化大革命”中停止活动。1978年，有几个盲艺人年岁已高，被乡镇村送进敬老院，曲艺队解散。
灯会 明清至民国初期，福山城乡每到元宵节皆举行灯会。农村中的庙宇、祠堂皆于农历正月十五前后三日夜间，将各种花灯悬挂于院内门外或主要街道上供人观览。县城内外，搭设灯棚，悬挂官署、庙宇祠堂或商家店馆的各种花灯，远近村庄居民，皆扶老携幼前来观览。花灯的种类造型丰富多彩，除常备纱灯、宫灯和走马灯外，还有民间艺人临时仿照各种物型扎制的花灯，如西瓜灯和鱼灯等。纱灯上多画有戏剧和民间故事中的人物，也有临时粘贴的灯谜，供人猜想。30年代中期，县城曾举行1次规模较大的灯会，后再未举行。建国后，1956年实行工商业社会主义改造和1958年实现人民公社化时，县城曾举办过灯会，以示庆祝。1983年元宵节，城区又举办规模盛大的迎春灯会，工厂、机关、学校及农村，提供花灯180多盏，在城里大街展出，灯棚长300余米。1984年，山东电视台拍摄的《胶东人过年》，以福山此年灯会为主要内容。
耍会 30年代中期以前，福山许多农村，习惯在春节和庙会期间排演耍会，在本村、邻村或山会上演出。主要节目有雷鼓、抬阁、舞龙、舞狮子、跑旱船和踩高跷等。雷鼓：擂鼓者10余人，分成两行，挥舞红绸穗木制的大鼓捶，慢步擂鼓前进，以宋家疃和楮佳疃最为有名。抬阁：以木扎架，高5米余，将幼童立缚于各层铁柱上，外饰戏装，扮成《白蛇传》、《梁山伯与祝英台》、《牛郎织女》、《西游记》等戏中人物，由锣鼓伴奏，抬着游行。1985年春节后，各乡镇秧歌队进城表演。张格庄乡的抬阁表演最为精彩。舞龙：龙头、龙尾、龙爪用竹皮扎制，龙身以布连接，上绘龙鳞，舞龙演员前后数人须按锣鼓节奏，在导诱者指挥下，摇摆翻舞。1979年，文化馆制作了一条长23米的巨龙，表演时最引人注目。舞狮子：狮子头用竹木扎制，外用布裱糊，上绘耳、目、口、鼻，狮身用布和麻皮染色装饰皮毛，表演时两人紧密配合，在诱导者引导下，伴以锣鼓，表演各种戏球动作。1985年，区二轻公司表演的狮舞最好。跑旱船：船身用木竹扎成轮廓，用布装饰成船状，船舷用布围绕。表演由2人组成，1人饰姣女坐于船中，1人饰船夫摇船前进，船在锣鼓伴奏声中，左右前后晃动。踩高跷：高跷用木制成，高矮不等，表演者将高跷用绳子绑在腿上，饰成戏剧中各种角色，踩着锣鼓点，表演各种动作，这项活动比较普遍，以福山镇上夼村的高跷表演队演技最为出色。
群众秧歌队进城表演
