饲养方式 20世纪80年代后期，畜牧养殖专业户、大户不断涌现，散养、放牧基本绝迹，以圈
养为主的规模饲养全面兴起。1989年，畜牧养殖大户608户。随着规模养殖的不断增加，庭院饲养已
不适应发展的需要，县、乡、村适时出台优惠政策，鼓励大户、专业户搬出庭院、村庄，进行规模养
殖，一大批养殖大户开始走出庭院，上规模、建小区，推动全县畜牧业的快速发展。1997年，全县有
养殖大户1200家，建成畜牧生产小区38个，专业村46个。2002年，全县养殖大户1561家，建成养羊、
养猪、养鸡、奶牛等养殖小区64个。畜禽饲养业已逐步摆脱传统的家庭饲养方式，走上集约化、规模
化、现代化的养殖道路。
饲养规模 1986年,全县存栏大牲畜34072头(匹),其中：牛18177头、马3073匹、驴11537头、
骡1285匹；生猪存栏18126头、羊34211只；家禽22.31万只、家兔0.54万只。2002年，存栏大牲畜发
展到60387头 (匹) ， 其中： 牛46084头， 马1989匹，驴11635头，骡679匹，生猪存栏70880头，羊
186277只，家禽发展到339.73万只，家兔2.67万只，养蜂169箱。
1986-2002年垦利县畜禽年末存栏量统计表
表8-7
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┃ │大牲畜存栏数(头、匹) │猪存栏│其中：│羊存栏数(只) │家禽存栏数(万只) │兔存 │其中│年末┃
┃年份├───┬───┬──┬───┬───┤数 │能繁殖├───┬───┬───┼───┬───┬───┬───┤栏数 │：毛│养蜂┃
┃ │合计 │牛 │马 │驴 │骡 │(头) │母猪 │合计 │山羊 │绵羊 │合计 │鸡 │鸭 │鹅 │(只) │兔 │箱数┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │(箱)┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
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┃1986│34072 │18177 │3073│11537 │1285 │18126 │995 │34211 │17806 │16405 │22.31 │18.63 │2.03 │1.65 │5351 │ │ ┃
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┃1987│38743 │22322 │2856│12160 │1405 │10596 │550 │59465 │31368 │28097 │24.26 │20.96 │1.98 │1.32 │22830 │ │ ┃
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┃1988│40449 │24908 │2004│12183 │1354 │22905 │1831 │71597 │35924 │35673 │27.84 │26.01 │1.19 │0.64 │10626 │ │ ┃
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┃1989│43255 │26621 │1962│13367 │1305 │22122 │1169 │90379 │39797 │50582 │28.52 │27.02 │0.94 │0.56 │10356 │ │ ┃
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┃1990│34477 │20255 │1148│11981 │1093 │25638 │1670 │26694 │12738 │13956 │24.96 │23.44 │1.2 │0.32 │1946 │ │ ┃
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┃1991│32918 │18464 │1062│12404 │988 │16143 │2251 │25734 │8999 │13735 │32.06 │ │ │ │ │ │ ┃
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┃1992│37557 │27528 │680 │8974 │375 │19872 │1728 │36240 │16327 │19913 │45.45 │ │ │ │ │ │ ┃
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┃1993│38709 │28994 │305 │8826 │584 │21685 │2053 │39409 │17680 │21729 │53.13 │ │ │ │ │ │ ┃
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┃1994│39897 │29787 │324 │9330 │456 │21915 │2574 │47564 │23592 │23972 │57.27 │ │ │ │ │ │ ┃
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┃1995│41121 │30706 │324 │9246 │845 │22773 │2205 │65068 │32274 │32794 │87.99 │ │ │ │ │ │ ┃
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┃1996│42416 │31668 │343 │9889 │516 │22237 │704 │75674 │37507 │38167 │93.67 │ │ │ │ │ │ ┃
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┃1997│48031 │36870 │717 │9686 │758 │27893 │1587 │82407 │40874 │41533 │186.63│ │ │ │ │ │ ┃
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┃1998│52006 │39284 │603 │11584 │535 │33519 │2689 │117544│40871 │76673 │162.81│ │ │ │ │ │ ┃
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┃1999│52218 │39231 │600 │11852 │535 │38164 │3280 │121080│42090 │78990 │207 │200.99│5.71 │0.3 │21800 │2120│ ┃
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┃2000│58372 │44291 │1949│11457 │675 │60086 │7315 │128047│46970 │81077 │297.7 │283.56│13.14 │1 │25559 │408 │ ┃
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┃2001│59114 │45050 │1940│11450 │674 │62100 │7380 │158000│56020 │101980│323.33│308.01│14.31 │1.01 │25120 │100 │120 ┃
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┃2002│60387 │46084 │1989│11635 │679 │70880 │4055 │186277│57163 │129114│339.73│324.17│14.45 │1.11 │26669 │110 │169 ┃
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牛 1986年后，随着农业机械化的发展和市场对肉牛需求的增加，单纯役用牛饲养减少，肉用
牛和役肉兼用型牛迅速发展。1986年牛存栏18177头，2002年牛存栏46084头，比1986年增长1.54倍。
2002年，牛占大牲畜的比重为76.3%，比1986年的53.3%上升23个百分点。同时，奶牛业呈现出良好发
展势头，2002年全县奶牛存栏1439头，新建奶牛养殖小区5处。
马 随着农业机械化的发展，马的役用需求量迅速下降。1986年马匹存栏为3073匹，1993年降
至305匹，2002年存栏1989匹，总体呈下降趋势。主要分布在永安、西宋、黄河口、垦利镇等乡镇。
骡 因其有较好的耐力，一直是农民比较喜爱的役畜，但同马一样，也受到农业机械化发展的
影响逐年减少。1986年存栏1285匹，2002年降至679匹。
驴 养驴业虽面临着与马、骡相似的制约因素，但由于其饲养管理简单，成本低，用途广，可
满足偏远地区农户轻型运输的需要，因而存养量比较稳定。1986年存栏11537头，2002年存栏11635头，
这一时期一直保持在万头左右。
小家畜品种主要有羊、猪、兔。1986年，全县小家畜存栏57688头（只），其中：羊34211只，猪
18126头，兔5351只，分别占小家畜存栏总量的59.3%、31.4%、9.3%。羊、猪、兔的存栏比例为：6∶
3∶1。2002年，全县小家畜存栏283856头（只），其中：羊186277只，猪70880头，兔26669只，分别
占小家畜存栏总量的65.6%、25%、9.4%。羊、猪、兔存栏比例为6.5∶2.5∶1。
羊 随着农业产业结构调整步伐的加快，全县养羊业迅速发展。尤其是90年代后，羊肉消费迅
速增长，进一步促进养羊业的发展。1986年羊存栏34211只。1990年由于整个畜产品市场疲软，给养
羊业造成严重影响，存栏量由1989年的90379只降为26694只，减少70.5%。1992年出现回升势头，走
出低谷。1996年存栏75674只，2002年存栏186277只，比1986年增长4.4倍。
猪 1986~1996年，猪的存栏量一直在2万头左右，以农民散养为主。1996年后，一方面随着优
质高效农业的兴起，发展养猪成为其中一项重要内容，专业户、养殖小区迅速发展；另一方面随着市
场化程度的不断提高，生猪除满足本地市场的需求外，很大一部分销往外地，带动养猪业迅速发展。
1986年存栏18126头，1996年存栏22237头，2002年存栏70880头，比1986年增长2.91倍。
禽 境内家禽主要有鸡、鸭、鹅。鸡又分为肉鸡和蛋鸡。家禽的饲养主要以鸡为主，一般占家
禽存栏总数的95%左右。1986年鸡存栏22.31万只。1997年，首次突破百万只，达到186.63万只。2002
年324.17万只,是1986年的17.4倍。
另外，垦利县境内还有少量特种经济动物养殖，主要有狐狸、海狸鼠、鹿、鸽子、珍珠鸡、鹌鹑、
犬、猫等。饲养量和存栏量均较少。