银两 以重量“两”作计算单位，其形制分大锭、中锭、小锭3种，官、私可铸，并行杂用。大锭俗称“元宝银”，作马蹄状，重50两（旧市制）左右。中锭俗称“元锞”、“盐课子”，作秤锤状，重10两左右。小锭亦称“元锞”，又称“钱粮子”、“灯草碗子”，一般作馒头状，重1～8两不等。此外，零散碎银称“福珠”、“碎白”，多系整锭割裂用于小额支付，重1两左右。晚清以来，流通境内的元宝银名目繁多，有芝罘元宝、新倾元宝、足色官宝、东海关白宝银、黄县白宝银、沙河白宝银、足银、吉林大翅银、营口锦宝银、湖北漕银及潍、津、沽银等10余种。芝罘宝银成色属中等，每100两加重2.60两，称“二六宝银”，使用较广。东海关白宝银列上等，每100两加重2.80两，称“二八宝银”，最受欢迎。银两流通量，民初前后年约200～300万两。1917年大减，仅有20余万两。后经禁银外流，逐年略有回升，1923年近40万两。1933年4月，国民政府改革币制，宣布“废两改元”，银两停用，退出流通。
银元 始于欧洲，故有“洋钱”、“大洋”等俗称。1851～1861年（清咸丰元年至十一年），境内始有西班牙佛头、墨西哥鹰像等外国银元流入。开埠后，外贸日盛，又有站人洋、安南洋、德洋、日洋、俄洋等相继流入。外国银元枚重约库平7.20钱（每库平等于37.301克），式样划一，行使方便，流通渐广。1888年（清光绪十四年），官铸“光绪元宝”问世发行，枚重库平7.30钱，九成足色，背面为蟠龙图案，俗称“龙洋”，与银两折比流通。1890年（光绪十六年），“龙洋”铸重改为7.20钱，含纯银八八成。同年，发行五分、一角、二角、五角4种银铸辅币，含银均为82%。此后，鲁、鄂、直、奉等省鼓铸的银元亦进入境内，但色重各异，行使混乱，流通不畅。1910年（清宣统二年），清政府颁布《币制则例》，规定银元为本位币，并将铸币权收归中央。1912年民国成立，发行孙中山半身侧面像银元开国纪念币。1914年，铸袁世凯头像银元，枚重7.20钱，含银6.48钱，流通量渐多。至1927年北伐胜利，境内流通的银元主要为孙洋、袁洋，流通量约10万元左右，较1923年减少1倍以上。1933年，国民政府颁布《银本位币铸造条例》，规定每枚银元总重26.6971克，含纯银23.493448克，并铸帆船图案“船洋”发行。1935年11月，国民政府再次改革币制，宣布废除银本位，禁用银元，改施法币（纸币）。至此，白银充当货币的历史结束，但银元属于贵金属，故禁而不止。
制钱（铜钱）与铜元 银两与银元流通期间的辅币。制钱，清代沿袭明制，盛行皇帝年号钱。1853年（咸丰三年），清政府为维持浩繁军费开支，转嫁财政危机，开铸当五、当十、当五十、当百、当五百、当千文6种大面额制钱，俗称“大钱”。其中当五十文以上4种，因面值与所含金属价值相差悬殊，难以流通，不久消失。境内行使的除当五、当十两种“大钱”外，主要为鲁省冶铸的一文、二文等小面额制钱，俗称“小钱”，兼有少量常平钱、宽永钱（日本）、高丽钱（朝鲜）。1895年（光绪二十一年），官铸制钱枚重由1.20钱减至0.80钱。1904年（光绪三十年）再减为0.32钱。在此前后，新式铜铸币铜元兴起，制钱遂被取代，逐渐消失。铜元与传统的圆形方孔钱不同，中间无孔，故俗称“铜板”。境内行使的多为山东铸造，面额有半文（五厘）、一文、二文、五文、十文、二十文6种，以十文、二十文两种用量较大。当十文枚重库平2钱，当二十文枚重库平4钱。北洋军阀时期，由于各省滥铸结果，铜元贬值。1928年，需300枚兑换银元1元，比民初跌价70%左右。其间，虽对质次铜元禁止进境，但私运猖獗，至停用之1935年，与银元比价跌为500：1。日军侵烟后，按户和人头强征居民蓄留制钱、铜元，几被搜刮净尽。1945年8月烟台解放后，辅币紧缺，允许铜元暂时充当辅币参与流通，不久停用。
此外，在银、铜币并行的近百年间，境内私营银钱业和国家银行等，均曾先后发行以银币、铜币为面值的纸币。1876年（光绪二年），烟台谦益丰钱庄率先发行钱票，面值有一吊文（制钱1000文）至五十吊文数种，总额约千吊文。后许多银号仿效，至1896年（光绪二十二年），发行钱票号庄达50余家，总额近70万吊文，成为其社会集资和扩展业务的重要手段。1898年（光绪二十四年），中国通商银行烟台分行发行银两、银元兑换券，为我国发行银行兑换券最早的一家。此后，中国、交通两行也相继发行银两、银元、制钱3种兑换券，并印有本行地名，以遏制硬币兑现外流。1919年，烟台平市官钱局发行100枚、200枚两种铜元票，在地方官府扶持下，信用较好。军阀张宗昌、韩复榘督鲁期间，严禁商家发行钞券，独掌纸币发行权，其分设于境内的民生等银行，先后发行名目繁多的兑换券、军用券、省库券、公债券，强派商民行使，但因不能兑现，受损者无数。
第一节 银币与铜币
银两 以重量“两”作计算单位，其形制分大锭、中锭、小锭3种，官、私可铸，并行杂用。大锭俗称“元宝银”，作马蹄状，重50两（旧市制）左右。中锭俗称“元锞”、“盐课子”，作秤锤状，重10两左右。小锭亦称“元锞”，又称“钱粮子”、“灯草碗子”，一般作馒头状，重1～8两不等。此外，零散碎银称“福珠”、“碎白”，多系整锭割裂用于小额支付，重1两左右。晚清以来，流通境内的元宝银名目繁多，有芝罘元宝、新倾元宝、足色官宝、东海关白宝银、黄县白宝银、沙河白宝银、足银、吉林大翅银、营口锦宝银、湖北漕银及潍、津、沽银等10余种。芝罘宝银成色属中等，每100两加重2.60两，称“二六宝银”，使用较广。东海关白宝银列上等，每100两加重2.80两，称“二八宝银”，最受欢迎。银两流通量，民初前后年约200～300万两。1917年大减，仅有20余万两。后经禁银外流，逐年略有回升，1923年近40万两。1933年4月，国民政府改革币制，宣布“废两改元”，银两停用，退出流通。
银元 始于欧洲，故有“洋钱”、“大洋”等俗称。1851～1861年（清咸丰元年至十一年），境内始有西班牙佛头、墨西哥鹰像等外国银元流入。开埠后，外贸日盛，又有站人洋、安南洋、德洋、日洋、俄洋等相继流入。外国银元枚重约库平7.20钱（每库平等于37.301克），式样划一，行使方便，流通渐广。1888年（清光绪十四年），官铸“光绪元宝”问世发行，枚重库平7.30钱，九成足色，背面为蟠龙图案，俗称“龙洋”，与银两折比流通。1890年（光绪十六年），“龙洋”铸重改为7.20钱，含纯银八八成。同年，发行五分、一角、二角、五角4种银铸辅币，含银均为82%。此后，鲁、鄂、直、奉等省鼓铸的银元亦进入境内，但色重各异，行使混乱，流通不畅。1910年（清宣统二年），清政府颁布《币制则例》，规定银元为本位币，并将铸币权收归中央。1912年民国成立，发行孙中山半身侧面像银元开国纪念币。1914年，铸袁世凯头像银元，枚重7.20钱，含银6.48钱，流通量渐多。至1927年北伐胜利，境内流通的银元主要为孙洋、袁洋，流通量约10万元左右，较1923年减少1倍以上。1933年，国民政府颁布《银本位币铸造条例》，规定每枚银元总重26.6971克，含纯银23.493448克，并铸帆船图案“船洋”发行。1935年11月，国民政府再次改革币制，宣布废除银本位，禁用银元，改施法币（纸币）。至此，白银充当货币的历史结束，但银元属于贵金属，故禁而不止。
制钱（铜钱）与铜元 银两与银元流通期间的辅币。制钱，清代沿袭明制，盛行皇帝年号钱。1853年（咸丰三年），清政府为维持浩繁军费开支，转嫁财政危机，开铸当五、当十、当五十、当百、当五百、当千文6种大面额制钱，俗称“大钱”。其中当五十文以上4种，因面值与所含金属价值相差悬殊，难以流通，不久消失。境内行使的除当五、当十两种“大钱”外，主要为鲁省冶铸的一文、二文等小面额制钱，俗称“小钱”，兼有少量常平钱、宽永钱（日本）、高丽钱（朝鲜）。1895年（光绪二十一年），官铸制钱枚重由1.20钱减至0.80钱。1904年（光绪三十年）再减为0.32钱。在此前后，新式铜铸币铜元兴起，制钱遂被取代，逐渐消失。铜元与传统的圆形方孔钱不同，中间无孔，故俗称“铜板”。境内行使的多为山东铸造，面额有半文（五厘）、一文、二文、五文、十文、二十文6种，以十文、二十文两种用量较大。当十文枚重库平2钱，当二十文枚重库平4钱。北洋军阀时期，由于各省滥铸结果，铜元贬值。1928年，需300枚兑换银元1元，比民初跌价70%左右。其间，虽对质次铜元禁止进境，但私运猖獗，至停用之1935年，与银元比价跌为500：1。日军侵烟后，按户和人头强征居民蓄留制钱、铜元，几被搜刮净尽。1945年8月烟台解放后，辅币紧缺，允许铜元暂时充当辅币参与流通，不久停用。
此外，在银、铜币并行的近百年间，境内私营银钱业和国家银行等，均曾先后发行以银币、铜币为面值的纸币。1876年（光绪二年），烟台谦益丰钱庄率先发行钱票，面值有一吊文（制钱1000文）至五十吊文数种，总额约千吊文。后许多银号仿效，至1896年（光绪二十二年），发行钱票号庄达50余家，总额近70万吊文，成为其社会集资和扩展业务的重要手段。1898年（光绪二十四年），中国通商银行烟台分行发行银两、银元兑换券，为我国发行银行兑换券最早的一家。此后，中国、交通两行也相继发行银两、银元、制钱3种兑换券，并印有本行地名，以遏制硬币兑现外流。1919年，烟台平市官钱局发行100枚、200枚两种铜元票，在地方官府扶持下，信用较好。军阀张宗昌、韩复榘督鲁期间，严禁商家发行钞券，独掌纸币发行权，其分设于境内的民生等银行，先后发行名目繁多的兑换券、军用券、省库券、公债券，强派商民行使，但因不能兑现，受损者无数。