境内主要农作物有小麦、玉米、水稻、大豆、谷子、高粱、棉花、花生、瓜菜等
。建国前，因受地势、水利和种植习惯的影响，多采用粗放型栽培管理，基本上是广
种薄收。建国后，开始推广应用农作物栽培科学技术。河口区成立后，通过实施黄淮
海平原农业开发和黄河三角洲农业综合开发，加大对种植业的科技投入，科学种田技
术水平明显提高，收到了良好的经济效益。
小麦
境内主要农作物之一。清代和民国时期，境内小麦种植面积约占粮食作物总面积
的1/4。家地(距村庄近的地)、洼地(境内东部的淤荒或离家远的地)都有种植。受境
内晚秋、春季多干旱气候的影响和传统种植方式的制约，产量仅占粮食总产量的1/6
。建国初，开始引进优良品种，播种面积扩大，占粮食种植面积的40％，仍沿用传统
的种植方式，亩产量在40公斤上下浮动。60年代中期，大搞农田水利建设，推广施用
化肥，提倡深耕、合理密植，小麦单产增长30％以上。70年代后，对农田进行旱、涝
、碱综合治理，水利设施配套，灌溉能力提高，普遍推行密植耧和机播，推广昌乐5
号、泰山1号等优良品种，改大田平播为畦播，小麦亩产达到60公斤以上。1980年后
，对有水浇条件的地区，普遍推广足墒、足肥下种，重追起身、拔节肥和浇好起身、
拔节、灌浆水，同时注重病虫害的防治。对无水浇条件的旱田麦，选用抗旱品种，施
足底肥，实行镇压、划锄保墒，培育壮苗等措施。晚茬麦注意选用适宜晚播的早熟、
抗冻、抗病、抗倒伏的品种，还实行棉麦套作。河口区成立后，实施大规模的农业综
合开发，以义和镇、济南军区生产基地和新户乡为主体的小麦生产基地已初具规模。
玉米
境内主要农作物之一。民国初期开始种植。建国前，种植面积仅占粮食种植面积
的7％。建国后，种植面积有所增加，多为当地农家早熟品种，少量种植中晚熟品种
，亩产在50～70公斤。60年代前，水浇条件差，肥力不足，群众习惯稀植，行距为4
3.2厘米(八寸耧)，亩植2000株左右，常为大豆或绿豆间作。播种前一般不施基肥，
只在苗期追施炕洞灰或陈年土杂肥。60年代开始引进玉米杂交种。70年代后期，推广
麦田套种。河口区成立后，推广早熟高产杂交品种，随着水浇条件的改善和施肥量的
增多，种植密度加大，亩植4000～4500株以上，亩产可达350公斤左右。主产区在新
户、义和、太平等乡镇。
谷子
清代及民国初期，谷子为境内主要粮食作物。因谷子耐干旱、产量较高、易保存
，秸杆又是饲养大牲畜的优质饲料，故种植面积较大。至20世纪50年代中期，种植面
积仍占粮食作物面积的10％以上，多为当地农产品种，有猫爪谷、紫根谷、小黄谷、
红粘谷、小金谷和沾化碱谷等，均为春播作物。习惯等行距(65厘米)种植或宽窄行相
间(宽行65厘米、窄行32.5厘米)种植。50年代末，大面积种植地瓜，谷子种植面积锐
减。90年代初引进推广夏播早熟新品种，与小麦、玉米、大豆轮作，采用40厘米等行
距播种，亩产一般在120公斤以上，高产者可达150～200公斤。
大豆
境内主要农作物之一，种植历史长，播种面积大。建国前种植面积列粮食作物面
积的第三位或第四位。因种子杂劣、管理粗放，产量低而不稳。建国后，60年代以前
，主要是传统品种小黄豆、铁麻杆、吊死鬼、红毛衣、高粱红、落地黄、六月红、羊
眼、大青豆和小青豆等，均宜春播。70年代更新推广早熟新品种向阳1号、美国9号和
广文丰5号等，逐步改为夏播，亩产量增至150公斤左右。河口区成立后，普遍种植鲁
豆1、4、5号和向阳1号等，注重科学种植，实施适时播种、增施肥料、合理密种，适
当浇水等增产措施。随着产业结构的调整，形成了以济南军区生产基地、六合乡为主
体的大豆经济产业区。
高粱
境内土地瘠薄，盐碱地多，又多春旱夏涝，故群众习惯种植高粱。清代及民国初
期为当地群众的主粮，建国前种植面积一直居首位。其栽培方式主要是春播、稀植，
夏播很少，称“晚高粱”，基本不施基肥，很少追肥，迟至寒露或霜降成熟。1965年
开始普遍引种杂交高粱。70年代后期，推广高产玉米，实行一年两熟，不再大面积种
植高粱，只在边远地片少量种植。
杂粮
境内传统农作物，种植历史悠久。主要有绿豆、红小豆、豇豆、黍稷、白豆等。
建国后，60年代前各有少量种植面积，因产量低，又非主粮，种植日渐减少。进入8
0年代，主粮高产，群众生活水平提高，用作生活调剂的小杂粮需量日增，种植面积
有所增加。主要品种：绿豆有一柱香、大明子、小明子，小豆有红小豆、朱砂豆等品
种，白豆有黑脐爬豆，黍稷有黄黍、皂皮黍子等品种。绿豆可春播，也可夏播或与棉
花、玉米间作。白豆、小豆多夏播或在经夏季雨水压碱后的地块上点播。黍稷以前多
春播，近年多夏播。
棉花
境内棉花种植历史悠久，棉区集中在黄河故道两侧，品种为当地“土棉”(亚洲
棉)，分白色和紫色两种。建国前种植面积小，产量亦不高。建国后，种植面积有所
扩大。1957年开始推广棉花良种，改进生产条件和生产技术，产量有所提高。1984年
种植面积8.3万亩，总产(皮棉，下同)3415吨，亩产41.1公斤，
创历史最高水平。此后几年，植棉面积有所下降。境内棉花产区主要分布在新户、太
平、义和等乡镇。建国初期沿用传统植棉方法，干籽下地，播期较晚，管理粗放，尤
其对病虫害束手无策。自1957年，开始普遍实行浸种或温汤浸种下地，防治病虫害措
施逐步科学化。80年代推广优良品种鲁棉1号、6号，引进中棉10号，改传统的春播为
麦收前10～15天在麦田点播种植。自1983年始，普遍推广棉花地膜覆盖。此后几年，
种植面积有所下降。1987年后，随着大规模的农业综合开发的实施，从来无植棉习惯
的乡镇也开辟为棉花种植区，开始推广使用助壮素、乙烯利等植物生长调节剂，霜前
花比例明显增大，产量显著提高。1998年逐步推广抗虫棉品种，生产成本大为降低。
花生
境内土地多为沙质土，除盐碱地外，大多适合种植花生。境内种植花生的历史虽
然较长，但管理粗放，栽培技术落后，20世纪50年代，平均亩产50公斤左右。河口区
成立后，不断更新良种，采用科学施肥，改平地点种为起垄合理密植，新的栽培技术
逐步普及，产量不断提高。1984年亩产达到86公斤，2000年亩产140多公斤。
瓜菜
建国前，境内瓜菜种植为零星种植，以自食为主，集市销售为次，主要品种为西
瓜、冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜、甜瓜、脆瓜、西葫芦、白菜、菠菜、辣椒、茄子、萝
卜、土豆、茼蒿、葱、韭、蒜、藕、扁豆、豆角等。20世纪80年代，引进芹菜、甘蓝
、花椰菜、油菜、西红柿、洋葱、食用菌等。1987年，开始大面积种植，并且由田园
种植向成片和大棚菜转变。主要集中在六合、义和、四扣等乡镇。