1941年，县抗日民主政府设粮秣科，下设粮站2处，有干部12人，负责管理公粮的征收和支付工作。1942年11月，粮秣科改称财粮科，下设粮库。1948年春，成立县粮食局，内设会计股、调保股、秘书股，有干部23人，下设11个区（镇）粮库。1950年改称福山县中央粮库分库，下设支库3处。1953年1月，与粮食公司合并，统称福山县粮食局，内设计划股、业务股、秘书股、调保股、储运股，有干部41人。1958年春，县油脂公司并入，增设人事股。1958年10月，合并于烟台市粮食局。1962年4月，恢复县粮食局。1968年5月，种子站并入，改称福山县粮食公司。1970年，复称县粮食局，设政工、财会、购销、储运4个股。1984年，改称烟台市福山区粮食局，设财务、计划、业务、财会、基建、保卫、政工7个股和办公室，下设议价公司、饲料公司、粮油加工厂、职工学校、中心粮店和10处乡镇粮食管理所。至1985年，全系统有干部职工444人。
第一节 行政机构
1941年，县抗日民主政府设粮秣科，下设粮站2处，有干部12人，负责管理公粮的征收和支付工作。1942年11月，粮秣科改称财粮科，下设粮库。1948年春，成立县粮食局，内设会计股、调保股、秘书股，有干部23人，下设11个区（镇）粮库。1950年改称福山县中央粮库分库，下设支库3处。1953年1月，与粮食公司合并，统称福山县粮食局，内设计划股、业务股、秘书股、调保股、储运股，有干部41人。1958年春，县油脂公司并入，增设人事股。1958年10月，合并于烟台市粮食局。1962年4月，恢复县粮食局。1968年5月，种子站并入，改称福山县粮食公司。1970年，复称县粮食局，设政工、财会、购销、储运4个股。1984年，改称烟台市福山区粮食局，设财务、计划、业务、财会、基建、保卫、政工7个股和办公室，下设议价公司、饲料公司、粮油加工厂、职工学校、中心粮店和10处乡镇粮食管理所。至1985年，全系统有干部职工444人。