建国初期的1949年区境内大牲畜5382头，猪9360头，羊37444只。大牲畜、猪、羊的组成比例为1∶1.74∶6.96。1962年，区境内大牲畜15656头，猪32640头，羊77313只。大牲畜、猪、羊的组成比例为1∶2.06∶5.42。1978年，区境内大牲畜14643头，猪130805头，羊135949只。大牲畜、猪、羊组成比例为1∶9.55∶9.98。1980年，区境内大牲畜14143头，猪98022头，羊84757只。大牲畜、猪、羊组成的比例为1∶6.93∶5.99。1984年全区大牲畜7373头，猪119530头，羊105389只。大牲畜、猪、羊的组成比例为1∶16.21∶14.29。1987年与1984年基本相同。
山亭区的家畜内部结构，由于社会制度、生产形式不同，差异很大。建国前，农民为分散户养，存养量很少，大约10户平均1头牲畜，4户平均1头猪，3户平均1只羊。且没有专门的家畜繁殖场，农民喂养的家畜中，有55%以上的繁殖幼畜和使役兼用。建国前期适龄母畜占大牲畜总头数的58%，繁殖母猪占生猪总头数的37%，繁殖母羊占羊群总头数的60%。1962年大牲畜存养15656头，其中牛12089头，占总头数的77.2%；驴3524头，占总头数的22.5%；马29匹，占总头数的0.2%；骡4头，占总头数的0.026%。1965年，大牲畜存养15235头，其中牛12278头，占80.6%；驴2811头，占18.5%；马89匹，占0.58%；骡57头，占0.37%。1970年大牲畜存养18225头，其中牛14558头，占79.9%；驴3469头，占19%；马140匹，占0.77%；骡58头，占0.3%。1975年，大牲畜存养16473头，其中牛12708头，占77.1%；驴3514头，占21.3%；马91匹，占0.55%；骡147头，占0.89%。1978年，大牲畜存养14643头，其中牛11238头，占76.77%；驴2954头，占20.2%；马225匹，占1.54%；骡226头，占1.54%。1980年，大牲畜14143头，其中牛10385头，占73.4%；驴3319头，占23.5%；马192匹，占1.36%；骡247头，占1.75%。1981年，大牲畜13719头，牛9419头，占68.7%；驴3872头，占28.2%；马151匹，占1.1%；骡277头，占2%。1984年，大牲畜7373头，其中牛5330头，占72.3%；驴1998头，占27%；马15匹，占0.2%；骡30匹，占0.4%。1987年，大牲畜5505头，其中牛4400头，占79.9%；驴1080头，占19.6%；马10头，占0.2%；骡15头，占0.3%。
1981年抽样调查几个乡镇大牲畜（牛、驴）年龄结构为：1岁以下的812头，占总数的5279头的15.4%；1—2岁的1416头，占总数的26.8%；3—8岁的852头，占总数的16.1%；9—12岁的1496头，占总数的28.4%；12岁以上的703头，占总数的13.3%。1981年，母畜（牛、驴）年龄构成为：1岁以下的123头，占母畜总数的2730头的4.51%；1—2岁的362头，占母畜总数的13.26%；3—8岁的1511头，占母畜总数的55.3%；9—12岁的497头，占母畜总数的18.21%；12岁以上的237头，占母畜总数的8.66%。
1983年，适龄母畜占大牲畜总数的22%，产仔成活幼畜占适龄母畜总数的33%。适龄母猪占猪总头数的5.1%，适龄母羊占羊总只数的34.4%。1984年，抽样调查部分乡镇、村，大牲畜牛、驴为1008头，其年龄结构为：1岁以下的73头，占7.24%；1—2岁的99头，占9.82%；3—8岁的426头，占42.3%；8—12岁的235头，占23.3%；12岁以上的62头，占6.15%。调查529头大牲畜母畜，其年龄结构为：1岁以下的44头，占8.3%；1—2岁的55头，占10.4%；3—4岁的69头，占13%；5—6岁的206头，占39%；7—8岁的130头，占24.6%；12岁以上的25头，占4.7%。调查大牲畜7373头配种繁殖情况，其中适龄母畜1955头，占总数的26.5%；配种1287头，受配率为65.8%；受孕1020头，受孕率为79.3%；产仔成活986头，占受孕总数的96.7%。1984年全区役畜、母畜及产仔的情况是：存养大牲畜7373头，其中能使役的5800头，占总头数的78.6%；适龄母畜1955头，占总头数的26.5%；当年产仔996头，占适龄母畜的51%。1987年，全区役畜、母畜及产仔的情况是：存养大牲畜5505头，其中能使役的4206头，占总头数的76.4%，适龄母畜1365头，占总头数的24.8%；当年产仔677头，占适龄母畜的49.6%。
猪的群体结构：1962年区境内生猪存养32640头，其中能繁殖的母猪1282头，占生猪总头数的3.93%。1965年生猪存养50574头，能繁殖的母猪2124头，占生猪总头数的4.2%。1978年生猪存养130805头，其中能繁殖的母猪5886头，占生猪总头数的4.5%。1980年生猪存养126759头，其中能繁殖的母猪5450头，占生猪总头数的4.3%。1984年生猪存养119.530头，其中能繁殖的母猪4972头，占生猪总头数的4.16%。1987年，生猪存养99725头，其中能繁殖的母猪8348头，占生猪总头数的8.3%。
羊群体内部结构：1962年区境内养羊77313只，其中绵羊25204只，占32.6%；改良羊1662只，占2.15%；山羊50485只，占65.3%。1965年存养羊25391只，其中绵羊9039只，占35.6%；改良羊2666只，占10.5%；山羊13850只，占53.9%。1978年养羊135949只（其中能繁殖的母羊74769只，占总羊数的55%），绵羊34429只，占总羊数的25.3%；改良羊12550只，占总羊数的9.2%；山羊88970只，占羊总数的65.4%。1980年存养羊162730只（能繁殖的母羊9308只，占羊总数的57.2%），其中绵羊50406只，占羊总数的31%；改良羊7548只，占羊总数的4.6%；山羊104776只，占羊总数的64.4%。1984年全区存养羊105389只，其中绵羊23404只，占羊总数的22.2%；改良羊12353只，占总羊数的11.7%；山羊69632只，占总羊数的66%。能繁殖的母羊47809只，占总羊数的45.4%。1987年全区存养羊202200只，其中能繁殖的母羊125300只，占总羊数的61.9%。绵羊34600只，占总羊数的11.7%；改良羊63400只，占总羊数的31.4%；山羊104200只，占总羊数的51.5%。
家禽内部结构：1962年区境内存养家禽117869只，其中鸡占82.1%，鸭占8.8%，鹅占9.1%。1980年存养家禽464369只，其中鸡占82.8%，鸭占8.4%，鹅占8.8%。1984年存养家禽725025只，其中鸡占87.7%，鸭占5.2%，鹅占7.1%。1987年存养家禽991300只，其中鸡847100只，占85.5%；鸭66000只，占6.7%；鹅78200只，占7.9%。
1983年后，良种家禽增加较快，1984年良种鸡96810只，占鸡总数的15.2%；良种鸭9630只，占鸭总数的25.5%，良种鹅7350只，占鹅总数的14.3%。
第四节 畜牧业结构
视图
建国初期的1949年区境内大牲畜5382头，猪9360头，羊37444只。大牲畜、猪、羊的组成比例为1∶1.74∶6.96。1962年，区境内大牲畜15656头，猪32640头，羊77313只。大牲畜、猪、羊的组成比例为1∶2.06∶5.42。1978年，区境内大牲畜14643头，猪130805头，羊135949只。大牲畜、猪、羊组成比例为1∶9.55∶9.98。1980年，区境内大牲畜14143头，猪98022头，羊84757只。大牲畜、猪、羊组成的比例为1∶6.93∶5.99。1984年全区大牲畜7373头，猪119530头，羊105389只。大牲畜、猪、羊的组成比例为1∶16.21∶14.29。1987年与1984年基本相同。
山亭区的家畜内部结构，由于社会制度、生产形式不同，差异很大。建国前，农民为分散户养，存养量很少，大约10户平均1头牲畜，4户平均1头猪，3户平均1只羊。且没有专门的家畜繁殖场，农民喂养的家畜中，有55%以上的繁殖幼畜和使役兼用。建国前期适龄母畜占大牲畜总头数的58%，繁殖母猪占生猪总头数的37%，繁殖母羊占羊群总头数的60%。1962年大牲畜存养15656头，其中牛12089头，占总头数的77.2%；驴3524头，占总头数的22.5%；马29匹，占总头数的0.2%；骡4头，占总头数的0.026%。1965年，大牲畜存养15235头，其中牛12278头，占80.6%；驴2811头，占18.5%；马89匹，占0.58%；骡57头，占0.37%。1970年大牲畜存养18225头，其中牛14558头，占79.9%；驴3469头，占19%；马140匹，占0.77%；骡58头，占0.3%。1975年，大牲畜存养16473头，其中牛12708头，占77.1%；驴3514头，占21.3%；马91匹，占0.55%；骡147头，占0.89%。1978年，大牲畜存养14643头，其中牛11238头，占76.77%；驴2954头，占20.2%；马225匹，占1.54%；骡226头，占1.54%。1980年，大牲畜14143头，其中牛10385头，占73.4%；驴3319头，占23.5%；马192匹，占1.36%；骡247头，占1.75%。1981年，大牲畜13719头，牛9419头，占68.7%；驴3872头，占28.2%；马151匹，占1.1%；骡277头，占2%。1984年，大牲畜7373头，其中牛5330头，占72.3%；驴1998头，占27%；马15匹，占0.2%；骡30匹，占0.4%。1987年，大牲畜5505头，其中牛4400头，占79.9%；驴1080头，占19.6%；马10头，占0.2%；骡15头，占0.3%。
1981年抽样调查几个乡镇大牲畜（牛、驴）年龄结构为：1岁以下的812头，占总数的5279头的15.4%；1—2岁的1416头，占总数的26.8%；3—8岁的852头，占总数的16.1%；9—12岁的1496头，占总数的28.4%；12岁以上的703头，占总数的13.3%。1981年，母畜（牛、驴）年龄构成为：1岁以下的123头，占母畜总数的2730头的4.51%；1—2岁的362头，占母畜总数的13.26%；3—8岁的1511头，占母畜总数的55.3%；9—12岁的497头，占母畜总数的18.21%；12岁以上的237头，占母畜总数的8.66%。
1983年，适龄母畜占大牲畜总数的22%，产仔成活幼畜占适龄母畜总数的33%。适龄母猪占猪总头数的5.1%，适龄母羊占羊总只数的34.4%。1984年，抽样调查部分乡镇、村，大牲畜牛、驴为1008头，其年龄结构为：1岁以下的73头，占7.24%；1—2岁的99头，占9.82%；3—8岁的426头，占42.3%；8—12岁的235头，占23.3%；12岁以上的62头，占6.15%。调查529头大牲畜母畜，其年龄结构为：1岁以下的44头，占8.3%；1—2岁的55头，占10.4%；3—4岁的69头，占13%；5—6岁的206头，占39%；7—8岁的130头，占24.6%；12岁以上的25头，占4.7%。调查大牲畜7373头配种繁殖情况，其中适龄母畜1955头，占总数的26.5%；配种1287头，受配率为65.8%；受孕1020头，受孕率为79.3%；产仔成活986头，占受孕总数的96.7%。1984年全区役畜、母畜及产仔的情况是：存养大牲畜7373头，其中能使役的5800头，占总头数的78.6%；适龄母畜1955头，占总头数的26.5%；当年产仔996头，占适龄母畜的51%。1987年，全区役畜、母畜及产仔的情况是：存养大牲畜5505头，其中能使役的4206头，占总头数的76.4%，适龄母畜1365头，占总头数的24.8%；当年产仔677头，占适龄母畜的49.6%。
猪的群体结构：1962年区境内生猪存养32640头，其中能繁殖的母猪1282头，占生猪总头数的3.93%。1965年生猪存养50574头，能繁殖的母猪2124头，占生猪总头数的4.2%。1978年生猪存养130805头，其中能繁殖的母猪5886头，占生猪总头数的4.5%。1980年生猪存养126759头，其中能繁殖的母猪5450头，占生猪总头数的4.3%。1984年生猪存养119.530头，其中能繁殖的母猪4972头，占生猪总头数的4.16%。1987年，生猪存养99725头，其中能繁殖的母猪8348头，占生猪总头数的8.3%。
羊群体内部结构：1962年区境内养羊77313只，其中绵羊25204只，占32.6%；改良羊1662只，占2.15%；山羊50485只，占65.3%。1965年存养羊25391只，其中绵羊9039只，占35.6%；改良羊2666只，占10.5%；山羊13850只，占53.9%。1978年养羊135949只（其中能繁殖的母羊74769只，占总羊数的55%），绵羊34429只，占总羊数的25.3%；改良羊12550只，占总羊数的9.2%；山羊88970只，占羊总数的65.4%。1980年存养羊162730只（能繁殖的母羊9308只，占羊总数的57.2%），其中绵羊50406只，占羊总数的31%；改良羊7548只，占羊总数的4.6%；山羊104776只，占羊总数的64.4%。1984年全区存养羊105389只，其中绵羊23404只，占羊总数的22.2%；改良羊12353只，占总羊数的11.7%；山羊69632只，占总羊数的66%。能繁殖的母羊47809只，占总羊数的45.4%。1987年全区存养羊202200只，其中能繁殖的母羊125300只，占总羊数的61.9%。绵羊34600只，占总羊数的11.7%；改良羊63400只，占总羊数的31.4%；山羊104200只，占总羊数的51.5%。
家禽内部结构：1962年区境内存养家禽117869只，其中鸡占82.1%，鸭占8.8%，鹅占9.1%。1980年存养家禽464369只，其中鸡占82.8%，鸭占8.4%，鹅占8.8%。1984年存养家禽725025只，其中鸡占87.7%，鸭占5.2%，鹅占7.1%。1987年存养家禽991300只，其中鸡847100只，占85.5%；鸭66000只，占6.7%；鹅78200只，占7.9%。
1983年后，良种家禽增加较快，1984年良种鸡96810只，占鸡总数的15.2%；良种鸭9630只，占鸭总数的25.5%，良种鹅7350只，占鹅总数的14.3%。