建国初，境内人畜饮水十分困难。除龙居、史口两乡镇部分沿黄村庄砌砖井饮用浅层淡水外，多数村庄自古以来就利用水湾储雨水饮用，或在黄河故道、决口冲刷洼地挖土井、坑塘汲取渗水。每逢干旱，湾塘干枯，只好饮用苦咸水。1956年打渔张灌区建成后，村村疏挖水湾，改建坑塘，筑渠输水、蓄水，基本上解决了人畜饮水问题。但人畜共饮一塘水，污染严重，再加地下咸水回渗，水质很快变苦、变咸，每年春节前后仍有部分村庄饮水困难，需远距离运水吃。建区后，区委、区政府每年拨专款解决饮水问题。至1990年，衬砌防渗坑塘42处，解决42个自然村4万余人的用水问题。随着农村经济的发展，饮水条件有较大的改善。1993年，有43个自然村用上了自来水。至1997年，全区有172个自然村安装供水管道，13.76万人的饮水问题得到解决。