农作物种类 明清时期境内粮食作物，禾谷类有小麦、大麦、玉米（玉蜀黍）、高粱（蜀秫）、粟谷、（金、银、黑3种）、稷子、旱稻、荞麦，豆类有黄豆（白、青2种）、缠丝豆、铁黑豆、小黑豆、香豆、绿豆、白小豆、赤小豆、花小豆、玉小豆、豇豆（白、红2种）、豌豆，经济作物有芝麻、蓖麻、线麻、种麻、苘麻。清末民初，粮食作物增加水稻、甘薯（地瓜）、䅟子等，经济作物增加花生、棉花等。
新中国建立初，粮食作物主栽小麦、玉米，次有地瓜、大豆、谷子、高粱、芋头、稻、豌豆、荞麦、豇豆、小豆、黑豆、绿豆、蚕豆、黍子、糜子等。经济作物主栽花生，次有芝麻、红麻、土烟、向日葵、蓖麻子等。60年代中期，粮食作物主栽小麦、玉米、地瓜，次为高粱、大豆、谷子、绿豆、小豆、青豆、黑豆、稷子、黍子，增加水稻；经济作物主要为花生，次为线麻、红麻、芝麻、黄烟、甜菜、棉花、向日葵、油菜、蓖麻、茶等。70年代，农作物种植种类逐渐转为比较单一的小麦、玉米、地瓜、花生等，杂粮及经济作物种植种类逐渐减少。1975年，棉花、麻类、荞麦、䅟子、糜、大麦等基本停种。80年代，郊区耕地大量减少，菜田扩大，粮油作物种植以小麦、玉米、地瓜、花生为主，大麦、谷子、高粱、黍子、荞麦、大豆、绿豆、豇豆、小豆、豌豆、芋头、芝麻、向日葵、蓖麻、黄烟等也多有种植。
作物面积与产量 1945年，全境粮田面积14.35万亩，总产1391.70万公斤，平均亩产97公斤。
新中国建立后，粮油作物生产发展较快。1952年，粮田面积12.32万亩，占总耕地的面积的83.81％，总产1808.64万公斤，平均亩产146.80公斤，比1949年平均每亩增产16.19％。花生种植面积13800亩，占总耕地面积9.39％，总产106.63万公斤，平均亩产77.25公斤，比1949年平均每亩增产9.73％。第一个五年计划期间，农民依靠集体力量，战胜各种自然灾害，粮油作物产量稳步上升。1957年，粮田面积占耕地总面积的79.05％，总产比1952年增长9.54％，单产增长17.64％；花生种植面积比1952年增加10.87％，总产增长15.58％，单产增长4.27％。第二个五年计划期间，粮油生产一度下降。1960年，粮田面积75800亩，占总耕地面积的68.17％，花生面积11400亩，占耕地面积的10.25％，比1957年分别减少33.91％和25.49％。粮食总产1255.36万公斤，单产165.60公斤，比1957年分别减产36.63％和4.10％；花生总产91.95万公斤，比1957年减少25.39％，单产维持在1957年80.50公斤的水平。此后，贯彻国民经济调整方针，粮油作物生产迅速回升。1965年，粮田面积比1960年增加12300亩，占耕地面积的82.80％。粮食总产2292.55万公斤，单产260.20公斤，比1960年分别增长82.62％和57.11％。花生面积压缩至11400万亩，占耕地面积的10.25％，总产和单产分别增长61.54％和49.16％。1970年，实行“以粮为纲，全面发展”方针，贯彻“土、肥、水、种、密、保、管、工”的“农业八字宪法”，粮油作物产量增长。1972年，粮田78600亩，平均亩产400.20公斤，超过《农业发展纲要（草案）》规定长江以北400公斤的指标。1979年，贯彻农业经济政策，调整产业结构，粮田面积占耕地面积的64.48％，比1975年减少18.58％，总产比1975年减少8.72％；花生面积减少10％，总产量增长14.03％。1985年，全区粮田面积减少到42600亩，占耕地面积的58.36％。花生面积10500亩，占耕地面积的14.38％，比1979年减少16.67％；总产117.88万公斤，单产112.50公斤，比1979年分别减产35.52％和22.41％。
在粮食作物中，小麦、玉米种植量最大，地瓜次之，大豆、谷子、高粱、稻及其它杂粮较少。1949年，小麦播种面积66200亩，占粮田面积的53.56％；总产量466.66万公斤，占粮食总产量28.67％。玉米53000亩，占粮田的42.88％；总产量471.70万公斤，占粮食总产量28.67％。地瓜3万余亩，占粮田的24.27％；总产量445.50万公斤，占粮食总产量的27.37％。其它36500亩，占粮田面积的29.53％；总产量118.82万公斤，占粮食总产量14.98％。50年代，各类粮食播种面积与1949年大致相当，但产量增长幅度较大。60年代，粮食播种面积减少，粮食产量增加。1965年，小麦播种面积47600亩，占粮田面积的54.03％，比1957年减少30.31％；总产量622.78万公斤，占粮食总产量的27.17％，比1957年增产17.79％。玉米面积38500亩，占粮田面积的43.70％，比1957年减少21.59％；总产量808.60万公斤，占粮食总产量的35.27％，比1957年增加40.31％。地瓜面积26400亩，占粮田面积的29.97％，比1957年减少7.04％；总产量659.20万公斤，占粮食总产量的29.57％，比1957年增加4.72％。70年代，小麦、玉米播种面积接近50年代数量，地瓜和杂粮播种面积比1965年分别减少42.05％和44.70％。80年代初，小麦、玉米播种面积比重增大，地瓜面积继续减少。1985年，小麦面积35400亩，占粮田面积的83.10％；总产量904.28万公斤，占粮食总产量的52.81％。玉米面积32300亩，占粮田面积的75.82％；总产量497.17万公斤，占粮食总产量的29.04％。地瓜面积4300亩，占粮田面积的10.09％；总产量130.39公斤，占粮食总产量的7.62％。其它粮食面积5631亩，占粮田面积的13.22％；总产量180.18万公斤，占粮食总产量的10.53％。
历年主要粮油作物面积产量表
表 10～8
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项目 ┃ 小 麦 ┃ 玉 米 ┃ 地 瓜 ┃ 花 生
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年份 ┃面积 ┃ 总产 ┃亩产 ┃面积 ┃ 总产 ┃亩产 ┃面积 ┃ 总产 ┃亩产 ┃ 面积 ┃ 总产 ┃ 亩产
┃（万亩） ┃（万公斤） ┃（公斤） ┃（万亩） ┃（万公斤） ┃（公斤） ┃（万亩） ┃（万公斤） ┃（公斤） ┃（万亩） ┃（万公斤） ┃（公斤）
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1949 ┃ 6.62 ┃ 466.66 ┃ 70.50 ┃ 5.30 ┃ 471.70 ┃ 89 ┃ 3 ┃ 445.50 ┃ 148.50 ┃ 1.29 ┃ 90.79 ┃ 70.40
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1950 ┃ 6.76 ┃ 488.86 ┃ 72.30 ┃ 5.30 ┃ 529 ┃ 99.80 ┃ 3 ┃ 485 ┃ 161.50 ┃ 1.36 ┃ 105.07 ┃ 77.25
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1951 ┃ 6.75 ┃ 507.41 ┃ 75.15 ┃ 5.40 ┃ 580.50 ┃107.50 ┃ 2.90 ┃ 568.50 ┃ 196 ┃ 1.37 ┃ 108.55 ┃ 79.20
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1952 ┃ 6.77 ┃ 524.14 ┃ 77.40 ┃ 5.40 ┃ 682 ┃126.30 ┃ 3 ┃ 541 ┃ 180.30 ┃ 1.38 ┃ 106.63 ┃ 77.30
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1953 ┃ 6.82 ┃ 538.66 ┃ 79 ┃ 5.40 ┃ 729 ┃ 135 ┃ 3 ┃ 582.50 ┃ 194.20 ┃ 1.41 ┃ 120.63 ┃ 85.55
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续表
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项目 ┃ 小 麦 ┃ 玉 米 ┃ 地 瓜 ┃ 花 生
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年份 ┃面积 ┃ 总产 ┃亩产 ┃面积 ┃ 总产 ┃亩产 ┃面积 ┃ 总产 ┃ 亩产 ┃ 面积 ┃ 总产 ┃ 亩产
┃（万亩） ┃（万公斤） ┃（公斤） ┃（万亩） ┃（万公斤） ┃（公斤） ┃（万亩） ┃（万公斤） ┃（公斤） ┃（万亩） ┃（万公斤） ┃（公斤）
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1954 ┃ 6.86 ┃ 561.36 ┃ 81.80 ┃ 5.60 ┃ 666 ┃118.90 ┃ 3.10 ┃ 521.50 ┃ 168.20 ┃ 1.45 ┃ 130.82 ┃ 90.20
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1955 ┃ 6.82 ┃ 588.28 ┃ 86.30 ┃ 5.50 ┃ 684.50 ┃124.50 ┃ 3 ┃ 499 ┃ 166.30 ┃ 1.45 ┃ 142.25 ┃ 98.10
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1956 ┃ 6.43 ┃ 594.99 ┃ 92.50 ┃ 4.91 ┃ 707.18 ┃ 144 ┃ 2.72 ┃ 592.76 ┃ 217.90 ┃ 1.55 ┃ 178.63 ┃ 115.25
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1957 ┃ 6.83 ┃ 528.71 ┃ 77.40 ┃ 4.91 ┃ 576.29 ┃117.40 ┃ 2.84 ┃ 629.50 ┃ 221.70 ┃ 1.53 ┃ 123.24 ┃ 80.55
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1958 ┃ 6.28 ┃ 468.62 ┃ 74.60 ┃ 4.42 ┃ 612.66 ┃138.60 ┃ 2.63 ┃ 598.95 ┃ 227.74 ┃ 1.10 ┃ 119.37 ┃ 108.50
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1959 ┃ 3.29 ┃ 494.86 ┃150.40 ┃ 3.21 ┃ 576.91 ┃179.70 ┃ 2.29 ┃ 669.30 ┃ 292.30 ┃ 0.75 ┃ 85.73 ┃ 114.30
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1960 ┃ 3.04 ┃ 508.44 ┃167.20 ┃ 2.98 ┃ 309.79 ┃ 104 ┃ 1.71 ┃ 314.01 ┃ 183.60 ┃ 1.14 ┃ 91.95 ┃ 80.65
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1961 ┃ 4.46 ┃ 341.94 ┃ 76.70 ┃ 2.59 ┃ 397.85 ┃153.60 ┃ 2.35 ┃ 647.85 ┃ 275.70 ┃ 0.79 ┃ 111.21 ┃ 140.80
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1962 ┃ 3.81 ┃ 363.09 ┃ 95.30 ┃ 2.89 ┃ 398.77 ┃ 138 ┃ 2.48 ┃ 590.97 ┃ 238.30 ┃ 0.92 ┃ 99.88 ┃ 108.50
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1963 ┃ 4.53 ┃ 557.25 ┃ 123 ┃ 3.47 ┃ 525.69 ┃151.50 ┃ 2.45 ┃ 516.57 ┃ 210.85 ┃ 1 ┃ 134.11 ┃ 134.11
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1964 ┃ 4.61 ┃ 571.48 ┃ 124 ┃ 3.60 ┃ 699.95 ┃194.45 ┃ 2.75 ┃ 833.79 ┃ 303.20 ┃ 1.23 ┃ 181.13 ┃ 147.30
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1965 ┃ 3.85 ┃ 622.78 ┃130.80 ┃ 3.85 ┃ 808.60 ┃ 210 ┃ 2.64 ┃ 659.20 ┃ 249.70 ┃ 1.10 ┃ 148.53 ┃ 135
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1966 ┃ 4.71 ┃ 546.73 ┃116.10 ┃ 4.20 ┃ 1087.02 ┃ 258.80 ┃ 2.21 ┃ 721.50 ┃ 326.50 ┃ 1.31 ┃ 208.64 ┃ 159.30
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1967 ┃ 5.61 ┃ 889.89 ┃158.60 ┃ 4.67 ┃ 1141.09 ┃ 244.35 ┃ 2.04 ┃ 649.23 ┃ 318.30 ┃ 1.21 ┃ 145.46 ┃ 120.20
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1968 ┃ 5.77 ┃ 810.46 ┃140.50 ┃ 4.61 ┃ 932.94 ┃202.40 ┃ 2.11 ┃ 484.90 ┃ 229.80 ┃ 1.11 ┃ 124.31 ┃ 112
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1969 ┃ 5.89 ┃ 908.57 ┃154.30 ┃ 4.54 ┃ 907.88 ┃ 200 ┃ 2.08 ┃ 631.82 ┃ 303.80 ┃ 1.05 ┃ 156.41 ┃ 149
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1970 ┃ 5.64 ┃ 771.10 ┃136.70 ┃ 4.44 ┃ 931.59 ┃209.80 ┃ 2.08 ┃ 703.41 ┃ 338.20 ┃ 1.23 ┃ 185 ┃ 150.40
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1971 ┃ 6.08 ┃ 887.53 ┃ 146 ┃ 4.55 ┃ 908.52 ┃199.70 ┃ 1.92 ┃ 667.26 ┃ 347.50 ┃ 1.29 ┃ 138.93 ┃ 107.70
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1972 ┃ 6.31 ┃ 1011.92 ┃ 160.40 ┃ 4.53 ┃ 1191.90 ┃ 263.10 ┃ 1.74 ┃ 644.01 ┃ 370.10 ┃ 1.53 ┃ 159.37 ┃ 104.20
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1973 ┃ 6.22 ┃ 1049.05 ┃ 168.70 ┃ 4.57 ┃ 1374.57 ┃ 300.80 ┃ 1.77 ┃ 832.34 ┃ 470.20 ┃ 1.39 ┃ 159.37 ┃ 114.70
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1974 ┃ 6.10 ┃ 1184.37 ┃ 194.20 ┃ 4.58 ┃ 1376.12 ┃ 300.50 ┃ 1.68 ┃ 871.30 ┃ 518.60 ┃ 1.41 ┃ 149.72 ┃ 106.20
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1975 ┃ 6.17 ┃ 1524.36 ┃247.10 ┃ 4.56 ┃ 1407.07 ┃308.60 ┃ 1.53 ┃ 854.46 ┃ 558.50 ┃ 1.40 ┃ 160.32 ┃ 114.50
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1976 ┃ 5.63 ┃ 1605.89 ┃ 285.20 ┃ 3.95 ┃ 1171.19 ┃296.50 ┃ 1.27 ┃ 557.47 ┃ 439 ┃ 1.28 ┃ 116.13 ┃ 90.70
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1977 ┃ 5.44 ┃ 1314.12 ┃ 241.60 ┃ 3.98 ┃1629.30 ┃409.40 ┃ 1.09 ┃ 548.19 ┃ 502.90 ┃ 1.27 ┃ 136.14 ┃ 107.20
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1978 ┃ 4.99 ┃ 1410.20 ┃ 282.60 ┃ 4.02 ┃1100.93 ┃273.90 ┃ 1.18 ┃ 608.28 ┃ 515.50 ┃ 1.26 ┃ 164.99 ┃ 130.90
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1979 ┃ 4.91 ┃ 1657.52 ┃ 337.60 ┃ 3.92 ┃ 1377.65 ┃ 351.40 ┃ 1.08 ┃ 449.34 ┃ 416.10 ┃ 1.26 ┃ 182.81 ┃ 145.10
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1980 ┃ 4.73 ┃ 1153.01 ┃243.80 ┃ 3.72 ┃ 1401.63 ┃ 376.80 ┃ 0.81 ┃ 318.84 ┃ 393.60 ┃ 1.45 ┃ 223.40 ┃ 154.10
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1981 ┃ 4.37 ┃ 1042.97 ┃ 238.70 ┃ 3.50 ┃ 1114.75 ┃318.50 ┃ 0.83 ┃ 223.55 ┃ 269.30 ┃ 1.47 ┃ 254.13 ┃ 172.90
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1982 ┃ 3.94 ┃ 489.61 ┃124.30 ┃ 3.29 ┃ 927.26 ┃281.80 ┃ 0.68 ┃ 192.05 ┃ 282.40 ┃ 1.40 ┃ 159.22 ┃ 113.70
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1983 ┃ 4.49 ┃ 1278.44 ┃284.70 ┃ 3.95 ┃ 1220.38 ┃ 309 ┃ 0.50 ┃ 182.74 ┃ 365.50 ┃ 1.23 ┃ 178.12 ┃ 144.80
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1984 ┃ 4.25 ┃ 980.14 ┃230.60 ┃ 3.71 ┃1225.03 ┃330.20 ┃ 0.45 ┃ 163.13 ┃ 362.50 ┃ 1.16 ┃ 185.50 ┃ 159.90
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1985 ┃ 3.54 ┃ 904.28 ┃255.40 ┃ 3.23 ┃ 497.17 ┃153.90 ┃ 0.43 ┃ 130.39 ┃ 303.20 ┃ 1.05 ┃ 117.88 ┃ 112.30
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耕作制度 作物熟制。晚清时期，作物种植多为一年一熟制。民国初期始行二年三熟制，部分一年两熟。1949年，一年一熟制面积占粮田面积的35.12%，两年三熟制面积占38.01%，一年两熟制面积占26.87%，全年复种指数为128.19%。50年代中期，开始以春作物为主进行多种形式间作、套作，一年两熟面积逐年增加。60年代中期，一年一熟制面积占粮田面积的32.53%，二年三熟制面积占29.26%，一年二熟制面积占38.21%，全年复种指数增加到153.76%。1966年，大面积推广间种套作，改夏直播玉米为套种，1年两作面积增加。至1975年，一年两熟制面积占粮田面积的59.68%，二年三熟制面积减少至19.97%，一年一熟制面积减少至20.35%，全年复种指数增加到173.88％。当年推广小畦大背套种。1980年，一年两熟制面积增至66.75%。1981年起，商品经济发展，种植业内部结构发生变化，粮食作物面积减少，花生、蔬菜、果品种植面积增加，在原有熟制的基础上，充分利用地力、空间和时间，实行“立体种植”，复种指数进一步提高。1983年，复种指数增加到187.31%。
耕作制度的演变使轮作制度建立起一定地域范围，农作物空间配制也发生变化，逐步形成较为固定的格局。一年一熟制多实行于山岗薄地，主要为春地瓜和春花生的隔年轮作；一年两熟制多在水源充足、土质肥沃的沿河平地实行，以小麦、玉米轮作为主；两年三熟制则在一般水土条件的土地实行，以春花生、小麦、夏粮或夏花生轮作为主。粮油作物分布，小麦、玉米为平泊地及坡麓梯田的中下部，水稻种植在低洼区，地瓜、花生及杂粮主要在低缓丘岭的上部和坡麓梯田的中上部。80年代初起，花生塑料薄膜覆盖面积增加，花生种植由地势高处向地势低处发展，地瓜因花生下移，逐渐由低处向高处发展。
间作套种。传统间套有麦田套种大豆，谷地带种豇豆，大豆田带种芝麻等。50年代中期至60年代中期，实行春玉米间作土豆或芸豆，春地瓜、花生、春土豆间作玉米，春花生间作谷子等，玉米间作面积达90%以上。1965年起，推广小麦套种玉米，玉米单产由改革前的194.45公斤提高到210公斤。70年代初期，个别村队实行小麦（或春大麦）套种春玉米，间作秋玉米，1年3作3收；春豌豆套种春玉米，间作秋玉米，收后再种小麦，1年4作3收。后因肥力不足、产量不高未推广。1975年，逐步采用小畦大背（小麦畦宽4尺，背2尺，背上套种两行玉米，故简称二四畦）取代一般套种，玉米产量提高4%以上。1981年，为解决粮油争地矛盾，部分村小面积种植大沟麦套种花生，后个别村实行小麦—伏芸豆（间伏黄瓜或伏甘兰）—小麦（畦背间菠菜）、冬闲—马铃薯（间水萝卜或红丁）—玉米（间小白萝卜）—小麦、大蒜（或圆葱）—玉米（间菜豆或黄瓜）—小麦、小麦—花心菜—大白菜（或萝卜格大）—休闲（来年春茬）等粮、油、菜立体种植方式，蔬菜一般亩产4500公斤，粮食亩产500～750公斤。
农技农艺 小麦播种有“早秫晚麦十年九不得”的说法。在实行小畦大背耕作制度前，夏播和一般套种玉米晚熟倒茬晚，加上地瓜、花生改茬面积比重较大，影响适期播种。推广小畦大背后，一般9月15日至10月5日为适期小麦，播种日到冬至日80～90天为最佳播期。播种量，40年代亩均2.50公斤，条播或墩播，播量小，行距宽，播幅窄，影响对地力和光的利用。50年代，山岭薄地4～5公斤，旱地5～7.50公斤，水浇地7～10公斤，墩播改耧播，少数开沟捋种。60年代，推行缩小行距，增加播量措施。70年代初，推广“以种保苗，以苗保株，以株保穗，以穗保产”的播种经验。250公斤以下地块，以主茎成穗为主，播种量7.50～12.5公斤；300～350公斤丰产地块，主茎和分蘖成穗并重，播种量7～9公斤；400公斤以上高产田，以分蘖成穗为主，播种量4～6公斤，起畦播种，1畦两耧，行距缩小，播幅增宽。70年代中期，推广精量稀播，小畦大背。
玉米播种一直为人工点种。60年代中期前，春玉米在清明或谷雨前后播种，1965年改夏直播。1975年，实行小畦大背玉米套种，中熟品种在5月20～30日播种，晚熟品种提前5天，套种以麦收前10～15天为适期。播种密度，1949年前，每亩1500～2000株；50年代，每亩为2000～3000株；60年代，套种一般每亩3500株左右；70年代，小畦大背玉米每亩为2500～4000株。80年代初，推行机械条播。
地瓜在50年代前多为火炕育苗，称炕芽子，少数为冷床育苗，称园芽子。1959年，推广室外回龙火炕育苗和温汤浸种法。60年代后期，采用药剂浸种。70年代，将覆盖塑料薄膜技术用于回龙火炕和酿热物育苗。1975年前，夏地瓜用苗主要为春地瓜剪蔓及园芽，后推广采用苗圃剪蔓。60年代前，春地瓜一般在6月上旬栽植，夏地瓜在8月上旬栽植，多为长苗浅栽法。60年代中期，推广窝瓜下蛋，选用1两左右小地瓜，清明前后栽到地里，气候变暖后扒土清棵，让其扎根结瓜。后因栽种费力，使用瓜种多，于60年代末停止栽植。70年代，提倡适时早栽，春地瓜从谷雨开始至立夏（5月5日）前结束，夏地瓜在7月5日前栽插完毕，栽插方式多为短苗深插斜栽，平推一把土，浇水封窝。
春花生立夏前后为播种适期，多数平种，少数起垄种。40年代前后，一般早熟品种每亩5000墩，晚熟品种每亩4000墩。50～60年代，密度增大，早熟品种每亩7000墩，晚熟品种每亩5000墩。选用一、二级大粒花生米做种，进行浸种催芽，播深1.50寸。70年代，提出“薄地少肥密于沃地多肥，伏花生密于立蔓大花生，立蔓大花生密于爬蔓大花生，夏播套种密于春播”的密植原则，一般早熟小花生每亩8000墩，晚熟大花生每亩6000～7000墩。
麦田管理，50年代前比较粗放，旱薄地基本只种不管。无水平泊地冬前追施人粪尿、草木灰、圈肥或豆饼。水浇地返青期追肥，浇返青水、拔节水和灌浆水。60年代起，推广因地、因苗科学管理经验，山丘旱地在早春返浆期借墒追肥，以增穗数；中产田重视起身肥水，提高成穗率；高产田促控结合，重施拔节肥，偏追孕穗肥，促使小麦增穗、增粒、增重，实行“弱苗早促，壮苗稳管，旺苗巧控”。
玉米田管理，在苗期实行三叶疏苗、五叶定苗，以促进苗全、齐、匀、壮。麦收后松土灭茬，改善土壤通透性，促进根系发育。中期除在玉米小喇叭口期追肥外，追施少量偏心肥。喇叭口期至抽雄期的需水临界期，遇旱浇水。70年代，个别村队实行玉米隔行去雄、人工辅助授粉法，但未推广开。
地瓜在栽后实行查苗补苗，锄地灭草防涝等。40年代前后，锄地三四次，中耕培土二三次，翻蔓七八次。50年代，施行处暑追肥及施用裂缝肥。70年代，推行“深锄沟底，浅锄垄背，不伤门瓜，保持垄形”和“拔除杂草不翻蔓”的做法。
花生在50年代前，一般中耕除草3～5次。50年代，提倡查苗、补苗、中耕除草。60年代，推行清棵蹲苗，中耕除草，一般清棵后10～15天再锄地。春花生麦收前锄两遍，麦收后小署至大暑之间巧锄1遍，培土迎果针，以后拔除杂草，不再锄地。70年代末，试验推行开花下针期追施磷肥、叶面追肥及高产田遇旱浇水等技术。1982年，进行花生覆盖塑料薄膜栽培试验，中、高产田块每亩增产20～30%。因工本费高，推广面积不大。1985年，推广面积300亩，占花生播种总面积的2.86%。
第一节 粮油作物
农作物种类 明清时期境内粮食作物，禾谷类有小麦、大麦、玉米（玉蜀黍）、高粱（蜀秫）、粟谷、（金、银、黑3种）、稷子、旱稻、荞麦，豆类有黄豆（白、青2种）、缠丝豆、铁黑豆、小黑豆、香豆、绿豆、白小豆、赤小豆、花小豆、玉小豆、豇豆（白、红2种）、豌豆，经济作物有芝麻、蓖麻、线麻、种麻、苘麻。清末民初，粮食作物增加水稻、甘薯（地瓜）、䅟子等，经济作物增加花生、棉花等。
新中国建立初，粮食作物主栽小麦、玉米，次有地瓜、大豆、谷子、高粱、芋头、稻、豌豆、荞麦、豇豆、小豆、黑豆、绿豆、蚕豆、黍子、糜子等。经济作物主栽花生，次有芝麻、红麻、土烟、向日葵、蓖麻子等。60年代中期，粮食作物主栽小麦、玉米、地瓜，次为高粱、大豆、谷子、绿豆、小豆、青豆、黑豆、稷子、黍子，增加水稻；经济作物主要为花生，次为线麻、红麻、芝麻、黄烟、甜菜、棉花、向日葵、油菜、蓖麻、茶等。70年代，农作物种植种类逐渐转为比较单一的小麦、玉米、地瓜、花生等，杂粮及经济作物种植种类逐渐减少。1975年，棉花、麻类、荞麦、䅟子、糜、大麦等基本停种。80年代，郊区耕地大量减少，菜田扩大，粮油作物种植以小麦、玉米、地瓜、花生为主，大麦、谷子、高粱、黍子、荞麦、大豆、绿豆、豇豆、小豆、豌豆、芋头、芝麻、向日葵、蓖麻、黄烟等也多有种植。
作物面积与产量 1945年，全境粮田面积14.35万亩，总产1391.70万公斤，平均亩产97公斤。
新中国建立后，粮油作物生产发展较快。1952年，粮田面积12.32万亩，占总耕地的面积的83.81％，总产1808.64万公斤，平均亩产146.80公斤，比1949年平均每亩增产16.19％。花生种植面积13800亩，占总耕地面积9.39％，总产106.63万公斤，平均亩产77.25公斤，比1949年平均每亩增产9.73％。第一个五年计划期间，农民依靠集体力量，战胜各种自然灾害，粮油作物产量稳步上升。1957年，粮田面积占耕地总面积的79.05％，总产比1952年增长9.54％，单产增长17.64％；花生种植面积比1952年增加10.87％，总产增长15.58％，单产增长4.27％。第二个五年计划期间，粮油生产一度下降。1960年，粮田面积75800亩，占总耕地面积的68.17％，花生面积11400亩，占耕地面积的10.25％，比1957年分别减少33.91％和25.49％。粮食总产1255.36万公斤，单产165.60公斤，比1957年分别减产36.63％和4.10％；花生总产91.95万公斤，比1957年减少25.39％，单产维持在1957年80.50公斤的水平。此后，贯彻国民经济调整方针，粮油作物生产迅速回升。1965年，粮田面积比1960年增加12300亩，占耕地面积的82.80％。粮食总产2292.55万公斤，单产260.20公斤，比1960年分别增长82.62％和57.11％。花生面积压缩至11400万亩，占耕地面积的10.25％，总产和单产分别增长61.54％和49.16％。1970年，实行“以粮为纲，全面发展”方针，贯彻“土、肥、水、种、密、保、管、工”的“农业八字宪法”，粮油作物产量增长。1972年，粮田78600亩，平均亩产400.20公斤，超过《农业发展纲要（草案）》规定长江以北400公斤的指标。1979年，贯彻农业经济政策，调整产业结构，粮田面积占耕地面积的64.48％，比1975年减少18.58％，总产比1975年减少8.72％；花生面积减少10％，总产量增长14.03％。1985年，全区粮田面积减少到42600亩，占耕地面积的58.36％。花生面积10500亩，占耕地面积的14.38％，比1979年减少16.67％；总产117.88万公斤，单产112.50公斤，比1979年分别减产35.52％和22.41％。
在粮食作物中，小麦、玉米种植量最大，地瓜次之，大豆、谷子、高粱、稻及其它杂粮较少。1949年，小麦播种面积66200亩，占粮田面积的53.56％；总产量466.66万公斤，占粮食总产量28.67％。玉米53000亩，占粮田的42.88％；总产量471.70万公斤，占粮食总产量28.67％。地瓜3万余亩，占粮田的24.27％；总产量445.50万公斤，占粮食总产量的27.37％。其它36500亩，占粮田面积的29.53％；总产量118.82万公斤，占粮食总产量14.98％。50年代，各类粮食播种面积与1949年大致相当，但产量增长幅度较大。60年代，粮食播种面积减少，粮食产量增加。1965年，小麦播种面积47600亩，占粮田面积的54.03％，比1957年减少30.31％；总产量622.78万公斤，占粮食总产量的27.17％，比1957年增产17.79％。玉米面积38500亩，占粮田面积的43.70％，比1957年减少21.59％；总产量808.60万公斤，占粮食总产量的35.27％，比1957年增加40.31％。地瓜面积26400亩，占粮田面积的29.97％，比1957年减少7.04％；总产量659.20万公斤，占粮食总产量的29.57％，比1957年增加4.72％。70年代，小麦、玉米播种面积接近50年代数量，地瓜和杂粮播种面积比1965年分别减少42.05％和44.70％。80年代初，小麦、玉米播种面积比重增大，地瓜面积继续减少。1985年，小麦面积35400亩，占粮田面积的83.10％；总产量904.28万公斤，占粮食总产量的52.81％。玉米面积32300亩，占粮田面积的75.82％；总产量497.17万公斤，占粮食总产量的29.04％。地瓜面积4300亩，占粮田面积的10.09％；总产量130.39公斤，占粮食总产量的7.62％。其它粮食面积5631亩，占粮田面积的13.22％；总产量180.18万公斤，占粮食总产量的10.53％。
历年主要粮油作物面积产量表
表 10～8
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项目 ┃ 小 麦 ┃ 玉 米 ┃ 地 瓜 ┃ 花 生
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年份 ┃面积 ┃ 总产 ┃亩产 ┃面积 ┃ 总产 ┃亩产 ┃面积 ┃ 总产 ┃亩产 ┃ 面积 ┃ 总产 ┃ 亩产
┃（万亩） ┃（万公斤） ┃（公斤） ┃（万亩） ┃（万公斤） ┃（公斤） ┃（万亩） ┃（万公斤） ┃（公斤） ┃（万亩） ┃（万公斤） ┃（公斤）
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1949 ┃ 6.62 ┃ 466.66 ┃ 70.50 ┃ 5.30 ┃ 471.70 ┃ 89 ┃ 3 ┃ 445.50 ┃ 148.50 ┃ 1.29 ┃ 90.79 ┃ 70.40
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1950 ┃ 6.76 ┃ 488.86 ┃ 72.30 ┃ 5.30 ┃ 529 ┃ 99.80 ┃ 3 ┃ 485 ┃ 161.50 ┃ 1.36 ┃ 105.07 ┃ 77.25
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1951 ┃ 6.75 ┃ 507.41 ┃ 75.15 ┃ 5.40 ┃ 580.50 ┃107.50 ┃ 2.90 ┃ 568.50 ┃ 196 ┃ 1.37 ┃ 108.55 ┃ 79.20
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1952 ┃ 6.77 ┃ 524.14 ┃ 77.40 ┃ 5.40 ┃ 682 ┃126.30 ┃ 3 ┃ 541 ┃ 180.30 ┃ 1.38 ┃ 106.63 ┃ 77.30
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1953 ┃ 6.82 ┃ 538.66 ┃ 79 ┃ 5.40 ┃ 729 ┃ 135 ┃ 3 ┃ 582.50 ┃ 194.20 ┃ 1.41 ┃ 120.63 ┃ 85.55
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续表
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项目 ┃ 小 麦 ┃ 玉 米 ┃ 地 瓜 ┃ 花 生
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年份 ┃面积 ┃ 总产 ┃亩产 ┃面积 ┃ 总产 ┃亩产 ┃面积 ┃ 总产 ┃ 亩产 ┃ 面积 ┃ 总产 ┃ 亩产
┃（万亩） ┃（万公斤） ┃（公斤） ┃（万亩） ┃（万公斤） ┃（公斤） ┃（万亩） ┃（万公斤） ┃（公斤） ┃（万亩） ┃（万公斤） ┃（公斤）
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1954 ┃ 6.86 ┃ 561.36 ┃ 81.80 ┃ 5.60 ┃ 666 ┃118.90 ┃ 3.10 ┃ 521.50 ┃ 168.20 ┃ 1.45 ┃ 130.82 ┃ 90.20
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1955 ┃ 6.82 ┃ 588.28 ┃ 86.30 ┃ 5.50 ┃ 684.50 ┃124.50 ┃ 3 ┃ 499 ┃ 166.30 ┃ 1.45 ┃ 142.25 ┃ 98.10
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1956 ┃ 6.43 ┃ 594.99 ┃ 92.50 ┃ 4.91 ┃ 707.18 ┃ 144 ┃ 2.72 ┃ 592.76 ┃ 217.90 ┃ 1.55 ┃ 178.63 ┃ 115.25
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1957 ┃ 6.83 ┃ 528.71 ┃ 77.40 ┃ 4.91 ┃ 576.29 ┃117.40 ┃ 2.84 ┃ 629.50 ┃ 221.70 ┃ 1.53 ┃ 123.24 ┃ 80.55
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1958 ┃ 6.28 ┃ 468.62 ┃ 74.60 ┃ 4.42 ┃ 612.66 ┃138.60 ┃ 2.63 ┃ 598.95 ┃ 227.74 ┃ 1.10 ┃ 119.37 ┃ 108.50
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1959 ┃ 3.29 ┃ 494.86 ┃150.40 ┃ 3.21 ┃ 576.91 ┃179.70 ┃ 2.29 ┃ 669.30 ┃ 292.30 ┃ 0.75 ┃ 85.73 ┃ 114.30
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1960 ┃ 3.04 ┃ 508.44 ┃167.20 ┃ 2.98 ┃ 309.79 ┃ 104 ┃ 1.71 ┃ 314.01 ┃ 183.60 ┃ 1.14 ┃ 91.95 ┃ 80.65
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1961 ┃ 4.46 ┃ 341.94 ┃ 76.70 ┃ 2.59 ┃ 397.85 ┃153.60 ┃ 2.35 ┃ 647.85 ┃ 275.70 ┃ 0.79 ┃ 111.21 ┃ 140.80
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1962 ┃ 3.81 ┃ 363.09 ┃ 95.30 ┃ 2.89 ┃ 398.77 ┃ 138 ┃ 2.48 ┃ 590.97 ┃ 238.30 ┃ 0.92 ┃ 99.88 ┃ 108.50
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1963 ┃ 4.53 ┃ 557.25 ┃ 123 ┃ 3.47 ┃ 525.69 ┃151.50 ┃ 2.45 ┃ 516.57 ┃ 210.85 ┃ 1 ┃ 134.11 ┃ 134.11
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1964 ┃ 4.61 ┃ 571.48 ┃ 124 ┃ 3.60 ┃ 699.95 ┃194.45 ┃ 2.75 ┃ 833.79 ┃ 303.20 ┃ 1.23 ┃ 181.13 ┃ 147.30
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1965 ┃ 3.85 ┃ 622.78 ┃130.80 ┃ 3.85 ┃ 808.60 ┃ 210 ┃ 2.64 ┃ 659.20 ┃ 249.70 ┃ 1.10 ┃ 148.53 ┃ 135
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1966 ┃ 4.71 ┃ 546.73 ┃116.10 ┃ 4.20 ┃ 1087.02 ┃ 258.80 ┃ 2.21 ┃ 721.50 ┃ 326.50 ┃ 1.31 ┃ 208.64 ┃ 159.30
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1967 ┃ 5.61 ┃ 889.89 ┃158.60 ┃ 4.67 ┃ 1141.09 ┃ 244.35 ┃ 2.04 ┃ 649.23 ┃ 318.30 ┃ 1.21 ┃ 145.46 ┃ 120.20
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1968 ┃ 5.77 ┃ 810.46 ┃140.50 ┃ 4.61 ┃ 932.94 ┃202.40 ┃ 2.11 ┃ 484.90 ┃ 229.80 ┃ 1.11 ┃ 124.31 ┃ 112
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1969 ┃ 5.89 ┃ 908.57 ┃154.30 ┃ 4.54 ┃ 907.88 ┃ 200 ┃ 2.08 ┃ 631.82 ┃ 303.80 ┃ 1.05 ┃ 156.41 ┃ 149
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1970 ┃ 5.64 ┃ 771.10 ┃136.70 ┃ 4.44 ┃ 931.59 ┃209.80 ┃ 2.08 ┃ 703.41 ┃ 338.20 ┃ 1.23 ┃ 185 ┃ 150.40
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1971 ┃ 6.08 ┃ 887.53 ┃ 146 ┃ 4.55 ┃ 908.52 ┃199.70 ┃ 1.92 ┃ 667.26 ┃ 347.50 ┃ 1.29 ┃ 138.93 ┃ 107.70
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1972 ┃ 6.31 ┃ 1011.92 ┃ 160.40 ┃ 4.53 ┃ 1191.90 ┃ 263.10 ┃ 1.74 ┃ 644.01 ┃ 370.10 ┃ 1.53 ┃ 159.37 ┃ 104.20
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1973 ┃ 6.22 ┃ 1049.05 ┃ 168.70 ┃ 4.57 ┃ 1374.57 ┃ 300.80 ┃ 1.77 ┃ 832.34 ┃ 470.20 ┃ 1.39 ┃ 159.37 ┃ 114.70
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1974 ┃ 6.10 ┃ 1184.37 ┃ 194.20 ┃ 4.58 ┃ 1376.12 ┃ 300.50 ┃ 1.68 ┃ 871.30 ┃ 518.60 ┃ 1.41 ┃ 149.72 ┃ 106.20
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1975 ┃ 6.17 ┃ 1524.36 ┃247.10 ┃ 4.56 ┃ 1407.07 ┃308.60 ┃ 1.53 ┃ 854.46 ┃ 558.50 ┃ 1.40 ┃ 160.32 ┃ 114.50
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1976 ┃ 5.63 ┃ 1605.89 ┃ 285.20 ┃ 3.95 ┃ 1171.19 ┃296.50 ┃ 1.27 ┃ 557.47 ┃ 439 ┃ 1.28 ┃ 116.13 ┃ 90.70
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1977 ┃ 5.44 ┃ 1314.12 ┃ 241.60 ┃ 3.98 ┃1629.30 ┃409.40 ┃ 1.09 ┃ 548.19 ┃ 502.90 ┃ 1.27 ┃ 136.14 ┃ 107.20
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1978 ┃ 4.99 ┃ 1410.20 ┃ 282.60 ┃ 4.02 ┃1100.93 ┃273.90 ┃ 1.18 ┃ 608.28 ┃ 515.50 ┃ 1.26 ┃ 164.99 ┃ 130.90
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1979 ┃ 4.91 ┃ 1657.52 ┃ 337.60 ┃ 3.92 ┃ 1377.65 ┃ 351.40 ┃ 1.08 ┃ 449.34 ┃ 416.10 ┃ 1.26 ┃ 182.81 ┃ 145.10
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1980 ┃ 4.73 ┃ 1153.01 ┃243.80 ┃ 3.72 ┃ 1401.63 ┃ 376.80 ┃ 0.81 ┃ 318.84 ┃ 393.60 ┃ 1.45 ┃ 223.40 ┃ 154.10
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1981 ┃ 4.37 ┃ 1042.97 ┃ 238.70 ┃ 3.50 ┃ 1114.75 ┃318.50 ┃ 0.83 ┃ 223.55 ┃ 269.30 ┃ 1.47 ┃ 254.13 ┃ 172.90
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1982 ┃ 3.94 ┃ 489.61 ┃124.30 ┃ 3.29 ┃ 927.26 ┃281.80 ┃ 0.68 ┃ 192.05 ┃ 282.40 ┃ 1.40 ┃ 159.22 ┃ 113.70
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1983 ┃ 4.49 ┃ 1278.44 ┃284.70 ┃ 3.95 ┃ 1220.38 ┃ 309 ┃ 0.50 ┃ 182.74 ┃ 365.50 ┃ 1.23 ┃ 178.12 ┃ 144.80
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1984 ┃ 4.25 ┃ 980.14 ┃230.60 ┃ 3.71 ┃1225.03 ┃330.20 ┃ 0.45 ┃ 163.13 ┃ 362.50 ┃ 1.16 ┃ 185.50 ┃ 159.90
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1985 ┃ 3.54 ┃ 904.28 ┃255.40 ┃ 3.23 ┃ 497.17 ┃153.90 ┃ 0.43 ┃ 130.39 ┃ 303.20 ┃ 1.05 ┃ 117.88 ┃ 112.30
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耕作制度 作物熟制。晚清时期，作物种植多为一年一熟制。民国初期始行二年三熟制，部分一年两熟。1949年，一年一熟制面积占粮田面积的35.12%，两年三熟制面积占38.01%，一年两熟制面积占26.87%，全年复种指数为128.19%。50年代中期，开始以春作物为主进行多种形式间作、套作，一年两熟面积逐年增加。60年代中期，一年一熟制面积占粮田面积的32.53%，二年三熟制面积占29.26%，一年二熟制面积占38.21%，全年复种指数增加到153.76%。1966年，大面积推广间种套作，改夏直播玉米为套种，1年两作面积增加。至1975年，一年两熟制面积占粮田面积的59.68%，二年三熟制面积减少至19.97%，一年一熟制面积减少至20.35%，全年复种指数增加到173.88％。当年推广小畦大背套种。1980年，一年两熟制面积增至66.75%。1981年起，商品经济发展，种植业内部结构发生变化，粮食作物面积减少，花生、蔬菜、果品种植面积增加，在原有熟制的基础上，充分利用地力、空间和时间，实行“立体种植”，复种指数进一步提高。1983年，复种指数增加到187.31%。
耕作制度的演变使轮作制度建立起一定地域范围，农作物空间配制也发生变化，逐步形成较为固定的格局。一年一熟制多实行于山岗薄地，主要为春地瓜和春花生的隔年轮作；一年两熟制多在水源充足、土质肥沃的沿河平地实行，以小麦、玉米轮作为主；两年三熟制则在一般水土条件的土地实行，以春花生、小麦、夏粮或夏花生轮作为主。粮油作物分布，小麦、玉米为平泊地及坡麓梯田的中下部，水稻种植在低洼区，地瓜、花生及杂粮主要在低缓丘岭的上部和坡麓梯田的中上部。80年代初起，花生塑料薄膜覆盖面积增加，花生种植由地势高处向地势低处发展，地瓜因花生下移，逐渐由低处向高处发展。
间作套种。传统间套有麦田套种大豆，谷地带种豇豆，大豆田带种芝麻等。50年代中期至60年代中期，实行春玉米间作土豆或芸豆，春地瓜、花生、春土豆间作玉米，春花生间作谷子等，玉米间作面积达90%以上。1965年起，推广小麦套种玉米，玉米单产由改革前的194.45公斤提高到210公斤。70年代初期，个别村队实行小麦（或春大麦）套种春玉米，间作秋玉米，1年3作3收；春豌豆套种春玉米，间作秋玉米，收后再种小麦，1年4作3收。后因肥力不足、产量不高未推广。1975年，逐步采用小畦大背（小麦畦宽4尺，背2尺，背上套种两行玉米，故简称二四畦）取代一般套种，玉米产量提高4%以上。1981年，为解决粮油争地矛盾，部分村小面积种植大沟麦套种花生，后个别村实行小麦—伏芸豆（间伏黄瓜或伏甘兰）—小麦（畦背间菠菜）、冬闲—马铃薯（间水萝卜或红丁）—玉米（间小白萝卜）—小麦、大蒜（或圆葱）—玉米（间菜豆或黄瓜）—小麦、小麦—花心菜—大白菜（或萝卜格大）—休闲（来年春茬）等粮、油、菜立体种植方式，蔬菜一般亩产4500公斤，粮食亩产500～750公斤。
农技农艺 小麦播种有“早秫晚麦十年九不得”的说法。在实行小畦大背耕作制度前，夏播和一般套种玉米晚熟倒茬晚，加上地瓜、花生改茬面积比重较大，影响适期播种。推广小畦大背后，一般9月15日至10月5日为适期小麦，播种日到冬至日80～90天为最佳播期。播种量，40年代亩均2.50公斤，条播或墩播，播量小，行距宽，播幅窄，影响对地力和光的利用。50年代，山岭薄地4～5公斤，旱地5～7.50公斤，水浇地7～10公斤，墩播改耧播，少数开沟捋种。60年代，推行缩小行距，增加播量措施。70年代初，推广“以种保苗，以苗保株，以株保穗，以穗保产”的播种经验。250公斤以下地块，以主茎成穗为主，播种量7.50～12.5公斤；300～350公斤丰产地块，主茎和分蘖成穗并重，播种量7～9公斤；400公斤以上高产田，以分蘖成穗为主，播种量4～6公斤，起畦播种，1畦两耧，行距缩小，播幅增宽。70年代中期，推广精量稀播，小畦大背。
玉米播种一直为人工点种。60年代中期前，春玉米在清明或谷雨前后播种，1965年改夏直播。1975年，实行小畦大背玉米套种，中熟品种在5月20～30日播种，晚熟品种提前5天，套种以麦收前10～15天为适期。播种密度，1949年前，每亩1500～2000株；50年代，每亩为2000～3000株；60年代，套种一般每亩3500株左右；70年代，小畦大背玉米每亩为2500～4000株。80年代初，推行机械条播。
地瓜在50年代前多为火炕育苗，称炕芽子，少数为冷床育苗，称园芽子。1959年，推广室外回龙火炕育苗和温汤浸种法。60年代后期，采用药剂浸种。70年代，将覆盖塑料薄膜技术用于回龙火炕和酿热物育苗。1975年前，夏地瓜用苗主要为春地瓜剪蔓及园芽，后推广采用苗圃剪蔓。60年代前，春地瓜一般在6月上旬栽植，夏地瓜在8月上旬栽植，多为长苗浅栽法。60年代中期，推广窝瓜下蛋，选用1两左右小地瓜，清明前后栽到地里，气候变暖后扒土清棵，让其扎根结瓜。后因栽种费力，使用瓜种多，于60年代末停止栽植。70年代，提倡适时早栽，春地瓜从谷雨开始至立夏（5月5日）前结束，夏地瓜在7月5日前栽插完毕，栽插方式多为短苗深插斜栽，平推一把土，浇水封窝。
春花生立夏前后为播种适期，多数平种，少数起垄种。40年代前后，一般早熟品种每亩5000墩，晚熟品种每亩4000墩。50～60年代，密度增大，早熟品种每亩7000墩，晚熟品种每亩5000墩。选用一、二级大粒花生米做种，进行浸种催芽，播深1.50寸。70年代，提出“薄地少肥密于沃地多肥，伏花生密于立蔓大花生，立蔓大花生密于爬蔓大花生，夏播套种密于春播”的密植原则，一般早熟小花生每亩8000墩，晚熟大花生每亩6000～7000墩。
麦田管理，50年代前比较粗放，旱薄地基本只种不管。无水平泊地冬前追施人粪尿、草木灰、圈肥或豆饼。水浇地返青期追肥，浇返青水、拔节水和灌浆水。60年代起，推广因地、因苗科学管理经验，山丘旱地在早春返浆期借墒追肥，以增穗数；中产田重视起身肥水，提高成穗率；高产田促控结合，重施拔节肥，偏追孕穗肥，促使小麦增穗、增粒、增重，实行“弱苗早促，壮苗稳管，旺苗巧控”。
玉米田管理，在苗期实行三叶疏苗、五叶定苗，以促进苗全、齐、匀、壮。麦收后松土灭茬，改善土壤通透性，促进根系发育。中期除在玉米小喇叭口期追肥外，追施少量偏心肥。喇叭口期至抽雄期的需水临界期，遇旱浇水。70年代，个别村队实行玉米隔行去雄、人工辅助授粉法，但未推广开。
地瓜在栽后实行查苗补苗，锄地灭草防涝等。40年代前后，锄地三四次，中耕培土二三次，翻蔓七八次。50年代，施行处暑追肥及施用裂缝肥。70年代，推行“深锄沟底，浅锄垄背，不伤门瓜，保持垄形”和“拔除杂草不翻蔓”的做法。
花生在50年代前，一般中耕除草3～5次。50年代，提倡查苗、补苗、中耕除草。60年代，推行清棵蹲苗，中耕除草，一般清棵后10～15天再锄地。春花生麦收前锄两遍，麦收后小署至大暑之间巧锄1遍，培土迎果针，以后拔除杂草，不再锄地。70年代末，试验推行开花下针期追施磷肥、叶面追肥及高产田遇旱浇水等技术。1982年，进行花生覆盖塑料薄膜栽培试验，中、高产田块每亩增产20～30%。因工本费高，推广面积不大。1985年，推广面积300亩，占花生播种总面积的2.86%。