公园 民国时期仅有几处游览区，没有公园。新中国建立后，先后开辟公园5处。1954年建南大道公园，占地65.50亩，有各种动物49种，各种花卉420种。1971年改名南大街人民公园。1977年，动物园迁往南山公园，1978年改为儿童公园。
1956年，开辟二马路游园，占地22亩，植有各种树木花草，建有花坛。
1976年，开始建设南山公园，1980年建成开放，总占地面积800余亩。公园地处塔顶山麓，林木茂密，松柏苍翠，南看群山叠幛，北望海天一色，是一处优雅的自然风景区。上夼村至塔顶山间原为一片梨园，每年5月，满山梨花如雪，游人络绎不绝。早在清末民初，居民即有观赏梨花习俗，时称“梨花会”。1934年，在塔顶北麓山丘建有四方亭1座，亭四周栽植树木花草，取名“环翠亭”。新建南山公园为大型综合性公园，由花卉区、动物园、憩园、儿童乐园、虎岩潭、栖云阁6部分组成。亭、台、楼、阁、廊、舍建筑面积达10392平方米。花卉区占地18亩，原为市园林处花圃，始建于1975年，内有大型温室1600平方米，以及阴棚、花圃等设施，栽培各种名贵花卉170余种。动物区始建于1976年，翌年10月1日开放，占地78亩。内建有狮笼、虎池、豹馆、海豹池、孔雀笼等笼舍14处，建筑面积2968平方米，饲养各类动物67种，358只。憩园于1981年9月建成，占地2.76亩，内建有亭台、长廊，设有茶社、小卖部等设施，建筑面积404平方米。园中翠柏修竹，曲径蜿蜒，设有石桌石凳，景致幽雅，为游人小憩之佳境。栖云阁始建于1981年12月，1984年7月落成，坐落在原“环翠亭”处，为公园的主体建筑。由栖云阁、观海楼、长廊、假山、鱼池等建筑组成，建筑面积900余平方米。栖云阁3层14米，阁上4匾额“栖云阁”及“仰云”、“袖云”、“牧云”均为书法家黄苗子所题。登观海楼可饱览海上风光，匾额“观海楼”3字出自艺术大师刘海粟之手。儿童乐园于1983年3月动工，6月1日建成开放，占地36.40亩，内设有游龙戏水、空中转椅等大型电动玩具及木马、秋千、滑梯等各种小型玩具20余种，另有部队赠送给儿童乐园退役的六甲型歼击机1架。虎岩潭，又称人工湖，占地77.32亩。原为1959年修建的一座小型水库，1983年修建为虎岩潭人工湖。湖岸用青石砌成，沿湖修甬路650余米，路旁杨柳低垂，绿草茵茵。湖底用双层塑料薄膜封闭，湖中建有人工小岛。湖内备有游船，供游人泛舟。1983年，在虎岩潭西岸建成南山公园大门，该门为牌坊式古典建筑，造型壮丽，气势宏伟，门前有青石铺地的广场。大门上“南山公园”4个字亦为刘海粟手书。此外，公园内大面积栽植黑松、雪松、侧柏、蟠龙松、樱花、垂柳、银杏、杜仲、毛白杨等经济树种和观赏树种，今已绿林成荫，为南山公园增添了无限风光。
1979年，开辟烟台山和西炮台山公园。烟台山公园，三面环海，海拔53.50米，占地106亩。名胜古迹有石船、燕台石刻、狼烟墩台、灯塔、烈士纪念碑及新建惹浪亭和碰碰车场等，绿化面积达77.40%，为居民和游客喜欢的游乐场所。西炮台山公园坐落于市区西北隅通伸冈，海拔106米，占地198亩。有清代海防炮台，经多年植树造林，绿化面积达70%。1984年，在西北小山建烈士纪念碑。
1982年，开辟毓璜顶公园，占地134亩。毓璜顶又称“小蓬莱”，为著名的风景游览区。园内有玉皇庙、小蓬莱阁、小蓬莱石坊等古建筑，并建有戏楼、碑廊、小型花园、亭台、石桌、石凳等。园内广植树木花草，绿化面积达85%。1982年，建东、西两大门。东门《毓璜顶公园》5字，为原山东省副省长高启云手书。1984年，在玉皇庙西建毓璜阁，高16.90米，登临远眺，山海风光，一览无余。
山地绿化 境内共有山地约54348亩，占全区土地面积的15.22%。主要分布于市区南部，统称“南山”。清末民初，南山林木茂密，古木参天。1929年，山东省农矿厅将南山划归第四林区事物所，植有各种树木2万余株。1935年改为第二林区烟台办事处，有林地200亩左右，主要栽培桑苗和培植各种果树苗。据1934年南山“环翠亭”落成碑记载：“南山林区离草如茵，杂树参天，浓阴匝地……”。1938～1948年，林区遭到日军和国民党军队的破坏，成为秃岭。1946年，成立烟台市南山林场。1948年烟台第二次解放初，人民政府发动群众在南山植树造林。数年内造林万余亩。至1985年末，南部山区绿化面积达95%。
街道绿化 1939年春，10条主要街道栽植刺槐802株，街道第一次有了行道树。1953年，在海滨路等5条街道栽植刺槐、加拿大杨1410株。1957年起，街道持续拓宽、延伸，为街道绿化创造了条件。至50年代末，街道每年植树千株左右，树种仅有刺槐、法国梧桐、加拿大杨等。1960年，干道绿化采取落叶树与常青树相结合、乔木与灌木相结合、草坪与花卉相结合的栽植方法，绿化进度逐年加快。70年代起，每年植行道树一般一二万株，树种由槐、桐、杨一般树种向常青树、花灌木发展，主要街道基本达到三季有花，四季常青，并根据街道条件，采取不同绿化方式，形成街道绿化的不同风格。1985年，市区有比较规格行道树的街道310条，长130余公里。
1976年，开始建设广场和街道公共绿地，经过10年建设，建有绿地19块，占地40亩。较大的有港站广场绿地、凤凰台绿地、海岸路绿地、解放路绿地、南通路绿地等。
庭院绿化 境内居民历来喜欢绿化庭院，在狭小的院落中，大都栽有月季、杜鹃、葡萄、无花果等花木。1955年，市政府发动单位和居民在庭院内植树栽花，绿化、美化环境。70年代，庭院绿化全面展开，先后5次评选出绿化先进单位276个（次），评选出花园式绿化单位25个。这些花园式庭院，把庭院绿化与园林建筑小品结合起来，花木山水，亭台桥榭，一个庭院便是一座小型花园。1982年，开始评选绿化先进居民户。至1985年，市区绿化复盖率达25%左右。今居民大多迁居楼房，绿化开始向阳台、墙壁、楼顶发展。
苗圃花卉 1920年，山东第四林区事务所创办南山苗圃，有围地50亩，时称“胶东第一苗圃”，以培育桑柞、果树苗木为主。1940年开始以培育各种观赏树苗和果品树苗为主。此外，尚有烟威农场苗圃、新农种植公司苗圃各10余亩。
1953年，建苗圃3处，占地45亩，培育观赏树和花灌木苗。1956年，建上夼苗圃和上曲家苗圃。上夼苗圃占地95亩，主要培育落叶乔木和常绿树种，苗木年存有量多时达69000株，年出圃1100株，今仅有圃地7亩。上曲家苗圃占地265亩，培育落叶乔木、花灌木，年存有量15.70万株。1971年改为培育常绿树，5个品种，年出圃量约7000株。小沙埠苗圃，占地40亩。1960年改为机关农场，土地增加到194亩。1963年改为园林处苗圃，主要培育落叶乔木和花灌木，年存苗量7万株。1968年交烟台市“五七”干校（后改为中共烟台市委党校）作为生产用地。1971年，建西沙旺苗圃，占地330亩，主要培育落叶乔木，年出圃量4～15万株。1980年，苗圃大部分被占用。1981年，建南车门苗圃，占地200亩，以培育花灌木和常绿树为主，有60个品种，年出圃量10万株。1985年，建两甲埠苗辅，占地147亩。当年，共有苗圃4处，707亩，年出圃各种苗木30万株左右。
民国时期，有私人花园10余家，经营花木，供人观赏，品种多系草花，高档花卉品种及露地花灌木很少，生意惨淡。至1948年10月烟台第二次解放前夕，仅剩两处。1956年，私人历山花园实行公私合营，并入烟台市园林管理所，利用原有花木、工具、温室及11亩苗圃地，建西南村花圃。南大街公园建起后，在公园建温室300平方米，设花卉观赏区。至1963年，木本盆花、桩景、草木花卉发展到104种，露天花草发展到60种。1975年，在南山征地11亩，建温室300平方米。1981～1985年，相继建温室两幢，1300平方米，以培育月季、杜鹃、茶花为主，并由单纯的经营管理转向生产经营。1984年，市政府提倡“院院植树、户户养花”后，居民养花蔚然成风，花木商店、花木场及养花专业户应运而生，并先后举办“百花齐放花卉展览”3次，盛况空前。
第五节 城市绿化
公园 民国时期仅有几处游览区，没有公园。新中国建立后，先后开辟公园5处。1954年建南大道公园，占地65.50亩，有各种动物49种，各种花卉420种。1971年改名南大街人民公园。1977年，动物园迁往南山公园，1978年改为儿童公园。
1956年，开辟二马路游园，占地22亩，植有各种树木花草，建有花坛。
1976年，开始建设南山公园，1980年建成开放，总占地面积800余亩。公园地处塔顶山麓，林木茂密，松柏苍翠，南看群山叠幛，北望海天一色，是一处优雅的自然风景区。上夼村至塔顶山间原为一片梨园，每年5月，满山梨花如雪，游人络绎不绝。早在清末民初，居民即有观赏梨花习俗，时称“梨花会”。1934年，在塔顶北麓山丘建有四方亭1座，亭四周栽植树木花草，取名“环翠亭”。新建南山公园为大型综合性公园，由花卉区、动物园、憩园、儿童乐园、虎岩潭、栖云阁6部分组成。亭、台、楼、阁、廊、舍建筑面积达10392平方米。花卉区占地18亩，原为市园林处花圃，始建于1975年，内有大型温室1600平方米，以及阴棚、花圃等设施，栽培各种名贵花卉170余种。动物区始建于1976年，翌年10月1日开放，占地78亩。内建有狮笼、虎池、豹馆、海豹池、孔雀笼等笼舍14处，建筑面积2968平方米，饲养各类动物67种，358只。憩园于1981年9月建成，占地2.76亩，内建有亭台、长廊，设有茶社、小卖部等设施，建筑面积404平方米。园中翠柏修竹，曲径蜿蜒，设有石桌石凳，景致幽雅，为游人小憩之佳境。栖云阁始建于1981年12月，1984年7月落成，坐落在原“环翠亭”处，为公园的主体建筑。由栖云阁、观海楼、长廊、假山、鱼池等建筑组成，建筑面积900余平方米。栖云阁3层14米，阁上4匾额“栖云阁”及“仰云”、“袖云”、“牧云”均为书法家黄苗子所题。登观海楼可饱览海上风光，匾额“观海楼”3字出自艺术大师刘海粟之手。儿童乐园于1983年3月动工，6月1日建成开放，占地36.40亩，内设有游龙戏水、空中转椅等大型电动玩具及木马、秋千、滑梯等各种小型玩具20余种，另有部队赠送给儿童乐园退役的六甲型歼击机1架。虎岩潭，又称人工湖，占地77.32亩。原为1959年修建的一座小型水库，1983年修建为虎岩潭人工湖。湖岸用青石砌成，沿湖修甬路650余米，路旁杨柳低垂，绿草茵茵。湖底用双层塑料薄膜封闭，湖中建有人工小岛。湖内备有游船，供游人泛舟。1983年，在虎岩潭西岸建成南山公园大门，该门为牌坊式古典建筑，造型壮丽，气势宏伟，门前有青石铺地的广场。大门上“南山公园”4个字亦为刘海粟手书。此外，公园内大面积栽植黑松、雪松、侧柏、蟠龙松、樱花、垂柳、银杏、杜仲、毛白杨等经济树种和观赏树种，今已绿林成荫，为南山公园增添了无限风光。
1979年，开辟烟台山和西炮台山公园。烟台山公园，三面环海，海拔53.50米，占地106亩。名胜古迹有石船、燕台石刻、狼烟墩台、灯塔、烈士纪念碑及新建惹浪亭和碰碰车场等，绿化面积达77.40%，为居民和游客喜欢的游乐场所。西炮台山公园坐落于市区西北隅通伸冈，海拔106米，占地198亩。有清代海防炮台，经多年植树造林，绿化面积达70%。1984年，在西北小山建烈士纪念碑。
1982年，开辟毓璜顶公园，占地134亩。毓璜顶又称“小蓬莱”，为著名的风景游览区。园内有玉皇庙、小蓬莱阁、小蓬莱石坊等古建筑，并建有戏楼、碑廊、小型花园、亭台、石桌、石凳等。园内广植树木花草，绿化面积达85%。1982年，建东、西两大门。东门《毓璜顶公园》5字，为原山东省副省长高启云手书。1984年，在玉皇庙西建毓璜阁，高16.90米，登临远眺，山海风光，一览无余。
山地绿化 境内共有山地约54348亩，占全区土地面积的15.22%。主要分布于市区南部，统称“南山”。清末民初，南山林木茂密，古木参天。1929年，山东省农矿厅将南山划归第四林区事物所，植有各种树木2万余株。1935年改为第二林区烟台办事处，有林地200亩左右，主要栽培桑苗和培植各种果树苗。据1934年南山“环翠亭”落成碑记载：“南山林区离草如茵，杂树参天，浓阴匝地……”。1938～1948年，林区遭到日军和国民党军队的破坏，成为秃岭。1946年，成立烟台市南山林场。1948年烟台第二次解放初，人民政府发动群众在南山植树造林。数年内造林万余亩。至1985年末，南部山区绿化面积达95%。
街道绿化 1939年春，10条主要街道栽植刺槐802株，街道第一次有了行道树。1953年，在海滨路等5条街道栽植刺槐、加拿大杨1410株。1957年起，街道持续拓宽、延伸，为街道绿化创造了条件。至50年代末，街道每年植树千株左右，树种仅有刺槐、法国梧桐、加拿大杨等。1960年，干道绿化采取落叶树与常青树相结合、乔木与灌木相结合、草坪与花卉相结合的栽植方法，绿化进度逐年加快。70年代起，每年植行道树一般一二万株，树种由槐、桐、杨一般树种向常青树、花灌木发展，主要街道基本达到三季有花，四季常青，并根据街道条件，采取不同绿化方式，形成街道绿化的不同风格。1985年，市区有比较规格行道树的街道310条，长130余公里。
1976年，开始建设广场和街道公共绿地，经过10年建设，建有绿地19块，占地40亩。较大的有港站广场绿地、凤凰台绿地、海岸路绿地、解放路绿地、南通路绿地等。
庭院绿化 境内居民历来喜欢绿化庭院，在狭小的院落中，大都栽有月季、杜鹃、葡萄、无花果等花木。1955年，市政府发动单位和居民在庭院内植树栽花，绿化、美化环境。70年代，庭院绿化全面展开，先后5次评选出绿化先进单位276个（次），评选出花园式绿化单位25个。这些花园式庭院，把庭院绿化与园林建筑小品结合起来，花木山水，亭台桥榭，一个庭院便是一座小型花园。1982年，开始评选绿化先进居民户。至1985年，市区绿化复盖率达25%左右。今居民大多迁居楼房，绿化开始向阳台、墙壁、楼顶发展。
苗圃花卉 1920年，山东第四林区事务所创办南山苗圃，有围地50亩，时称“胶东第一苗圃”，以培育桑柞、果树苗木为主。1940年开始以培育各种观赏树苗和果品树苗为主。此外，尚有烟威农场苗圃、新农种植公司苗圃各10余亩。
1953年，建苗圃3处，占地45亩，培育观赏树和花灌木苗。1956年，建上夼苗圃和上曲家苗圃。上夼苗圃占地95亩，主要培育落叶乔木和常绿树种，苗木年存有量多时达69000株，年出圃1100株，今仅有圃地7亩。上曲家苗圃占地265亩，培育落叶乔木、花灌木，年存有量15.70万株。1971年改为培育常绿树，5个品种，年出圃量约7000株。小沙埠苗圃，占地40亩。1960年改为机关农场，土地增加到194亩。1963年改为园林处苗圃，主要培育落叶乔木和花灌木，年存苗量7万株。1968年交烟台市“五七”干校（后改为中共烟台市委党校）作为生产用地。1971年，建西沙旺苗圃，占地330亩，主要培育落叶乔木，年出圃量4～15万株。1980年，苗圃大部分被占用。1981年，建南车门苗圃，占地200亩，以培育花灌木和常绿树为主，有60个品种，年出圃量10万株。1985年，建两甲埠苗辅，占地147亩。当年，共有苗圃4处，707亩，年出圃各种苗木30万株左右。
民国时期，有私人花园10余家，经营花木，供人观赏，品种多系草花，高档花卉品种及露地花灌木很少，生意惨淡。至1948年10月烟台第二次解放前夕，仅剩两处。1956年，私人历山花园实行公私合营，并入烟台市园林管理所，利用原有花木、工具、温室及11亩苗圃地，建西南村花圃。南大街公园建起后，在公园建温室300平方米，设花卉观赏区。至1963年，木本盆花、桩景、草木花卉发展到104种，露天花草发展到60种。1975年，在南山征地11亩，建温室300平方米。1981～1985年，相继建温室两幢，1300平方米，以培育月季、杜鹃、茶花为主，并由单纯的经营管理转向生产经营。1984年，市政府提倡“院院植树、户户养花”后，居民养花蔚然成风，花木商店、花木场及养花专业户应运而生，并先后举办“百花齐放花卉展览”3次，盛况空前。