第四节节日习俗

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农历节日
春节俗称“过年”,旧时,刚进腊月(农历十二月),家家推磨推碾,购买年货,
有村班子(唱戏)的,操练排演。民间所有借贷串换各作归还,富户讨债,穷家躲债,
唯大年三十为限。至正月初一,讨债者暂停,逃债者暂松一口气,故穷人称春节为“
年关”。
农历十二月最后一天是“除夕”。大月十二月三十日为“除夕”,小月二十九为
“除夕”。河口境域大兴二十八把面发,二十九贴道酉,年三十,家家早起,清扫庭
院,贮水满缸,挑晒顺溜柴禾,贴对联,设香案,悬挂“家堂”(又叫“主子”),家
长或长兄持燃香到坟上或通向坟茔的路口作揖跪拜,叩祈列祖列宗回家过年(俗称请
“爷爷、娘娘”),然后捧香回家,摆供品,焚香插烛。
除夕晚饭是一年之中最丰盛的一餐,旧时一般是吃小米干饭,肉菜汤,举家团圆
。从年三十起每顿饭前,必鸣鞭炮,上燃香,第一碗必先放于供桌中,以示孝敬列祖
列宗。晚饭后,室内屋外,烛光齐燃。大门口、院子内撒放芝麻秸,让进入者踏碎,
取“岁岁(碎碎)平安”之意。大门口支玉米秸或谷秸三束,绑成支架,在燃放爆竹的
同时,点燃支架,一家人齐呼“明儿来,明儿来……”,谓之“叫明”。此时家中妇
女则手拿草把在火堆上点燃往家引,将火引至灶门后,在大门上放一横棍在地,称为
“拦明棍”。此做法的由来有二:一说人民反对清王朝统治,盼望恢复大明江山;一
说期望新一年光明来临,五谷丰登,人财两旺。
除夕夜,禁忌颇多。不能随地吐痰泼水,不准打骂诅咒,不许狂言恶语。全家人
谦和温顺,笑逐颜开,明烛守岁,及时进香,俗称“坐年”又叫“守岁”。五更后,
发“纸码”,拜“家堂”,晚辈给长辈拜年,长辈给晚辈“压岁钱”。一切完毕,一
家老小吃年饭饺子。饭后,一家人着新衣,出去拜年,逢人问“过年好”、“发财”
。利津沾化垦户除夕晚上,亲门近支聚于一家,借酒交心,趁节亲近,消除往日嫌隙
。初一早晨到家门拜年问好。
初二午饭后(沾化在早饭后),各家焚香烧纸,将祖宗神灵送回坟茔。此时,同宗
聚会,由长辈带领,到祖坟上烧纸叩拜,放鞭炮,以示后人兴旺。此后即是拜年,接
闺女回娘家(利津为初三,沾化为初二),拜年顺序一般是先外祖、姑,后岳父、姨娘
、其他。过年喜气至元宵节后结束。
建国后,敬神之俗渐消,祭祖风气仍存。中共十一届三中全会后,经济腾飞,人
富年欢,年节更为红火。年三十晚上,家家大红灯笼高挂,早早吃毕晚饭,一家人坐
在电视机前看“春节晚会”节目。零点,北京的钟鼓敲响时,家家燃放鞭炮、焰火,
春节的气氛达到高潮。年初一早起,人们吃罢水饺,成群结队拜年问好。锣鼓队、文
艺队、秧歌队、高跷队年年都有节目,亲朋好友聚会之风尤盛。
五末日即农历正月初五,俗称“五末日”。旧时,这一天要焚香、祭天放鞭炮,
不推磨,不推碾,不走亲串友。现在只吃一顿水饺则可。寿光垦户尤重此节。
元宵节农历正月十五,曰“灯节”,又称“正元节”。此节以灯展、烟花为主。
十四日为试灯,十五日为正灯,十六日为续灯,连续3天。20世纪50年代和60年代此
俗淡化。中共十一届三中全会后,万物复苏,元宵节传统节目越办越好,城区的灯笼
、烟花争奇斗艳,夜晚来临,家家燃放鞭炮、礼花,屋内处处亮灯,儿童们打着灯笼
玩耍。各镇、村自编自演的地方戏、旱船、龙灯、高跷、车子灯、锣鼓乐队、秧歌队
等互相竞技比艺。城区的人们日看秧歌、旱船,夜观烟花。以往,河口境内群众过元
宵节不吃“元宵”,大都以水饺、馒头、鱼肉、蔬菜为主。近几年,城区、乡村吃元
宵的越来越多。
填仓日旧时,农历正月二十五日清晨,乡村各家在院中或大门口用草木灰、谷糠
撒成若干大小不一的圆圈,名曰“打囤”。并在圈中分别放置少许五谷杂粮,象征五
谷丰收,囤尖仓满。此俗今无。
二月二农历二月初二相传为“龙抬头”日(又称“春花节”)。意为即日后龙开始
活动,雨水即将来临。旧时,此日争先剃头,取“龙抬头”之吉祥。家家拌糖炒豆,
称为“蝎豆”。寿光垦户乃用面粉拌糖制成菱型棋子,油炸后食用,叫“龙籽”。农
村妇女早起,以草木灰、谷糠作成龙身,龙头出院伸向水塘、井台,意为送龙。建国
后,此俗渐消。
清明节俗称寒食节。三天不动烟火。又为扫墓节。节前一天称“小寒食”,正节
为“大寒食”,最后一天为“末寒食”,第四天才为清明节。每年的清明节,乡村并
非不动烟火,只是不大蒸大煮,吃“棋子”,鸡蛋者居多。家家给先人墓培土修整,
叫“添坟”。境内向无踏青之俗而有荡秋千之风。姑娘、少妇、儿童轻荡漫悠,嘻戏
非常,老人不予干涉。利津垦户则有给耕牛煮高粱米饭吃的习俗。
建国后,城乡各地均有为烈士扫墓的活动。各机关、学校组织有序,去烈士墓前
,缅怀烈士功绩,敬献花圈以示哀悼,进行革命传统教育。
端午节农历五月初五,称“端阳节”,又叫“五月端午”,家家吃粽子。粽子多
以黍粘米加红枣,外包宽幅苇叶,以马兰草捆牢,蒸熟而食。儿童系五彩绒线于手腕
、脚腕,称“五丝”,意在祛邪除毒。如今,乡村多以改善生活为主,吃粽子习俗仍
存。
六月六农历六月初六,有“晾箱”之习,即晒衣晒被。在农村,群众用小麦、大
豆炒熟磨成面粉,拌红糖食之,称为“炒面”,驱暑降温,此俗至今盛行。
初伏俗语“暑伏”。是日午饭,家家吃“凉面”。即将煮熟的面条以凉开水过滤
后,加入麻汁、蒜泥、黄瓜丝、芫荽菜末,鸡蛋卤等拌合而食,有的放酱油和醋。
中元节农历七月十四日,俗称“鬼节”。此节有祭祖之习。寿光、鲁西南垦户皆
不为重。他们有“过半年”的习俗,六月十五日改善生活。
仲秋节农历八月十五日是“仲秋节”,又称“中秋节”“团圆节”。人们对仲秋
节的重视程度仅次于春节与元宵节。是日家家改善生活,晚上在月下摆桌,供蔬菜、
水酒、瓜、果、月饼等,敬奉天地明月,俗称“圆月”。阖家团聚,饮酒赏月,也有
朋友相邀,借酒赏月谈心。
十月一农历十月初一日,俗称“鬼节”。群众祭祖扫墓。鲁西南谓“寒衣节”,
此俗借孟姜女十月一日给丈夫万喜良送寒衣的典故,流传至今。一示夫妻应忠贞不渝
;二示寒冬将至,尽快给亲人缝制棉衣。
腊八节农历十二月初八日,俗称“腊八”。此日晨用红枣、黍米做“腊八粥”食
,以求吉祥。相传是佛教的一个节日,利津、沾化垦户称此日是“好日子”,青年男
女多择此日结婚。
小年农历十二月二十三日,是送灶君的日子,故称“辞灶”,也叫“过小年”。
旧时,在外之人有腊月二十三日前皆往家奔,以免被“辞”在外面。新媳妇必须提前
回婆家,此俗利津籍居民尤为重视。有“媳妇大的天(意为比天还大),也不敢在娘家
过二十三”的说法。十二月二十三日这天,家家擀杂面(用白豆或绿豆掺小麦磨面作
面条)。灶君供牌上供奉糖瓜与水酒,焚灶君象与纸码然后叩首,以示送灶君上天。
建国后,破除迷信,灶君像逐渐消失,糖瓜也无人制作,年青人只知过“小年”,辞
灶者很少。
公历节日
元旦公历1月1日为元旦,又称新年,俗称阳历年。城镇机关、团体、企业、学校
、部队等一般放假庆贺,悬灯结彩,张挂“欢度新年”、“庆祝元旦”等大字横幅,
举办文娱活动。20世纪80年代以来,人们(尤其是青少年人)在新年之前互寄贺年卡片
成为新风尚。
国际劳动妇女节3月8日是国际劳动妇女节,又称“三八节”,一般各单位妇女放
假半天,组织一些有意义的活动,如联欢会、报告会、座谈会等。
植树节自1982年起,国家将每年3月12日定为植树节。各级党政领导带头植树,
绿化、美化环境。
国际劳动节5月1日是国际劳动节,放假3天。有的单位组织旅游、联欢会等活动
。许多城镇青年选择此日结婚。
青年节5月4日是青年节,纪念1919年“五四”爱国运动。日是,各级共青团组织
举行纪念会、报告会、演讲会等,弘扬“五四”精神。
国际儿童节6月1日为国际儿童节,是孩子们的节日。小学、幼儿园多组织儿童联
欢会、电影会。各级党政部门、群众团体都很重视,向学校、幼儿园赠送节日礼品。
中国共产党诞生纪念日7月1日是中国共产党成立纪念日,俗称“党的生日”。各
级党组织举行纪念会,请老党员作报告,回顾党的历史,进行革命传统教育。
建军节8月1日是中国人民解放军建军节。是日,军队举行庆祝活动。地方党政机
关、群众团体开展拥军优属活动,军队开展拥政爱民活动。
教师节9月10日为教师节,学校举行庆祝活动,各级党委政府表彰尊师重教先进
单位和教育先进工作者,教育部门慰问离退休老教师,社会各界开展各种尊师重教活
动。
老人节自1989年起,山东省人民政府确定每年的重阳节(农历九月初九)为老人节
,社会各界开展各种尊老敬老活动。
国庆节10月1日为国庆节,放假3天,各单位升国旗,挂彩灯,张贴“庆祝国庆”
等标语,组织各种庆祝活动。