一、非机动渔船作业
渔民用钓具捕鱼，一般于立秋后，在20公里外海面下钓线。以漂线钓带鱼、针鱼，底线钓片口等底层鱼类。垂钓钓黄鱼、黑鱼、白米鱼等。作业时，一般每隔1—2小时拔线取鱼，并补挂饵料1次。钓捕可持续至小雪前后。
春季渔汛时，渔民使小插网在浅水处作业。插杆张挂网衣，网口向岸作包围状，专截捕随潮流向深水游移的青鱼及其它鱼类和虾。
拉大网是沿海渔民传统的捕捞方式，渔场在旱夹河以南，北屯以北的沙质海区。通常于谷雨至夏至、立秋至小雪期间作业。作业时，渔民用舢舨将网载至离岸1000米左右处的平坦海区撒下，向岸作半圆形，收网时，需70名劳力象纤夫一样，口喊号子奋力拖曳。最高网次量可逾5万公斤，可捕获鲐鱼、鲅鱼、黄姑鱼及比目鱼和虾蟹等。
下刘家一带的渔民，在芝罘山后海域用圈网捕鲐鱼。操作时，一般以两盘或四盘网为一组，每组备运输船2—5只，所用网船为载重1万公斤左右的“大瓜篓”型渔船，并备有二、三只舢舨，以供撒网和追逐与恐吓鱼群使用。有风时，顺风下网，无风时则推磨式下网，包围困难时，再起用挡网，程序较麻烦，但空网率低，网次量高。渔期起自立夏，结束于夏至。民国初期，在八角口一带用鲐鱼圈网于谷雨至小暑时，捕黄花鱼曾一度兴旺。
用鲐鱼流网均在晚间作业，立夏前至夏至两个月左右，在东起成山头西至大竹山附近海面，水深11—35米处横流下网，捕获鲐鱼最多，带鱼、鳓鱼及鲅鱼等次之。
30年代后，开始用虾流网捕对虾。春秋两季，渔民于夜间在水深2—7米海域内，斜流下网，每隔1—2小时起网1次。
50年代前，每年芒种至小暑，渔民使用燕鱼网在4—7米深的海面作业。
立春至立夏，冬至至惊蛰，渔民以 鱼网于下刘家村北10—20里，水深6—13米深处海域作业，主捕 鱼。一般横流下网，每隔1小时起网1次。
用裤档网全年均能作业，以清明至小满最盛。渔民在芝罘山正北水深20米海域进行拖捕，捕获底栖鱼类，以片口、黄花鱼为多。
片口网用于立春至立夏前后，在11—21米深的海区作业，横流布网，日起1次。所捕之鱼有片口、加吉、鳓鱼等。
袖子网一年两季作业，春季雨水至清明，秋季白露至小雪。渔民在河口附近细沙硬底海域顺流布网，凭经验适时起网取鱼，捕底栖鱼类。
大型定置网是牛网，亦春秋两季作业。操作时横流下网，渔获种类繁多，尤其在渔汛盛期使用，颇能发挥作用。1971年青鱼汛期时，最高网次量可达5万公斤。
二、机动渔船作业
12马力机动渔船常年于近海区域搞多种网具的兼轮作业，每年3月开始在浅海区用弓子网拖捕底栖杂鱼和板子虾等，后在套子湾内下丝挂网、片口网捕对虾、牙鲆、黄盖鲽及其它比目鱼类；5月初，黄姑鱼在芝罘山附近形成渔汛，多数12马力机动渔船前往捕捞；8月底，用鲫鱼网在近海捕获鲫鱼及其它鱼类；9月，转用锚流网放流对虾至10月底。
20—60马力的机动渔船早春3月开始在近海拉裤档网，拖捕桃花虾、板子虾及底栖鱼类；4月上旬，进入烟威渔场转捕鹰爪虾，部分船只随虾群南移至石岛、成山头一带继续拖捕，4月底返回芝罘山附近拖捕或锚流捕黄花鱼；5月中旬，转入烟威渔场及竹山以北等海区放流，并追捕至渤海湾、秦皇岛外海，主捕鲐鱼、鲅鱼等上层鱼类；7月底，在套子湾及光山以东放流捕鲅鱼；8月下旬，转入渤海湾用海蛰网捕海蛰；9月份，全部转入渤海湾用锚流网捕对虾，至11月底在烟威渔场及近海实行流、拖结合作业，持续至12月，主捕鲅鱼、牙鲆、黄盖鲽、石鲽及其它底栖杂鱼。
80——135马力的机动渔船，主要采用拖网作业，其渔期渔场与20—60马力机动渔船作业范围基本相同。
185马力以上的大型机动渔船，以舟山渔场和公海为主要作业地点。每年正月初，开始东航至南朝鲜附近外海进行拖网作业，时间1个多月，主捕小花鱼、乌鱼及杂鱼；5月开始南下，经过黄海进入东海的舟山渔场或上海吴淞口外海，拖捕大黄花、小黄花、带鱼、马面鲀、鳓鱼、银鲳鱼、乌鱼等。禁渔期内，仅250马力以上的渔船可继续作业，南下至东海、南海以外的公海区拖捕，主捕带鱼等底栖杂鱼及虾蟹；11月，重入舟山渔场及舟山外170区、180区作业至春节，主捕带鱼、大花鱼、小花鱼、鳓鱼、银鲳鱼及比目鱼类。
淡水鱼类多在秋后捕捞。其方式，库养者用淋网、挂网等捕获，塘养者一般是竭泽而渔。
福山区海洋捕捞量统计表
单位：吨
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┃ ┃ ┃ 其 中 ┃ 虾蟹类 ┃ 其中 ┃
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┃ 年代 ┃ 鱼类产量 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ 产量 ┃ 对虾 ┃
┃ ┃ ┃ 带鱼 ┃ 花鱼 ┃ 鲅鱼 ┃ 鲐鱼 ┃ ┃ ┃
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┃ 1925 ┃ 3750（含芝罘）┃ — ┃ — ┃ — ┃ — ┃ — ┃ — ┃
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┃ 1935 ┃ 1912.5 ┃ — ┃ — ┃ — ┃ — ┃ — ┃ — ┃
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┃ 1949 ┃ 2663 ┃ 264 ┃ 19 ┃ 258 ┃ 1780 ┃ 40 ┃ 2 ┃
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┃ 1950 ┃ 2442 ┃ 193 ┃ 23 ┃ 212 ┃ 1651 ┃ 40 ┃ 3 ┃
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┃ 1951 ┃ 2216 ┃ 252 ┃ 23 ┃ 221 ┃ 1587 ┃ 43 ┃ 4 ┃
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┃ 1952 ┃ 1770 ┃ 171 ┃ 16 ┃ 137 ┃ 1239 ┃ 56 ┃ 5 ┃
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┃ 1953 ┃ 1195 ┃ 84 ┃ 61 ┃ 103 ┃ 717 ┃ 76 ┃ 8 ┃
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┃ 1954 ┃ 1108 ┃ 62 ┃ 28 ┃ 50 ┃ 662 ┃ 141 ┃ 8 ┃
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┃ 1955 ┃ 746 ┃ 57 ┃ 23 ┃ 51 ┃ 358 ┃ 179 ┃ 10 ┃
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┃ 1956 ┃ 825 ┃ 274 ┃ 51 ┃ 38 ┃ 109 ┃ 76 ┃ 18 ┃
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┃ 1957 ┃ 910 ┃ 276 ┃ 21 ┃ 44 ┃ 197 ┃ 109 ┃ 31 ┃
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┃ 1958 ┃ 953 ┃ 77 ┃ 16 ┃ 25 ┃ 209 ┃ 93 ┃ 17 ┃
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┃ 1959 ┃ 1141 ┃ 127 ┃ 208 ┃ 34 ┃ 86 ┃ 198 ┃ 12 ┃
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┃ 1960 ┃ 1623 ┃ 363 ┃ 93 ┃ 93 ┃ 698 ┃ 31 ┃ 2 ┃
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┃ 1961 ┃ 718 ┃ 123 ┃ 41 ┃ 9 ┃ 136 ┃ 107 ┃ 4 ┃
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┃ 1962 ┃ 773 ┃ 121 ┃ 25 ┃ 98 ┃ 3 ┃ 176 ┃ 17 ┃
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┃ 1963 ┃ 849 ┃ 149 ┃ 28 ┃ 106 ┃ 3 ┃ 254 ┃ 23 ┃
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┃ 1964 ┃ 858 ┃ 37 ┃ 3 ┃ 182 ┃ 1 ┃ 272 ┃ 9 ┃
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┃ 1965 ┃ 1131 ┃ 20 ┃ — ┃ 250 ┃ — ┃ 272 ┃ 3 ┃
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┃ 1966 ┃ 1148 ┃ — ┃ — ┃ — ┃ — ┃ 210 ┃ — ┃
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┃ 1967 ┃ 912 ┃ — ┃ — ┃ — ┃ — ┃ 180 ┃ — ┃
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┃ 1968 ┃ 2916 ┃ — ┃ — ┃ — ┃ — ┃ 280 ┃ — ┃
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┃ 1969 ┃ 4246 ┃ — ┃ — ┃ — ┃ — ┃ 250 ┃ — ┃
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┃ 1970 ┃ 1851 ┃ — ┃ — ┃ — ┃ — ┃ 170 ┃ — ┃
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┃ 1971 ┃ 1322 ┃ 5 ┃ — ┃ 182 ┃ 87 ┃ 183 ┃ — ┃
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┃ 1972 ┃ 3108 ┃ 1 ┃ — ┃ 220 ┃ 74 ┃ 13 ┃ — ┃
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┃ 1973 ┃ 1638 ┃ 25 ┃ 1 ┃ 278 ┃ 265 ┃ 77 ┃ 62 ┃
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（续表）
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┃ ┃ ┃ 其 中 ┃ 虾蟹类 ┃ 其中 ┃
┃ ┃ ┣━━━━━┳━━━━┳━━━━━┳━━━━━┫ ┃ ┃
┃ 年代 ┃ 鱼类产量 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃ ┃ ┃ 带鱼 ┃ 花鱼 ┃ 鲅鱼 ┃ 鲐鱼 ┃ 产量 ┃ 对虾 ┃
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┃ 1974 ┃ 2355 ┃ 10 ┃ — ┃ 55 ┃ 196 ┃ 311 ┃ 85 ┃
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┃ 1975 ┃ 1242 ┃ 4 ┃ — ┃ 100 ┃ 114 ┃ 235 ┃ 137 ┃
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┃ 1976 ┃ 2547 ┃ — ┃ — ┃ 42 ┃ 350 ┃ 167 ┃ 35 ┃
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┃ 1977 ┃ 1365 ┃ — ┃ — ┃ 93 ┃ 326 ┃ 348 ┃ 76 ┃
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┃ 1978 ┃ 1084 ┃ — ┃ — ┃ 80 ┃ 285 ┃ 558 ┃ 70 ┃
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┃ 1979 ┃ 1056 ┃ — ┃ — ┃ 44 ┃ 315 ┃ 449 ┃ 101 ┃
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┃ 1980 ┃ 1043 ┃ — ┃ — ┃ 118 ┃ 140 ┃ 186 ┃ 58 ┃
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┃ 1981 ┃ 898 ┃ — ┃ — ┃ 66 ┃ 54 ┃ 96 ┃ 63 ┃
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┃ 1982 ┃ 1014 ┃ — ┃ — ┃ 214 ┃ 10 ┃ 109 ┃ — ┃
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┃ 1983 ┃ 877 ┃ — ┃ — ┃ 244 ┃ 8 ┃ 203 ┃ 16 ┃
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┃ 1984 ┃ 799 ┃ — ┃ — ┃ 194 ┃ — ┃ 358 ┃ 6 ┃
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┃ 1985 ┃ 1658 ┃ 225 ┃ — ┃ 469 ┃ — ┃ 141 ┃ 12 ┃
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第二节 作业方式
一、非机动渔船作业
渔民用钓具捕鱼，一般于立秋后，在20公里外海面下钓线。以漂线钓带鱼、针鱼，底线钓片口等底层鱼类。垂钓钓黄鱼、黑鱼、白米鱼等。作业时，一般每隔1—2小时拔线取鱼，并补挂饵料1次。钓捕可持续至小雪前后。
春季渔汛时，渔民使小插网在浅水处作业。插杆张挂网衣，网口向岸作包围状，专截捕随潮流向深水游移的青鱼及其它鱼类和虾。
拉大网是沿海渔民传统的捕捞方式，渔场在旱夹河以南，北屯以北的沙质海区。通常于谷雨至夏至、立秋至小雪期间作业。作业时，渔民用舢舨将网载至离岸1000米左右处的平坦海区撒下，向岸作半圆形，收网时，需70名劳力象纤夫一样，口喊号子奋力拖曳。最高网次量可逾5万公斤，可捕获鲐鱼、鲅鱼、黄姑鱼及比目鱼和虾蟹等。
下刘家一带的渔民，在芝罘山后海域用圈网捕鲐鱼。操作时，一般以两盘或四盘网为一组，每组备运输船2—5只，所用网船为载重1万公斤左右的“大瓜篓”型渔船，并备有二、三只舢舨，以供撒网和追逐与恐吓鱼群使用。有风时，顺风下网，无风时则推磨式下网，包围困难时，再起用挡网，程序较麻烦，但空网率低，网次量高。渔期起自立夏，结束于夏至。民国初期，在八角口一带用鲐鱼圈网于谷雨至小暑时，捕黄花鱼曾一度兴旺。
用鲐鱼流网均在晚间作业，立夏前至夏至两个月左右，在东起成山头西至大竹山附近海面，水深11—35米处横流下网，捕获鲐鱼最多，带鱼、鳓鱼及鲅鱼等次之。
30年代后，开始用虾流网捕对虾。春秋两季，渔民于夜间在水深2—7米海域内，斜流下网，每隔1—2小时起网1次。
50年代前，每年芒种至小暑，渔民使用燕鱼网在4—7米深的海面作业。
立春至立夏，冬至至惊蛰，渔民以 鱼网于下刘家村北10—20里，水深6—13米深处海域作业，主捕 鱼。一般横流下网，每隔1小时起网1次。
用裤档网全年均能作业，以清明至小满最盛。渔民在芝罘山正北水深20米海域进行拖捕，捕获底栖鱼类，以片口、黄花鱼为多。
片口网用于立春至立夏前后，在11—21米深的海区作业，横流布网，日起1次。所捕之鱼有片口、加吉、鳓鱼等。
袖子网一年两季作业，春季雨水至清明，秋季白露至小雪。渔民在河口附近细沙硬底海域顺流布网，凭经验适时起网取鱼，捕底栖鱼类。
大型定置网是牛网，亦春秋两季作业。操作时横流下网，渔获种类繁多，尤其在渔汛盛期使用，颇能发挥作用。1971年青鱼汛期时，最高网次量可达5万公斤。
二、机动渔船作业
12马力机动渔船常年于近海区域搞多种网具的兼轮作业，每年3月开始在浅海区用弓子网拖捕底栖杂鱼和板子虾等，后在套子湾内下丝挂网、片口网捕对虾、牙鲆、黄盖鲽及其它比目鱼类；5月初，黄姑鱼在芝罘山附近形成渔汛，多数12马力机动渔船前往捕捞；8月底，用鲫鱼网在近海捕获鲫鱼及其它鱼类；9月，转用锚流网放流对虾至10月底。
20—60马力的机动渔船早春3月开始在近海拉裤档网，拖捕桃花虾、板子虾及底栖鱼类；4月上旬，进入烟威渔场转捕鹰爪虾，部分船只随虾群南移至石岛、成山头一带继续拖捕，4月底返回芝罘山附近拖捕或锚流捕黄花鱼；5月中旬，转入烟威渔场及竹山以北等海区放流，并追捕至渤海湾、秦皇岛外海，主捕鲐鱼、鲅鱼等上层鱼类；7月底，在套子湾及光山以东放流捕鲅鱼；8月下旬，转入渤海湾用海蛰网捕海蛰；9月份，全部转入渤海湾用锚流网捕对虾，至11月底在烟威渔场及近海实行流、拖结合作业，持续至12月，主捕鲅鱼、牙鲆、黄盖鲽、石鲽及其它底栖杂鱼。
80——135马力的机动渔船，主要采用拖网作业，其渔期渔场与20—60马力机动渔船作业范围基本相同。
185马力以上的大型机动渔船，以舟山渔场和公海为主要作业地点。每年正月初，开始东航至南朝鲜附近外海进行拖网作业，时间1个多月，主捕小花鱼、乌鱼及杂鱼；5月开始南下，经过黄海进入东海的舟山渔场或上海吴淞口外海，拖捕大黄花、小黄花、带鱼、马面鲀、鳓鱼、银鲳鱼、乌鱼等。禁渔期内，仅250马力以上的渔船可继续作业，南下至东海、南海以外的公海区拖捕，主捕带鱼等底栖杂鱼及虾蟹；11月，重入舟山渔场及舟山外170区、180区作业至春节，主捕带鱼、大花鱼、小花鱼、鳓鱼、银鲳鱼及比目鱼类。
淡水鱼类多在秋后捕捞。其方式，库养者用淋网、挂网等捕获，塘养者一般是竭泽而渔。
福山区海洋捕捞量统计表
单位：吨
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┃ ┃ ┃ 其 中 ┃ 虾蟹类 ┃ 其中 ┃
┃ ┃ ┣━━━━━┳━━━━┳━━━━━┳━━━━━┫ ┃ ┃
┃ 年代 ┃ 鱼类产量 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ 产量 ┃ 对虾 ┃
┃ ┃ ┃ 带鱼 ┃ 花鱼 ┃ 鲅鱼 ┃ 鲐鱼 ┃ ┃ ┃
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┃ 1925 ┃ 3750（含芝罘）┃ — ┃ — ┃ — ┃ — ┃ — ┃ — ┃
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┃ 1935 ┃ 1912.5 ┃ — ┃ — ┃ — ┃ — ┃ — ┃ — ┃
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┃ 1949 ┃ 2663 ┃ 264 ┃ 19 ┃ 258 ┃ 1780 ┃ 40 ┃ 2 ┃
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┃ 1950 ┃ 2442 ┃ 193 ┃ 23 ┃ 212 ┃ 1651 ┃ 40 ┃ 3 ┃
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┃ 1951 ┃ 2216 ┃ 252 ┃ 23 ┃ 221 ┃ 1587 ┃ 43 ┃ 4 ┃
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┃ 1952 ┃ 1770 ┃ 171 ┃ 16 ┃ 137 ┃ 1239 ┃ 56 ┃ 5 ┃
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┃ 1953 ┃ 1195 ┃ 84 ┃ 61 ┃ 103 ┃ 717 ┃ 76 ┃ 8 ┃
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┃ 1954 ┃ 1108 ┃ 62 ┃ 28 ┃ 50 ┃ 662 ┃ 141 ┃ 8 ┃
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┃ 1955 ┃ 746 ┃ 57 ┃ 23 ┃ 51 ┃ 358 ┃ 179 ┃ 10 ┃
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┃ 1956 ┃ 825 ┃ 274 ┃ 51 ┃ 38 ┃ 109 ┃ 76 ┃ 18 ┃
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┃ 1957 ┃ 910 ┃ 276 ┃ 21 ┃ 44 ┃ 197 ┃ 109 ┃ 31 ┃
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┃ 1958 ┃ 953 ┃ 77 ┃ 16 ┃ 25 ┃ 209 ┃ 93 ┃ 17 ┃
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┃ 1959 ┃ 1141 ┃ 127 ┃ 208 ┃ 34 ┃ 86 ┃ 198 ┃ 12 ┃
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┃ 1960 ┃ 1623 ┃ 363 ┃ 93 ┃ 93 ┃ 698 ┃ 31 ┃ 2 ┃
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┃ 1961 ┃ 718 ┃ 123 ┃ 41 ┃ 9 ┃ 136 ┃ 107 ┃ 4 ┃
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┃ 1962 ┃ 773 ┃ 121 ┃ 25 ┃ 98 ┃ 3 ┃ 176 ┃ 17 ┃
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┃ 1963 ┃ 849 ┃ 149 ┃ 28 ┃ 106 ┃ 3 ┃ 254 ┃ 23 ┃
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┃ 1964 ┃ 858 ┃ 37 ┃ 3 ┃ 182 ┃ 1 ┃ 272 ┃ 9 ┃
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┃ 1965 ┃ 1131 ┃ 20 ┃ — ┃ 250 ┃ — ┃ 272 ┃ 3 ┃
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┃ 1966 ┃ 1148 ┃ — ┃ — ┃ — ┃ — ┃ 210 ┃ — ┃
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┃ 1967 ┃ 912 ┃ — ┃ — ┃ — ┃ — ┃ 180 ┃ — ┃
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┃ 1968 ┃ 2916 ┃ — ┃ — ┃ — ┃ — ┃ 280 ┃ — ┃
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┃ 1969 ┃ 4246 ┃ — ┃ — ┃ — ┃ — ┃ 250 ┃ — ┃
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┃ 1970 ┃ 1851 ┃ — ┃ — ┃ — ┃ — ┃ 170 ┃ — ┃
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┃ 1971 ┃ 1322 ┃ 5 ┃ — ┃ 182 ┃ 87 ┃ 183 ┃ — ┃
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┃ 1972 ┃ 3108 ┃ 1 ┃ — ┃ 220 ┃ 74 ┃ 13 ┃ — ┃
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┃ 1973 ┃ 1638 ┃ 25 ┃ 1 ┃ 278 ┃ 265 ┃ 77 ┃ 62 ┃
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（续表）
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┃ ┃ ┃ 其 中 ┃ 虾蟹类 ┃ 其中 ┃
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┃ 年代 ┃ 鱼类产量 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃ ┃ ┃ 带鱼 ┃ 花鱼 ┃ 鲅鱼 ┃ 鲐鱼 ┃ 产量 ┃ 对虾 ┃
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┃ 1974 ┃ 2355 ┃ 10 ┃ — ┃ 55 ┃ 196 ┃ 311 ┃ 85 ┃
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┃ 1975 ┃ 1242 ┃ 4 ┃ — ┃ 100 ┃ 114 ┃ 235 ┃ 137 ┃
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┃ 1976 ┃ 2547 ┃ — ┃ — ┃ 42 ┃ 350 ┃ 167 ┃ 35 ┃
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┃ 1977 ┃ 1365 ┃ — ┃ — ┃ 93 ┃ 326 ┃ 348 ┃ 76 ┃
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┃ 1978 ┃ 1084 ┃ — ┃ — ┃ 80 ┃ 285 ┃ 558 ┃ 70 ┃
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┃ 1979 ┃ 1056 ┃ — ┃ — ┃ 44 ┃ 315 ┃ 449 ┃ 101 ┃
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┃ 1980 ┃ 1043 ┃ — ┃ — ┃ 118 ┃ 140 ┃ 186 ┃ 58 ┃
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┃ 1981 ┃ 898 ┃ — ┃ — ┃ 66 ┃ 54 ┃ 96 ┃ 63 ┃
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┃ 1982 ┃ 1014 ┃ — ┃ — ┃ 214 ┃ 10 ┃ 109 ┃ — ┃
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┃ 1983 ┃ 877 ┃ — ┃ — ┃ 244 ┃ 8 ┃ 203 ┃ 16 ┃
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┃ 1984 ┃ 799 ┃ — ┃ — ┃ 194 ┃ — ┃ 358 ┃ 6 ┃
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┃ 1985 ┃ 1658 ┃ 225 ┃ — ┃ 469 ┃ — ┃ 141 ┃ 12 ┃
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