早年有庙会、山会，借会兴商，极为盛行。境内的庙会、山会主要有：农历三月二十三日烟台大庙庙会，正月初九日毓璜顶庙会，二月十八日黑夼庵庙会，三月初三日塔儿顶庙会，四月十八日太平庵庙会，五月初五日芝罘山庙会等。每逢庙会，万众云集，买卖活跃，尤以手工艺品、土特产品和各种小吃最盛。奇山所二圣庙（二郎庙）会期正值甜瓜大熟季节，各地瓜农、瓜贩多来赶会卖瓜，民间素称“甜瓜会”。抗日战争时期，经济萧条，庙会、山会逐渐消失。
新中国建立后，为活跃市场，沟通有无，促进工农业发展，举办物资交流会。1952年6月，成立烟台市城乡物资交流委员会。7月，在市府街文化宫广场举行首次城乡物资交流大会，有文登、莱阳两专区各县和青岛、潍坊、大连、丹东、营口等市代表团参加，历时8天，成交1720笔，购销总值1201万余元。其中，国营企业占53.70%，合作社占13.30%，私营企业占33%；现货交易占61.50%，期货交易占38.50%；工业品占27.30%，农副产品占72.70%。同时，组织公、私营工商业代表团23人，先后参加山东省、华东区、华北区、北京、天津、杭州、青岛等市和文登、莱阳等地区举办的中、高级市场物资交流会，共签订成交合同3341份，购销总值1240余万元。其中，国营占67.08%，合作社占6.86%，私营占26.06%；工业品占25.67%，土产品占74.33%。此后，还先后组织1400余人，参加初级市场物资交流会73处次，销货额共131万元。“文化大革命”期间，物资交流会中止。1978年重新恢复，并出现商品展销会、物资订货会等新形式。1984年秋，以烟台市百货公司为主，联合振华商店、新世界商场、华侨商店、振泰公司等20个单位，在工人文化宫广场举办物资交流会，交流商品有全国名牌家用电器、自行车、缝纫机、手表、座挂钟、男女时装、靴鞋、文体用品等万余种，历时7天，销售额340余万元。1985年11月，区商业局在工人文化宫广场举行秋季商品物资交流会，交流商品较上年更为广泛，9天间有10万余人次到场选购，销货额154万元。
第三节 物资交流会
早年有庙会、山会，借会兴商，极为盛行。境内的庙会、山会主要有：农历三月二十三日烟台大庙庙会，正月初九日毓璜顶庙会，二月十八日黑夼庵庙会，三月初三日塔儿顶庙会，四月十八日太平庵庙会，五月初五日芝罘山庙会等。每逢庙会，万众云集，买卖活跃，尤以手工艺品、土特产品和各种小吃最盛。奇山所二圣庙（二郎庙）会期正值甜瓜大熟季节，各地瓜农、瓜贩多来赶会卖瓜，民间素称“甜瓜会”。抗日战争时期，经济萧条，庙会、山会逐渐消失。
新中国建立后，为活跃市场，沟通有无，促进工农业发展，举办物资交流会。1952年6月，成立烟台市城乡物资交流委员会。7月，在市府街文化宫广场举行首次城乡物资交流大会，有文登、莱阳两专区各县和青岛、潍坊、大连、丹东、营口等市代表团参加，历时8天，成交1720笔，购销总值1201万余元。其中，国营企业占53.70%，合作社占13.30%，私营企业占33%；现货交易占61.50%，期货交易占38.50%；工业品占27.30%，农副产品占72.70%。同时，组织公、私营工商业代表团23人，先后参加山东省、华东区、华北区、北京、天津、杭州、青岛等市和文登、莱阳等地区举办的中、高级市场物资交流会，共签订成交合同3341份，购销总值1240余万元。其中，国营占67.08%，合作社占6.86%，私营占26.06%；工业品占25.67%，土产品占74.33%。此后，还先后组织1400余人，参加初级市场物资交流会73处次，销货额共131万元。“文化大革命”期间，物资交流会中止。1978年重新恢复，并出现商品展销会、物资订货会等新形式。1984年秋，以烟台市百货公司为主，联合振华商店、新世界商场、华侨商店、振泰公司等20个单位，在工人文化宫广场举办物资交流会，交流商品有全国名牌家用电器、自行车、缝纫机、手表、座挂钟、男女时装、靴鞋、文体用品等万余种，历时7天，销售额340余万元。1985年11月，区商业局在工人文化宫广场举行秋季商品物资交流会，交流商品较上年更为广泛，9天间有10万余人次到场选购，销货额154万元。