芝罘区编纂地方志工作始于1961年3月，当时在中共烟台市委、市人民委员会的领导下，成立烟台市地方志编纂领导小组，组织编写了约30万字的《烟台市志稿资料》，1962年4月停止工作。1981年12月重新开始，成立烟台市地方史志编纂委员会和办公室，后由于进行行政体制改革，于1983年10月解散，编志工作再度停止。当年，烟台市改为芝罘区，区委，区政府决定恢复编志工作，于1984年6月成立烟台市芝罘区地方史志编纂委员会及史志办公室，开始了《芝罘区志》的编纂工作。1991年8月完成初稿，1993年10月定稿成书，前后历时9个春秋。全书除概述、大事记和附录外，共33卷，169章，607节，共计145万字。
《芝罘区志》的编纂，是在资料严重缺乏的情况下展开的。回顾起来，大致分4个阶段进行的。1984年6月至1988年4月为第一阶段。这阶段主要是建立机构，组织力量，制定计划，部署任务，培训骨干；同时着手搜集、整理部分图书和档案资料，为编纂工作做准备，打基础。1988年5月至1991年8月，转入以编纂为主，边搜集整理资料，边编写的阶段。其时，已占有的资料仅占所需资料的50％左右，因此，虽然进入编纂，但资料工作仍花去大部分时间和力量。至完成志书初稿，市、区有关部门和单位共为区志提供文字资料约1500万字，区志办公室查阅档案及图书、报刊资料约4000余卷，1000余万字，摘抄各种资料约500万字。1991年9月至1992年5月为第三阶段。这阶段主要是广泛搜集和征求对区志初稿的意见，然后根据来自各方面的意见，调整编目，核实资料，充实内容，精炼文字，进行“送审稿”的加工修改工作。1992年6月至1993年10月为第四阶段，主要是根据市史志办及各部门对“送审稿”的审阅意见，作最后的资料核实和文字加工。
《芝罘区志》的出版，是各级、各方大力支持和协助的成果，也是集体智慧和劳动的结晶。在区志编纂过程中，得到各级领导和业务部门的关怀和指导。市、区的新老领导十分关怀区志的编纂工作，区志初稿完成后，认真进行了审阅，提出许多中肯而宝贵的修改意见和建议。原烟台市芝罘区人大常委会主任侯文楷、曲德全等领导同志对志稿逐章逐节进行了审阅。驻芝罘的中央和省、市机关的许多部门和企事业单位也都主动地为区志提供情况，热情提供和帮助查找资料。芝罘区水产局、商业局、公安分局、司法局、档案局、总工会、科学技术委员会、科学技术协会、计划生育委员会、党史资料征集委员会、轻化公司、第二建筑工程公司、通伸街道办事处、毓璜顶街道办事处、东山街道办事处、凤凰台街道办事处、向阳街道办事处、奇山街道办事处、幸福镇、只楚镇、纪律检查委员会、法院、城乡建设委员会、环保局、工商行政管理局、物价局、物资局、供销合作社联合社、广播电视局、检察院、农机局、农业银行、黄务镇、世回尧镇、区政协、统战部、武装部、经济委员会、党校、妇女联合会、共青团芝罘区委、财政局、税务局、民政局、农林局、水利局、文化局、卫生局、教育局、体育运动委员会、劳动局、初家镇、组织部、计划委员会、人事局、统计局、审计局、标准计量局、保险公司芝罘区办事处、外贸公司、地名办公室等60多个部门和单位为区志提供了有关专业志稿资料及图表。《芝罘区志》“方言”卷为烟台师范学院的陈洪昕副教授所撰写，区城乡建设委员会的孙日平同志协助编纂“城市建设”和“建筑安装”卷，区司法局的王盛之同志协助调查了全区的人口姓氏，87岁的老人翟辛灵及周学昌、杨正根、宋兆和等同志帮助整理和提供部分志稿资料，孙岳同志绘制了向阳街81、82号住宅图，时述生同志拍摄了烟台山海岸照片。此外，本志在编纂过程中，也受到社会各界人士的广泛关注和支持，其中有离退休的老领导、老干部、老教师、解放军军官以及在职业务技术人员、行政管理干部等。他们的热心关怀和积极支持，给予编辑人员以极大鼓舞和力量，克服了重重困难，终使区志得以问世。对此，我们表示由衷地感谢。
编修地方志是一项陌生的工作，特别是对社会主义地方志如何体现时代风貌和地方特点，如何运用新观点、新方法、新体制例，无论在理论和实践上都是一个新课题，有待进一步进行探索研讨。芝罘区即过去的烟台市，历史情况复杂，政区变化频繁，志书记述时间跨度大，涉及内容广泛，资料残缺不全，加上编纂者知识不足，水平有限，因此，虽经多方努力，但疏漏和失误之处在所难免，诚请方志界专家、同行及读者批评指正。
烟台市芝罘区地方史志编纂委员会办公室
1993年10月
《烟台市志》编纂委员会
（1981年12月）
主 任 侯文楷
副主任 王肇绪 梁其炜 王传福 高潮
委 员 宫润宽 刘甲厚 王昭国 刘绍仁 郭绍武 刘继恩
杨淑奎 肖征钢 荣建之 金盛高 赵士奎 胡荣林
龙连涌 李延懋 于成兴 王鹏云 刘举堂
办公室主任 刘甲厚
副主任 王鹏云 孙锡周
《芝罘区志》编纂委员会
（1984年6月）
主 任 邱殿辅 孙鼎锟
副主任 王肇绪 肖绅模 毕可生
委 员 赵云峰 张凤喜 王锡銮 王 瑜 李在原 王景文
宫锡范 赵士奎 王学喜 宋祥云 刘举堂
办公室主任 王以兴
副主任 初本中（兼主编）
《芝罘区志》编纂委员会
（1988年3月）
主 任 邵越武 宋正贵 张煊
副主任 王锡銮 张连之 王天凯 于英刚 邹本义
委 员 李在原 宋亚夫 王学喜 刘国祥 蔡德林
宋祥云 姜寿德 于政国
办公室主任 于英刚
《芝罘区志》编纂人员
主 编 于英刚
副主编 林三民
编 辑（以姓氏笔划为序）
于英刚 包任远 许志刚 朱秋月 李培仁 陈铁华
林三民 姜兆林 高凤琴 徐国连 董文秀 鲍明钤
工作人员 陈桂华 赵海涛 李淑云 崔福安
摄 影 张起国 李铁新 万寿茂 孙影波
版面设计 于英刚
装帧设计 于英刚 张起国
图片设计 朱秋月 王本世
绘 图 林三民 王本世
Series of District Annals of the People's
Republic of China
ANNALS DE ZHIFU DISTRICT
By Editorial Board of Annals of Zhifu District，
Yantai City，Shandong Province
Editor in Chief Yu Ying gang
China Popular Science Press
1994 Beijing
（京）新登字026号
芝罘区志
山东省烟台市芝罘区地方史志编纂委员会编
主编 于英刚
责任编辑 朱桂兰
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科学普及出版社出版发行
（北京海淀区白石桥路32号）
山东省牟平县第四印刷厂印刷
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787×1092毫米 16开本 印张53.5 插页：6 字数：1450千字
1994年4月第1版 1994年4月第1次印刷
印数：1—2500册 定价：86.00元
ISBN7—110—02619—1/Z·108