建国前，利津县粮油加工历来靠笨重的体力劳动，功效甚低。民国时期，县城内“德泰城”、“金
城”、“福元昌”等10余家粮商、铺户经营的面粉，均由济南“成丰”、“惠丰”、“茂新”等几个面
粉厂运进，人们称之为“洋面”。群众吃粮都是自己加工。生活用油均有当地油坊加工，群众以钱购买
或以原料兑换。
从1952年起，先后建立利城和陈庄油棉加工厂, 开始用机械加工豆油和棉籽油。1958年县城和陈庄
粮管所分别建立面粉加工厂，开始使用机械加工粮食。但广大农村粮油加工，仍以人力、畜力加工为主。
70年代初，农村粮油加工机械大力发展。1971年统计，全县农村有磨面机43台，碾米机59台，粉碎
机478台， 榨油机23台。以后机械、电力逐年增加。到70年代末，多数社队建立粮油加工点，粮食加工
实现了机械化和半自动化。1981年，陈庄公社和店子公社大盖大队建立中型面粉加工厂。
1982年， 县粮食局在县城直属粮油供应站建立面条加工厂、香油加工厂各1处，1983年在16个基层
粮管所开展粮油食品的生产和经营。 1984年，县粮食部门开展饲料加工业务，全县增设加工机具9台，
从业人员44人。
1985年统计， 全县农村已有碾米机314台，磨面机373台，粉碎机298台，榨油机83台。粮食部门从
事粮油加工的专业人员85人，经营品种20多种。粮食部门年加工粮食7.235万公斤，食油1.5万公斤，饲
料304万公斤，年利润22.5万元。