1161年（金大定元年）县衙设巡检，元设典史，分掌监狱、缉捕等。明、清沿之，并设皂班、快班、捕班和兵房、刑房、招房。班设班头1名，卒役若干名。1646年（清顺治三年），设孙夼镇巡检司。1760年（清乾隆二十五年），改设海口巡检司。1912年，县民政署设审检所、警察所。1928年，县政府第一科管公安，下设公安局。1932年，公安局单设。
1941年4月，县抗日民主政府设公安局，鲁宁（刘绩卿）任局长，内设执行干事、秘书和押犯所长各1人，警卫13人。1946年，内设人事、侦察、审讯3个科，下设八角口派出所。1947年，将科改为股，侦察股下设便衣队。1949年，增设治安股，区设公安特派员，村设公安员。1951年，公安局成立劳改队，配备管理干部7名。1956年9月，增设户籍股，村设治保会361个，企业、学校成立治保小组35个。1958年10月，福山县合并烟台市，公安局撤销。1962年4月复县后，恢复县公安局。八角口、皂户头、奇章设有边防哨所。1966年，谭家庄、兜余、黄务、古现、高疃、门楼公社设派出所。1967年2月，公安机关被“造反派”冲击，处于瘫痪状态。1968年4月，公、检、法机关实行军事管制，合并为政法组，内设政工办公室、秘书股、治安股、政保股、经保股，下设福山镇派出所。1970年11月，设西陌堂机场派出所。1973年4月，将黄务、高疃、谭家庄、古现、门楼派出所撤销，改设特派员。6月，公安机关军事管制小组撤销，恢复县公安局。1975年3月，内增设检察股。4月，原奇章派出所改为胜利边防派出所，迁驻胜利西村。5月，设回里火车站派出所。1980年3月，设刑警队。5月，设消防股。7月，设边防保卫股。1981年10月，设福山铜矿派出所。1982年4月，设门楼水库派出所。8月，设张格庄、高疃、古现、门楼、臧家派出所，将原回里火车站派出所、陌堂机场派出所、福山铜矿派出所分别改为回里派出所、兜余派出所、东厅派出所。1983年1月，边防保卫股改为中国人民武装警察中队，同时消防股转为隶属武警军制。11月，福山县公安局改称烟台市公安局福山分局。1984年8月，设交通队。1985年2月，秘书股改称办公室，政保股、治安股、预审股、消防股改为科，经保股改为保卫科。同年，设立纪检组、法制科和治安队。
第一节 机构
1161年（金大定元年）县衙设巡检，元设典史，分掌监狱、缉捕等。明、清沿之，并设皂班、快班、捕班和兵房、刑房、招房。班设班头1名，卒役若干名。1646年（清顺治三年），设孙夼镇巡检司。1760年（清乾隆二十五年），改设海口巡检司。1912年，县民政署设审检所、警察所。1928年，县政府第一科管公安，下设公安局。1932年，公安局单设。
1941年4月，县抗日民主政府设公安局，鲁宁（刘绩卿）任局长，内设执行干事、秘书和押犯所长各1人，警卫13人。1946年，内设人事、侦察、审讯3个科，下设八角口派出所。1947年，将科改为股，侦察股下设便衣队。1949年，增设治安股，区设公安特派员，村设公安员。1951年，公安局成立劳改队，配备管理干部7名。1956年9月，增设户籍股，村设治保会361个，企业、学校成立治保小组35个。1958年10月，福山县合并烟台市，公安局撤销。1962年4月复县后，恢复县公安局。八角口、皂户头、奇章设有边防哨所。1966年，谭家庄、兜余、黄务、古现、高疃、门楼公社设派出所。1967年2月，公安机关被“造反派”冲击，处于瘫痪状态。1968年4月，公、检、法机关实行军事管制，合并为政法组，内设政工办公室、秘书股、治安股、政保股、经保股，下设福山镇派出所。1970年11月，设西陌堂机场派出所。1973年4月，将黄务、高疃、谭家庄、古现、门楼派出所撤销，改设特派员。6月，公安机关军事管制小组撤销，恢复县公安局。1975年3月，内增设检察股。4月，原奇章派出所改为胜利边防派出所，迁驻胜利西村。5月，设回里火车站派出所。1980年3月，设刑警队。5月，设消防股。7月，设边防保卫股。1981年10月，设福山铜矿派出所。1982年4月，设门楼水库派出所。8月，设张格庄、高疃、古现、门楼、臧家派出所，将原回里火车站派出所、陌堂机场派出所、福山铜矿派出所分别改为回里派出所、兜余派出所、东厅派出所。1983年1月，边防保卫股改为中国人民武装警察中队，同时消防股转为隶属武警军制。11月，福山县公安局改称烟台市公安局福山分局。1984年8月，设交通队。1985年2月，秘书股改称办公室，政保股、治安股、预审股、消防股改为科，经保股改为保卫科。同年，设立纪检组、法制科和治安队。