春节 农历正月初一,俗称过年。大年初一,人们黎明即起,着新衣,燃放鞭炮,祭祖之后互相拜年。旧时小辈给长辈行跪拜礼,平辈或邻里间互相拱手,共道“恭喜发财”,早餐吃水饺。初二晚焚香烧纸、放鞭炮,行送神礼。初一拜亲族,初二初四拜娘舅,三、六、九日拜丈人,七、八日拜姑姨。春节期间,街头有高跷、秧歌、舞龙灯、唱大戏等文艺活动。新中国建立后,焚香烧纸,供奉神祖等习俗逐渐停止,其它习俗沿袭至今。50年代,厂矿企业,机关团体在初一早晨举行团拜。60年代,恢复亲友同事之间的互拜。初一这天,大街小巷,车水马龙,拜年者络绎不绝。
元宵节 农历正月十五日,亦称上元节、灯节,家家吃元宵,此俗相沿至今。旧时晚间有观灯,耍社火,猜灯谜习俗。民户商家,茶坊酒肆,挂灯于门前,观灯的人走街串巷,摩肩接踵,热闹非常。新中国建立后,文化部门把做灯作为群众文娱活动和艺术创作,不时组织举办灯会,灯的款式日趋精异新奇和动化。
二月二 农历二月初二日,俗称“龙抬头”,意味冬蛰龙复苏,撒灰囤,祈丰收。妇女忌针线,小儿忌剃头,晚上用艾火熏杀虫子。食春饼、绿豆芽、煎鸡蛋等。新中国建立后,此俗逐渐消失,仅改善生活。
清明节 农历三月,阳历4月5日前后。有扫墓、打秋千、放风筝、郊外踏青等习俗,家家户户蒸食用白面做成的燕子,此习沿袭至今。民国时期,清明时节后,南山梨花盛开,游人接踵,饮酒赏花,高歌自娱,从早及晚,留连忘返,成为春游盛事。新中国建立后,清明节为烈士扫墓日,每到清明,机关、团体、学校结队祭扫陵墓,凭吊先烈忠魂。
端午节 农历五月初五日,亦称五月节、端阳节。晨起,男女老幼到郊外踏露水,采艾蒿、桃枝挂于门上,以避邪除秽。小儿手脚戴五色线、五毒肚兜、小扫帚、荷包,以扫除蛇、蝎、壁虎、蜈蚣、蟾蜍等5毒。食鸡蛋、粽子,饮黄酒。踏青和饮食习俗相沿至今。
六月六 农历六月六日,亦称半年节。正是谷子绣穗之时,有“六月六,看谷绣”之说,居民以包子等为应节食品。
七夕节 农历七月初七日,亦称乞巧节。妇女烙制各种面果,称“巧果”,作为贡品向织女星乞求巧手。今居民仍有做巧果习俗。
中元节 农历七月十五日,俗称“鬼节”,亦称盂兰盆节。旧时居民祭祖上坟,兴办盂兰会。潮州会馆为东盂兰会,福建会馆为西盂兰会,搭台唱戏酬神,渔民向海上放灯,祈求天后娘娘保佑海上船只平安,祭坟食品主要为水果。新中国建立后,此俗逐渐消失,今只保留吃水果习俗。
仲秋节 农历八月十五日,俗称八月节、团圆节,与元宵节、端午节并称3大传统佳节。晚间一轮明月当空,以月饼供月,合家团聚,吃月饼、瓜果,饮酒赏月,至今不衰。
重阳节 农历九月初九日,又称重九节。旧时节日吃花糕,酿菊酒,登高野游。今节日园林部门每每举办菊花会,供游人观赏。居民选养各种名优菊花品种,以备届时参加菊花展览。
十月节 农历十月初一日,又称“月日”。新中国建立前主要活动为上坟祭祀,此俗延续至今。
腊八节 农历十二月初八日,俗称腊八。用黄米、糯米或大米、小米,加枣、豇豆、花生米、糖等熬成粥,称腊八粥。是日家家打腊八菜,腌腊八蒜。
小年 腊月二十三日,又称辞灶。白天扫灰尘,晚上用麦芽糖为灶王辞灶,烧掉旧灶码(灶王图),贴新灶码。灶码两旁写有“上天言好事,下界保平安”对联。新中国建立后,只放鞭炮,吃水饺、麦芽糖。
除夕 农历十二月三十日,又称年三十,是一年的最后一天,有“一夜连双岁,三更分二年”之说。是日安放祖先牌位,摆设祭品,剪贴窗花、春联、年画。中午蒸一锅米饭和做大菜,称“隔年饭”、“隔年菜(财)”,表示年年有余。晚上举行家宴,饭后全家团坐叙话,通宵不眠,称“守岁”。子夜开始燃放鞭炮,祭天地祖先,迎财神报喜,吃辞旧迎新饺子,小辈给长辈拜年,长辈给小辈压岁钱。新中国建立后,除迷信习俗外,其它习俗相沿至今。1983年开始,除夕晚全家围坐电视机旁,收看中央电视台春节文娱晚会节目。午夜钟声一响,全城鞭炮齐鸣,进食辞岁饺子,旧的一年结束,新的一年开始。
居民除过农历节外,还过公历节日,尤以1月1日新年(元旦)、5月1日国际劳动节、10月1日国庆节为盛。节日期间,居民着新装,参加各种庆祝活动,家家户户改善生活,宴请宾朋。多数居民选择这3个节日为子女举行婚礼,每到节日,迎亲鞭炮之声不断。其他如“三八”妇女节,“五四”青年节,“六一”儿童节等多在单位举行庆祝活动,尚未形成居民节日。70年代末,有的家庭开始为孩子过“六一”儿童节,给孩子换新衣服,改善生活,赠送节日礼物,鼓励孩子好好学习,天天向上,早日成才。
第四节 岁时节令
春节 农历正月初一,俗称过年。大年初一,人们黎明即起,着新衣,燃放鞭炮,祭祖之后互相拜年。旧时小辈给长辈行跪拜礼,平辈或邻里间互相拱手,共道“恭喜发财”,早餐吃水饺。初二晚焚香烧纸、放鞭炮,行送神礼。初一拜亲族,初二初四拜娘舅,三、六、九日拜丈人,七、八日拜姑姨。春节期间,街头有高跷、秧歌、舞龙灯、唱大戏等文艺活动。新中国建立后,焚香烧纸,供奉神祖等习俗逐渐停止,其它习俗沿袭至今。50年代,厂矿企业,机关团体在初一早晨举行团拜。60年代,恢复亲友同事之间的互拜。初一这天,大街小巷,车水马龙,拜年者络绎不绝。
元宵节 农历正月十五日,亦称上元节、灯节,家家吃元宵,此俗相沿至今。旧时晚间有观灯,耍社火,猜灯谜习俗。民户商家,茶坊酒肆,挂灯于门前,观灯的人走街串巷,摩肩接踵,热闹非常。新中国建立后,文化部门把做灯作为群众文娱活动和艺术创作,不时组织举办灯会,灯的款式日趋精异新奇和动化。
二月二 农历二月初二日,俗称“龙抬头”,意味冬蛰龙复苏,撒灰囤,祈丰收。妇女忌针线,小儿忌剃头,晚上用艾火熏杀虫子。食春饼、绿豆芽、煎鸡蛋等。新中国建立后,此俗逐渐消失,仅改善生活。
清明节 农历三月,阳历4月5日前后。有扫墓、打秋千、放风筝、郊外踏青等习俗,家家户户蒸食用白面做成的燕子,此习沿袭至今。民国时期,清明时节后,南山梨花盛开,游人接踵,饮酒赏花,高歌自娱,从早及晚,留连忘返,成为春游盛事。新中国建立后,清明节为烈士扫墓日,每到清明,机关、团体、学校结队祭扫陵墓,凭吊先烈忠魂。
端午节 农历五月初五日,亦称五月节、端阳节。晨起,男女老幼到郊外踏露水,采艾蒿、桃枝挂于门上,以避邪除秽。小儿手脚戴五色线、五毒肚兜、小扫帚、荷包,以扫除蛇、蝎、壁虎、蜈蚣、蟾蜍等5毒。食鸡蛋、粽子,饮黄酒。踏青和饮食习俗相沿至今。
六月六 农历六月六日,亦称半年节。正是谷子绣穗之时,有“六月六,看谷绣”之说,居民以包子等为应节食品。
七夕节 农历七月初七日,亦称乞巧节。妇女烙制各种面果,称“巧果”,作为贡品向织女星乞求巧手。今居民仍有做巧果习俗。
中元节 农历七月十五日,俗称“鬼节”,亦称盂兰盆节。旧时居民祭祖上坟,兴办盂兰会。潮州会馆为东盂兰会,福建会馆为西盂兰会,搭台唱戏酬神,渔民向海上放灯,祈求天后娘娘保佑海上船只平安,祭坟食品主要为水果。新中国建立后,此俗逐渐消失,今只保留吃水果习俗。
仲秋节 农历八月十五日,俗称八月节、团圆节,与元宵节、端午节并称3大传统佳节。晚间一轮明月当空,以月饼供月,合家团聚,吃月饼、瓜果,饮酒赏月,至今不衰。
重阳节 农历九月初九日,又称重九节。旧时节日吃花糕,酿菊酒,登高野游。今节日园林部门每每举办菊花会,供游人观赏。居民选养各种名优菊花品种,以备届时参加菊花展览。
十月节 农历十月初一日,又称“月日”。新中国建立前主要活动为上坟祭祀,此俗延续至今。
腊八节 农历十二月初八日,俗称腊八。用黄米、糯米或大米、小米,加枣、豇豆、花生米、糖等熬成粥,称腊八粥。是日家家打腊八菜,腌腊八蒜。
小年 腊月二十三日,又称辞灶。白天扫灰尘,晚上用麦芽糖为灶王辞灶,烧掉旧灶码(灶王图),贴新灶码。灶码两旁写有“上天言好事,下界保平安”对联。新中国建立后,只放鞭炮,吃水饺、麦芽糖。
除夕 农历十二月三十日,又称年三十,是一年的最后一天,有“一夜连双岁,三更分二年”之说。是日安放祖先牌位,摆设祭品,剪贴窗花、春联、年画。中午蒸一锅米饭和做大菜,称“隔年饭”、“隔年菜(财)”,表示年年有余。晚上举行家宴,饭后全家团坐叙话,通宵不眠,称“守岁”。子夜开始燃放鞭炮,祭天地祖先,迎财神报喜,吃辞旧迎新饺子,小辈给长辈拜年,长辈给小辈压岁钱。新中国建立后,除迷信习俗外,其它习俗相沿至今。1983年开始,除夕晚全家围坐电视机旁,收看中央电视台春节文娱晚会节目。午夜钟声一响,全城鞭炮齐鸣,进食辞岁饺子,旧的一年结束,新的一年开始。
居民除过农历节外,还过公历节日,尤以1月1日新年(元旦)、5月1日国际劳动节、10月1日国庆节为盛。节日期间,居民着新装,参加各种庆祝活动,家家户户改善生活,宴请宾朋。多数居民选择这3个节日为子女举行婚礼,每到节日,迎亲鞭炮之声不断。其他如“三八”妇女节,“五四”青年节,“六一”儿童节等多在单位举行庆祝活动,尚未形成居民节日。70年代末,有的家庭开始为孩子过“六一”儿童节,给孩子换新衣服,改善生活,赠送节日礼物,鼓励孩子好好学习,天天向上,早日成才。