山东地情档案 AI 原始文本 文章：第四节 农副产品购销 资料库：福山区地情资料库 章节：福山区志 导航链接： 首页：https://shandong-chorography.org/ 根目录：https://shandong-chorography.org/toc.md 资料库：https://shandong-chorography.org/database/c62/ 资料库目录：https://shandong-chorography.org/database/c62/toc.md 章节：https://shandong-chorography.org/database/c62/section/1/ 章节目录：https://shandong-chorography.org/database/c62/section/1/toc.md 网页版本：https://shandong-chorography.org/database/c62/section/1/article/255/ 本 TXT：https://shandong-chorography.org/database/c62/section/1/article/255/index.txt ===== 原始正文（以下内容未经加工） ===== 


    一、果品
    清代中叶以前，境内所产梨、枣、柿、杏、桃、李、柰、葡萄、贫婆、花红等水果，由果农自产自销，部分由摊贩购销。清朝道光、咸丰年间，当地水果少部分经八角口装船运销京、津和南方口岸。烟台开埠通商后，梨、葡萄、苹果、海棠等水果始销海外，“每年出口数十万”。葡萄种植最多，主要供烟台酿酒之用，也有小量出口。清末至民国初年，境内所产“青香蕉”、“红香蕉”苹果（时称西洋果）开始大量进入市场，运销于沿海各口岸。同时南方产的柑、桔、香蕉等也由烟台进口，转销福山城乡。1932年全县销往上海、天津、大连、青岛等地的苹果共275万公斤。1933年，阳梨内销100万公斤，外销75万公斤。1936年，全县内售外销苹果368万公斤，人挑畜运，送往烟台新泰兴、东泰兴、同兴茂、德远裕等37家商行，再由陆路运销内地，水路运销国外。抗日战争时期，日军封锁口岸，果品大量滞销，福山果业衰落。
    新中国建立后，1950年和1951年，成立果品推销部，帮助果农销售水果。1956年，烟台地区在福山专设果品收购组。1957年，水果购销由供销社经营，全年销售苹果、梨、桃、葡萄等1040万公斤。60年代，福山果品由烟台市果品采购站购销。1970年，县成立果品公司，部分公社建果品收购站，专营境内果品收购与外销业务。1975年全县销售水果5000万公斤，其中出口300万公斤，销往港澳地区和菲律宾、新加坡、苏联、阿拉伯联合酋长国等国家。北于家等村为烟台张裕葡萄酿酒公司原料基地。臧家乡一些村庄的春蜜桃专供烟台罐头厂。1984年，果品购销市场开放，国营商业、供销合作社和个体户均可直购直销果品，外地客商也可直接到水果产区采购。1985年，全区销售果品5100万公斤。
    二、水产品
    明、清和民国时期，鱼、虾、蟹、海参、螺、蛤等海产品，由渔商或渔贩到八角、芝罘、岗嵛、蓬莱等产地贩购，再到城镇或集市出售。
    福山区农副产品收购情况表
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┃          ┃          ┃          ┃  食用油料            ┃              ┃            ┃          ┃          ┃          ┃    干鲜果                          ┃          ┃          ┃
┃          ┃          ┃          ┣━━━━━┳━━━━━┫              ┃            ┃          ┃          ┃          ┣━━━━━━┳━━━━━━━━━━━┫          ┃          ┃
┃项目      ┃总值      ┃食用油    ┃          ┃其中花    ┃  生猪        ┃  菜牛      ┃  家禽    ┃  鲜蛋    ┃干鲜菜    ┃            ┃  其中                ┃水产品    ┃  柞蚕茧  ┃
┃   时间   ┃          ┃          ┃          ┃          ┃              ┃            ┃          ┃          ┃          ┃            ┣━━━━━┳━━━━━┫          ┃          ┃
┃          ┃          ┃          ┃  合计    ┃          ┃              ┃（头／吨）  ┃  （百只  ┃          ┃          ┃  总值      ┃          ┃          ┃  （吨）  ┃  （吨）  ┃
┃          ┃（万元）  ┃  （吨）  ┃          ┃  生仁    ┃  （头／吨）  ┃            ┃          ┃  （吨）  ┃（万元）  ┃            ┃苹果      ┃  梨      ┃          ┃          ┃
┃          ┃          ┃          ┃  （吨）  ┃          ┃              ┃            ┃  ／吨）  ┃          ┃          ┃  （万元）  ┃          ┃          ┃          ┃          ┃
┃          ┃          ┃          ┃          ┃  （吨）  ┃              ┃            ┃          ┃          ┃          ┃            ┃（吨）    ┃  （吨）  ┃          ┃          ┃
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┃  1949    ┃    51    ┃    1     ┃    251   ┃    2     ┃    162/9     ┃   —       ┃  1／0.1  ┃    0.5   ┃    8.0   ┃    13.4    ┃    122   ┃    19    ┃    109   ┃     —   ┃
┃          ┃          ┃          ┃          ┃          ┃              ┃            ┃          ┃          ┃          ┃            ┃          ┃          ┃          ┃          ┃
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┃  1955    ┃  705     ┃  24      ┃  5523    ┃    50    ┃  7258/415    ┃    —      ┃  52/8    ┃    13    ┃    10.8  ┃    543.3   ┃    4980  ┃    130   ┃    1013  ┃    12    ┃
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┃    1960  ┃    385   ┃    5     ┃  1275    ┃    11    ┃  9324/535    ┃  —        ┃  106/15  ┃    47    ┃  13.9    ┃  654.2     ┃  3740    ┃  165     ┃  560     ┃    8     ┃
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┃    1965  ┃    1220  ┃    35    ┃  2951    ┃    94    ┃  24523/1397  ┃    —      ┃    19/3  ┃    62    ┃    18    ┃    819.9   ┃  16985   ┃    755   ┃    903   ┃    39    ┃
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┃    1970  ┃    1778  ┃    91    ┃  2765    ┃  237     ┃  26119/1489  ┃  30/11     ┃  112/16  ┃    48    ┃    23.1  ┃    998.7   ┃  28375   ┃  2115    ┃  1439    ┃    20    ┃
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┃  1975    ┃  2860    ┃  124     ┃  1862    ┃  488     ┃ 36637/2088   ┃ 44/15      ┃ 226/32   ┃    71    ┃    28.9  ┃    1449.8  ┃    48420 ┃    3505  ┃    1167  ┃    23    ┃
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┃    1980  ┃    3212  ┃    481   ┃    2991  ┃    2232  ┃  37174/2119  ┃  38/14     ┃  20/3    ┃    42    ┃    —    ┃  35626.4   ┃  28485   ┃  3095    ┃  1629    ┃    15    ┃
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┃    1985  ┃    4064  ┃    563   ┃    3137  ┃    2332  ┃  14471/1616  ┃  96/35     ┃  413/41  ┃    40    ┃    31.6  ┃    1425.2  ┃    1728  ┃    609   ┃    414   ┃    4     ┃
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    1951年，古现区在下刘家村组织渔业联合社，1954年春，更名为福山县渔业供销合作社。水产品由该社经营，也允许个体商贩经营。1956年成立福山水产供销站后，该站在八角口、下刘家、三十里堡、马家设水产收购点。1957年开始禁止个体商贩经营水产品，由水产站按国家下达的计划，实行牌价收购。所收购的水产品，除完成加工外调任务外，对居民实行定量供应，人均年供应鲜鱼4公斤左右。因福山海岸线短，渔业捕捞能力差，产量低，不稳定，所收购的水产品满足不了需求，自70年代，收购市场扩大到荣成、乳山、长岛和江、浙等地。1973年，水产公司添置海上收购船，开始在海上收购。同时淡水鱼上市量也逐年增加。1981年至1982年，水产品实行派购、议购，派购量占60%，议购量为40%。自1983年，水产品市场开放，议价议购。春节时，水产部门仍向城镇居民供应部分平价鱼，差价额由财政补贴。
    三、蔬菜
    明、清及民国时期，农民多粮菜兼种，除自食外，部分上市出售。城区附近村庄菜园较多，蔬菜生产形成一定规模。30年代，县城曾有兼营蔬菜的杂货铺。
    自1958年开始，城镇非农业人口食用蔬菜，由蔬菜部门按牌价定量供应。1976年，全县扩大蔬菜基地1900亩。菜农所产蔬菜按牌价交售给蔬菜组，蔬菜组再以牌价销售给工厂、部队和城镇居民。平均年销售蔬菜150万公斤左右，1981年达300万公斤。1982年，蔬菜市场开放，议价自由买卖，市场经营活跃，鲜菜四季不淡。韭菜、辣椒、黄瓜、香菇等春节前即登市场。至1985年，蔬菜公司仍向城镇非农业人口按0.0195元的牌价每人供应40公斤大白菜，差价由财政补贴。
    福山区供销系统农副产品收购总值情况表 单位：万元
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┃年度      ┃  收购总值  ┃年度      ┃  收购总值  ┃  年度    ┃  收购总值  ┃
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┃  1952    ┃    200     ┃    1964  ┃    339     ┃    1976  ┃    1935    ┃
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┃    1953  ┃    335     ┃    1965  ┃    371     ┃    1977  ┃    1954    ┃
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┃    1954  ┃    435     ┃    1966  ┃    870     ┃    1978  ┃    1407    ┃
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┃    1955  ┃    379     ┃    1967  ┃    994     ┃    1979  ┃    1596    ┃
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┃    1956  ┃    84      ┃    1968  ┃    1057    ┃    1980  ┃    657     ┃
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┃    1957  ┃    130     ┃    1969  ┃    1010    ┃    1981  ┃    1641    ┃
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┃    1958  ┃    155     ┃    1970  ┃    1068    ┃    1982  ┃    1370    ┃
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┃    1959  ┃    198     ┃    1971  ┃    902     ┃    1983  ┃    2299    ┃
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┃    1960  ┃    173     ┃    1972  ┃    1014    ┃    1984  ┃    2011    ┃
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┃    1961  ┃    220     ┃    1973  ┃    1484    ┃    1985  ┃    1821    ┃
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┃    1962  ┃    136     ┃    1974  ┃    1053    ┃          ┃            ┃
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┃    1963  ┃    365     ┃    1975  ┃    1963    ┃          ┃            ┃
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    福山区供销社代购情况表 单位：万元
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┃    类别  ┃          ┃        ┃          ┃   类别   ┃  供应      ┃  中药    ┃  粮油类  ┃
┃金额      ┃  供应    ┃  中药  ┃  粮油类  ┃  金额    ┃  出口      ┃  材类    ┃          ┃
┃年度      ┃  出口    ┃  材类  ┃          ┃      年度┃            ┃          ┃          ┃
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┃    1975  ┃    121.5 ┃    —  ┃   —     ┃    1981  ┃    171.5   ┃    13.6  ┃    16.7  ┃
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┃    1976  ┃    102.4 ┃    —  ┃    —    ┃    1982  ┃    135.1   ┃    14.9  ┃    22.9  ┃
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┃    1977  ┃    155.3 ┃  —    ┃   —     ┃    1983  ┃    191.4   ┃    21.1  ┃    24.1  ┃
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┃    1978  ┃    152.2 ┃    —  ┃    —    ┃    1984  ┃    96.3    ┃    9.0   ┃    80.1  ┃
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┃    1979  ┃    281.4 ┃    6.9 ┃     —   ┃    1985  ┃    5.5     ┃    3.1   ┃  104     ┃
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┃  1980    ┃  222.9   ┃    9.3 ┃    29.6  ┃    合计  ┃    1635.5  ┃    91.3  ┃    277.4 ┃
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===== 原始正文结束 =====