公办中学 建国前，山亭区境内没有办过中学。建国初，历届小学毕业生到县城报考中学，至1956年在桑村办起第一处中学（原滕县四中，后改为枣庄市三十一中）。
1958年，山亭、水泉各建初中一处。在北庄、西集两处完小附设初中班。山亭中学（原滕县八中），区划后改为枣庄市三十二中。1969年，停招初中班，只招三个高中班，1981年办成完中，每年招初、高中学生各两个班，共有12个班。北庄小学附设初中，1959年改为峄县第七中学（后改为枣庄市第七中学），每年招生两班，1972年增招3个高中班。是年有7个班。西集小学附设初中班，1960年改建十一中学。冯卯中学建于1960年（原滕县十五中，后改为枣庄市三十五中），该校1981年有6个初中班。徐庄中学于1969年建立（原滕县十七中，后改为枣庄市三十四中），1980年已有6个班。店子中学建于1968年（原滕县十六中学后改为枣庄市三十六中），1979年有6个班。辛召中学建于1969年（原滕县二十四中，改为枣庄市三十八中，先在韩庄，后迁至辛召），1980年4个班级。城头中学建于1975年（原滕县二十九中，后改为枣庄市三十七中），1979年有6个班。东凫山中学建于1974年，列为枣庄市二十四中，1986年停招高中，只招初中班，有12个班级。1987年全区有11处中学，83个班，教职工408人，学生5375人。
民办中学 1964年，有些公社办起了农业中学，1970年批判双轨制教育，将农中改为全日制社队民办中学。1974年在“社社办高中，管理区办联中，村村办小学”的口号下，民办中学有了更快的发展。但教学条件差，师资水平低，教学质量差，至1977年进行调整，对条件不具备的采取撤并。调整后，区境内有民办初中24处，114个班，学生5896人，80年代，民中改为乡、镇办中学。
小学附设初中班 亦称为“小学戴帽中学”。1958年，北庄、西集两处完小始设初中班。1960年，分别改建为峄县第七中学和第十一中学。1969年7月，枣庄市革委提出：“凡设有完小的大队，办好七年一贯制（小学五年，初中二年）或附设初中班，没设完小的大队可联办七年一贯制或附设初中班。”区境内各乡镇先后办起了七年一贯制或附设初中班，1978年形成高潮，仅西集镇就办了7处，21个班。由于师资、设备、资金等条件不好解决，到1980年进行调整，1984年全部撤销，高小毕业生报考十一中学。
1987年山亭区公办中学基本情况一览表
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┃学校名称│校址│创办时间│学校规模 ┃
┃ │ │ ├──────────┬──────────┨
┃ │ │ │开办时 │现状 ┃
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┃ │ │ │班数│学生数│教工数│班数│学生数│教工数┃
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┃三十一中│桑村│1956年 │2 │104 │12 │12 │914 │62 ┃
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┃三十二中│山亭│1958年 │2 │107 │12 │12 │664 │64 ┃
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┃三十三中│水泉│1958年 │2 │97 │10 │6 │385 │25 ┃
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续表
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┃学校名称│校址 │创办时间│学校规模 ┃
┃ │ │ ├──────────┬──────────┨
┃ │ │ │开办时 │现状 ┃
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┃ │ │ │班数│学生数│教工数│班数│学生数│教工数┃
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┃三十四中│徐庄 │1965年 │1 │56 │4 │6 │401 │25 ┃
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┃三十五中│冯卯 │1960年 │2 │108 │12 │6 │438 │28 ┃
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┃三十六中│店子 │1968年 │2 │100 │12 │6 │360 │28 ┃
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┃三十七中│城头乡南岭│1975年 │2 │110 │11 │6 │457 │29 ┃
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┃三十八中│辛召 │1970年 │1 │50 │5 │4 │229 │20 ┃
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┃七中 │大北庄 │1958年 │1 │50 │ │7 │397 │49 ┃
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┃十一中 │西集 │1967年 │2 │108 │ │6 │350 │37 ┃
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┃二十四中│东凫山 │1976年 │4 │210 │ │12 │780 │41 ┃
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1987年山亭区民办中学基本情况一览表
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┃乡镇名称│学校名称 │学校规模 ┃
┃ │ ├──┬───┬───┨
┃ │ │班数│学生数│教工数┃
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┃山亭镇 │山亭镇中学│6 │316 │22 ┃
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┃山亭镇 │西鲁联中 │3 │121 │9 ┃
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┃山亭镇 │刘庄联中 │3 │113 │9 ┃
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┃山亭镇 │南庄联中 │3 │132 │10 ┃
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┃山亭镇 │西山亭联中│4 │183 │13 ┃
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┃山亭镇 │岩底联中 │5 │202 │14 ┃
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┃山亭镇 │横岭联中 │4 │180 │13 ┃
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┃桑村乡 │桑村联中 │6 │464 │31 ┃
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┃桑村乡 │王庙联中 │2 │151 │9 ┃
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┃水泉乡 │长城联中 │5 │247 │24 ┃
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┃水泉乡 │甘石桥联中│3 │126 │12 ┃
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┃水泉乡 │李庄联中 │3 │127 │12 ┃
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┃徐庄乡 │徐庄乡中学│5 │247 │24 ┃
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┃辛召乡 │韩庄中学 │4 │228 │18 ┃
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┃西集镇 │西集镇中学│8 │475 │34 ┃
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┃张庄乡 │张庄乡中学│6 │244 │24 ┃
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┃半湖乡 │半湖乡中学│6 │440 │33 ┃
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续表
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┃乡镇名称│学校名称 │学校规模 ┃
┃ │ ├──┬───┬───┨
┃ │ │班数│学生数│教工数┃
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┃傅庄乡 │傅庄乡中学│6 │290 │22 ┃
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┃店子镇 │店子镇中学│4 │216 │17 ┃
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┃北庄乡 │北庄乡中学│6 │400 │30 ┃
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┃城头乡 │城头乡中学│8 │500 │37 ┃
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┃城头乡 │房庄联中 │3 │160 │12 ┃
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┃冯卯乡 │冯卯乡联中│6 │456 │30 ┃
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