一、饮食
境内回民日常生活以煎饼、稀饭为主要饮食，辅以烧饼，馒头、面条和各式咸汤等。改善生活以牛、羊肉，鸡为主，须经阿訇或坚守五功教徒宰杀，不见血者不食，食鱼类中有翅有鳞者，甲鱼、鳝、泥鳅等不食。平时善饮茶。
二、婚丧
回民青年男女之间的婚俗，历来是父母之命，媒妁之言，双方同意，现多为自主婚姻，结婚当天或前一天，由阿訇办理卡宾。举行婚礼时不磕头，只向长辈亲属行鞠躬礼。过去回汉不通婚，新中国建立后，男女双方同意尊重其民族习俗，回汉可以通婚，但仍为数不多。
回民死去叫“无常”，亡人停放至多不超过3天，阿訇诵经，用罩子送葬，叫做“还土”。送葬时不烧香、不烧纸、不磕头、不受礼。其亲属逢亡人七日、四十日、百日、周年请阿訇祝祷，叫“走坟”。
三、崇尚
台儿庄区回族人民历来崇尚团结。在民族不平等的时代，如遭别族的歧视、侵凌、欺压，全族齐心协力反抗，以求得民族生存权力和平等地位。民国初年，王上社以征收驮捐的方式，企图搞挎回民经营的斗行，经奋力抗争，驼捐免收，取得胜利。抗日战争时期，台儿庄镇北关马东曙组织回民支队反抗日军侵略，不仅是回族人民的荣耀和骄傲，也是台儿庄地区的光荣。新中国成立后，党和人民政府实行各民族一律平等的政策，回民注重和汉民搞好团结。族内兴办公益事，回民踊跃捐资；一家有难，主动救济；如有外地回民求助，皆热情解囊相助；间有来家求援者，不仅热情款待食宿，而且走时尽力予以馈赠。即使汉民求其帮助，亦乐为之。
四、禁戒
回民只信仰真主。不抽签、不算卦、不合年命、不看风水。不沐浴不准作礼拜，进清真寺不准吸烟、喝酒，作礼拜时不准嘻笑取闹。不强求汉族人遵守回族风俗习惯，但也反对汉族人以汉族习俗戏弄、侮辱回民。
五、节日
开斋节 按教规回民每年一个月闭斋，叫斋月。在斋月里白天不饮不食，夜间饮食，意为体验贫苦生活，不忘怜悯和同情穷苦人。月满开斋，叫开斋节，回民到清真寺或在家里作礼拜、聚餐。
古尔拜节 又称宰牲节，每年一次，回民到清真寺举行隆重的礼拜，意为向真主表真心。条件好的宰牛或宰羊1头（只），其1/3/留作自用、1/3赠送亲朋，1/3救济贫困人，意为民族大团结。
圣纪节 是圣人穆罕默德逝世纪念日，回民集合祈祷，颂扬先圣功德，以遵守圣人遗教。
法图麦节 是圣女法图麦忌辰，回民妇女到清真寺作礼拜。
六、礼拜
伊斯兰教徒，每逢星期五集中到清真寺作礼拜，名曰“主麻”，又叫“聚礼日”，虔诚教徒每天五次作礼拜，名曰“五奶妈子”。每逢回民节日，分别在寺内和家里作礼拜。